Ardei Aji Cristal - Informații, semințe și multe altele

9 august 2018 Pin3 Partajează Yum Tweet Email 3 acțiuni Aji Cristal Peppers - Info, Seeds and More

Ardeii Aji Cristal sunt ardei iuti mici, picanti, originari din Curico, Chile, care se matura la o culoare aprinsa-rosu portocaliu. Sunt utilizate pe scară largă în bucătăria locală.

reteta de baieti cu creveti la gratar

Unități de căldură Scoville: 30.000 SHU.
Capsicum Baccatum

Ardeii Aji Cristal sunt ardei iuti mici, picanti, originari din Curico, Chile. Majoritatea ardeilor aji sunt locali din America de Sud și sunt folosiți în multe feluri de mâncare culturale diferite. Acești ardei nu sunt crescuți comercial în zonă, deși au fost popularizați de fermele mici care vând păstăi.



Aspectul și aromele Cristalului de Aji

Ardeii Aji Cristal cresc până la 4 centimetri lungime. Ele sunt mai late la tulpină și sunt mai fine, până la un capăt mai mic și rotund. Ardeii încep să aibă o culoare verde deschisă, apoi să se coacă până la galben și în sfârșit o culoare vibrantă portocaliu-roșie.

Carnea de ardei are o grosime medie și este oarecum ceroasă. Când le mănâncă proaspete, sunt destul de crocante și oferă o aromă și aromă ușor citrice.

retete de peste de oaie

Cât de fierbinte este Aji Cristal?

Aji Cristal măsoară 30.000 de unități de căldură Scoville pe scara Scoville. Comparați-o cu un jalapeno, care este în medie de 5.000 de unități de căldură Scoville, făcând un aji cristal tipic de aproximativ 6 ori mai fierbinte decât jalapunele medii.

Gătit cu ardei Aji Cristal

Cea mai obișnuită utilizare pentru ardeii aji cristal este pentru a face un celebru condiment chilian numit & ldquo; Pebre & rdquo ;. Pebre este Chiles răspuns la pico de gallo. Și este destul de delicios, făcut cu ardei aji, ulei de măsline, usturoi și cilantro. Vezi rețeta mea pebre, astfel încât să o poți face singură.

Puteți găti cu acești ardei în timp ce gătiți cu orice ardei, tocându-i și gătindu-i ca parte din felul principal de mâncare, ca parte a mirosului. Folosiți-le pentru a condimenta supe și tocanite, ghivece de chili sau aproape orice fel de mâncare.

Sunt mici, deci nu sunt ideale pentru umplutură. Dar, din cauza culorii vibrante și a căldurii picante, le ador pentru a face salsa proaspătă sau pentru a le deshidrata și le macină în fulgi de chili sau pulberi de chili.

Am cultivat acești ardei în grădina mea și pot atesta că plantele sunt ușor de cultivat și sunt destul de prolifice. Dacă doriți o mulțime de ardei, crește ardei aji cristal sau orice ardei aji.

Încercați câteva dintre aceste rețete cu ardei aji:

Rețetă autentică cu sos de enchilada roșie
  • Sosul fierbinte Aji-Usturoi fermentat
  • Aji-Lime-Kiwi Dulceata de ardei iute
  • Sos picant Aji
  • Sosul cald de ananas Aji
  • Ardei iute cu Aji Chili Peppers

Unde pot cumpăra semințe Aji Cristal?

Puteți găsi online semințe de ardei aji cristal la vânzătorii de semințe. Iată un link de afiliere pentru a vă ajuta să începeți - Cumpărați Aji Cristal Pepper Seeds. Noroc cu gradina ta!

TIPURI DE AJI CHILI PEPERS

Există multe tulpini diferite de ardei peruieni aji, iar plantele sunt de obicei foarte productive. Câteva aji populare sunt:

  • Ardei galben
  • Picătură de lămâie
  • Aji Fantasy
  • Aji Limo
  • Anji Aji
  • Aji panca
  • Aji Cito
  • Aji Habanero
  • O limuzină
Pin3 Share Yum Tweet Email 3 partaje