Glisoare cu aligator pentru cârnați cu remoulade cu ardei roșu prăjit
Glisoare cu aligator, zici? Absolut! Acestea sunt ușoare. Transformați cârnața de aligator în mini burgeri cu această rețetă, servită cu remoulade cu ardei roșu prăjit și castraveți murați rapid.
brânză chili înmuiată cu carne de vită măcinată
Această rețetă este specială pentru mine, deoarece nu este zilnic să gătești cu aligator. Ai gătit vreodată cu aligator? Am trecut în trecut, deși a fost doar cu carne măcinată. Încă nu am avut ocazia să gătesc cu alt tip, dar cine știe? Poate că în viitorul apropiat! Când Patty și cu mine vizităm Florida, întotdeauna facem un punct să ne oprim la un anumit restaurant chiar de-a lungul apei care servește unele dintre cele mai delicioase mezeluri gator pe care le puteți găsi. Este condimentat perfect și se servește cu o remitelă de ardei roșu. Este un prânz excelent și una dintre mesele preferate de toate timpurile Pattys.
Asa de! A trebuit să achiziționez unele pentru ea. A trebuit să comand special cârnații de aligator din măcelar. Aligatorul nu este ușor disponibil aici în Midwest, dar nu este mare. Un apel rapid și un gator este acolo săptămâna viitoare. Am comandat câteva kilograme, astfel încât să putem avea cârnați simplă cu gator oricând, dar pentru această rețetă, mi-am dorit ceva ușor diferit, sub formă de slider. Glisoarele sunt grozave! Micuțe prajituri de burger servite pe chifle. Le puteți servi ca aperitiv sau o cină sau le puteți aduce ca mâncare de petrecere. Gândește-te la ziua jocului! Da, pun destinul. Carnea de vânat pentru ziua de vânat.
înlocuitor de sos sriracha
Alligator are o aromă mai blândă, nu exact ceea ce te-ai putea aștepta. Oamenii spun că are gust de pui, dar, într-adevăr, există o calitate diferită. L-aș compara cu o încrucișare între pui, carne de porc și pește. Ușoară, da, dar se însoară frumos cu remoulada de ardei roșu prăjit. Am inclus și câțiva castraveți murați rapid, care oferă un pic de bun venit de textură și crunch.
Du-te Gator!
chili freca filet de porc
Perspectiva Pattys: IUBESC serios cârnații gator. Când l-am văzut pe meniul din Florida, am avut o șansă și am încercat. Am fost surprins de cât de mult mi-a plăcut. Acum o comand în fiecare an. Aceasta a fost o surpriză plăcută pentru mine, mai ales ca glisoare. Așteptăm cu nerăbdare să mai aligator! Yum!
Tipărește Glisoare cu cârnați cu aligator cu remoulade cu ardei roșu Timp de pregătire 15 minute Timp de gătit 20 min Timp total 35 min Glisoare cu aligator, spuneți? Absolut! Acestea sunt ușoare. Transformați cârnața de aligator în mini burgeri cu această rețetă, servită cu remoulade cu ardei roșu prăjit și castraveți murați rapid. Curs: Bucătărie principală Bucătărie: Americană Porții: 8 Calorii: 525 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente PENTRU REMOULADE DE PEPPER ROȘU ROASTED
- 1 ardei roșu prăjit semănat și tocat
- 1 cană poate
- ½ cană muștar picant
- ½ țelină de țelină tocată
- 2-3 căței de usturoi prăjit
- Sarat la gust
- 1 castravete felii în inele subțiri
- 1 cană oțet de mere
- 1 linguriță zahăr
- ½ linguriță de cimbru uscat
- ½ linguriță de ardei
- ½ linguriță sare
- 24 de uncie cârnat aligator
- ½ ceapă mărunt mărunțită
- 1 ardei jalapeno tocat
- 1 cui de usturoi tocat
- 1 ou
- ¼ cană pesmet Panko
- 2 linguri ulei de măsline + mai mult după nevoie
- 1 lingura cilantro proaspat tocat
- 1 linguriță condimente Cajun
- Sare și piper după gust
- 8 chifle prăjite pentru servire
- Pentru remuladă, combinați toate ingredientele într-un procesator de alimente și procesați până când sunt destul de netede. La frigider până este gata de utilizare.
- Pentru castraveții murati, puneți toate ingredientele într-o tigaie mare și aduceți la fierbere rapidă. Reduceți căldura și mai fierbeți aproximativ 5 minute. Se răcește ușor apoi se pune într-un recipient de sticlă. La frigider până este gata de utilizare.
- Pentru alunecătorii de cârnați cu aligator, încălziți o tigaie mică la foc mediu și adăugați puțin ulei. Adăugați jalapeno și ceapa și gătiți aproximativ 5 minute.
- Adăugați usturoiul și gătiți încă 1 minut.
- Se adaugă într-un bol mare de amestecare.
- Scoateți carcasele din cârnații aligator și aruncați. Adăugați cârnați de aligator în vasul de amestecare.
- Adăugați oul, panko, uleiul de măsline, cilantro, condimentele Cajun și sarea și piperul. Amestec de mâini. Nu exagerați, sau poate deveni mai degrabă fain.
- Formați-vă în 8 prajituri și gătiți într-o tigaie încălzită medie cu câteva stropițe de ulei de măsline. Gătiti aproximativ 5 minute pe parte sau până la fiert.
- Se așază pe chiflele prăjite și se adaugă castraveții murați și remoulada de ardei roșu prăjit.
- Bucurați-vă!