Tăiați cu carne de porc la cuptor cu Salsa de Papaya

19 februarie 2016 Salt la rețetă Tipărire rețetă Pin246 Share4 Yum Tweet Email 250 de acțiuni Baked Bone-In Pork Chops with Papaya Salsa

O rețetă pentru cotletele de porc cu oase, tocate pentru o suculență suplimentară, apoi asezonată, îngrijită și coaptă la desăvârșire. Servit cu salsa picantă de papaya.

Ai avut vreodată un toc de porc uscat? Ugh. O asemenea rușine atunci când o tăietură delicioasă de carne de porc este tratată prost și se dovedește ca piele de pantofi. Chiar și o ușoară prăjire și se poate usca și ucide masa. Mă gândeam că așa s-a dovedit carnea de porc. Uscat, uscat, uscat. L-aș face ca un nebun, dar nu poți scăpa niciodată de BLAH-ul care stă la uscat.

Nu mai!

Aceste cotlet de porc cu oase sunt suculente. INTRU TOTUL. Este totul în os. Și saramura. Și coacerea. Nu trebuie să vă încurcați cu o pregătire complicată aici.

De ce săriți cotletul de porc?

Adăugați cotletele de porc la o soluție sărată de apă sărată și lăsați-le să stea.

Sarea ajută la deschiderea pereților celulei, permițând să intre apa și alte arome, făcând carnea suculentă. Acest lucru funcționează și pentru cotletele fără os. Priviți cum s-au dovedit acești bebeluși. Dang.

Baked Pork Chops with Papaya Salsa

Puteți, de asemenea, să marinați tocatul de porc cu această rețetă de marțină de cotlet Zingy Pork Chop. Atat de bun!

ardei scorpion trinidad moruga

Cum se prepară cotletele de carne de porc la cuptor

După ce s-a încins, este la fel de simplu ca să adăugați niște condimente, o căutare rapidă într-o tigaie, apoi le coaceți în cuptor până se termină. Am folosit cuptorul meu olandez pentru această rețetă.

Încercați-le în oală apoi puneți totul la cuptor. Păstrează umezeala într-un singur loc. Aveți grijă să nu le coaceți prea mult sau le veți usca. Un astfel de NU-NU! Nu vrei cotlet de porc uscat!

Serviți cotletele de porc coapte

Le-am servit cu o salsa tocată rapid. Am postat recent o versiune mai procesată a acestui lucru - Papaya Salsa. Acest lucru încorporează toate aceleași ingrediente, dar sunt pur și simplu tocate și adăugate ca un topping în locul unui sos.

De ce? Pentru că lucrurile sale bune! Am pus mâna pe o papaya proaspătă și niște ardei iute și au cerșit să intre într-o salsa. Deci, aici mergem.

cel mai apropiat restaurant culver de mine

Sarmalele tocate arată atât de frumos.

Baked Pork Chops with Papaya Salsa

Sper sa va placa cotletele de porc coapte!

Încercați câteva dintre rețetele mele populare de cotlet de porc

  • Cotletele de porc la gratar cu sos de grătar de muștar Carolina
  • Tăiați de porc la grătar cu glazură de ananas-Gochujang
  • Frituri de porc la cuptor peste pură de fasole albă
  • Tăiați de porc la cuptor cu Papaya Salsa
  • Tăiați de porc la grătar peste cartofi de avocado

Aveți întrebări? Întreabă! Sunt fericit să te ajut. Dacă vă place această rețetă, sper să lăsați un comentariu cu câteva STARS. De asemenea, vă rugăm să îl împărtășiți pe rețelele de socializare. Nu uita să ne etichetezi la #ChiliPepperMadness. Vă rog să împărtășiți! Mulțumiri! - Mike H.

Print Print Chops de porc la cuptor cu Papaya Salsa Timp de pregătire 10 min Timp de gătire 10 min Timp total 20 min O rețetă pentru cotletele de porc cu oase, amestecate pentru un plus de suc, apoi condimentate, tăiate și coapte la perfecțiune. Servit cu salsa picantă de papaya. Curs: Principalul bucătărie: american Cuvânt cheie: coacere, cină, cotlet de porc Porți: 2 Calorii: 323 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente
  • 2 bucăți mari de porc de aproximativ ¾ inch grosime fiecare
  • Apa - suficient pentru a acoperi cotletele
  • 2 linguri sare
  • 5-6 frunze de busuioc sfâșiate
  • 4 căței de usturoi zdrobit
  • 1 lingură sos fierbinte - folosiți-vă preferatul! Am folosit un pic din sosul meu cald Cilantro-Habanero
  • 1 lingură condimente de frecare uscată - am folosit un amestec Cajun
PENTRU SALSA
  • ½ papaya decojită, însămânțată și tocată
  • 1 piper jalapeno tăiat cubulete
  • 1 ardei serrano tăiat cubulete
  • 3 căței de usturoi tocat
  • 2 linguri cilantro tocat
  • Suc din 1 tei
Instrucțiuni
  1. Într-un bol mare, adăugați apă cu sare, frunze de busuioc, usturoi pisat și sos fierbinte și bateți împreună. Se scufundă cotletele de porc și se acoperă. La frigider și saramură timp de 4 ore. Acest lucru le va face foarte suculente!
  2. În timp ce cotletul de porc se încinge, adăugați toate ingredientele de salsa într-un bol și amestecați bine. Acoperiți și refrigerați până când sunt gata de utilizare.
  3. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade.
  4. Îndepărtați cotletul de porc și uscați. Condimentează cu amestecul tău de condiment uscat.
  5. Încălziți o tigaie sau o oală pentru economisirea cuptorului (mi-am folosit grozavul cuptor olandez!) La foc mediu și adăugați un pic de ulei de măsline. Caută carnea de porc pe fiecare parte aproximativ 1 minut fiecare, apoi se transferă în cuptor.
  6. Se coace timp de 8 minute sau până se toacă cotletele de porc.
  7. Topiti cu salsa si serviti!
Note de reteta

Am folosit un pic din sosul meu cald Cilantro-Habanero.

Informații nutriționale Tăiați cu carne de porc la cuptor cu Salsa de Papaya per porție calorii 323 Calorii din grăsimi 135 % Valoare zilnica* Gras 15g23% Grasimi saturate 5g25% Colesterol 116mg39% Sodiu 7246mg302% Potasiu 689mg20% Carbohidrați 8g3% Zahar 3g3% Proteină 36g72% Vitamina A 475IU10% Vitamina C 39.8mg48% Calciu 58mg6% Fier 1.3mg7% * Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Pin246 Share4 Yum Tweet Email 250 de acțiuni