Coapse de pui la cuptor cu sos Poblano-Cremă prăjită

21 martie 2016 Salt la rețetă Tipărire rețetă Pin98 Share4 Yum2 Tweet Email 104 Share Baked Chicken Thighs with Roasted Poblano-Cream Sauce

Aceste coapse de pui sunt condimentate perfect, apoi sunt ascuțite și gătite lent până când fragedul este fraged. Servit cu un sos crem poblano. I-am servit pe ai noștri peste orez mexican. Atat de bun!

rețete picante de mulțumire

Coapsele de pui nu obțin recunoașterea pe care o merită. Este un lucru cultural, într-adevăr. În China, carnea întunecată este de fapt preferată, dar aici, în SUA, carnea albă este prețioasă. Găsești în mod obișnuit pieptul de pui drept steaua majorității mâncărurilor și, deși nu am niciun fel de reclamații personale împotriva pieptului de carne de pui, nu pot să mă ajut să mă atrag de minunea că este coapsa de pui. Și tu? Ești fan cu coapsa de pui?

Nu cred că există o parte mai ușoară a găinii de gătit. Coapsele de pui sunt destul de iertatoare. Nu sunt foarte mari, de obicei, și iau la orice număr de metode de gătit, în special la un bucătar lent în unele stocuri condimentate și nu este chiar chiar atât de lent. Doar 30 de minute la cuptor după un sezon rapid și căutați și BOOM. Masa ta e gata. De asemenea, depune-l pe sub ldquo; Mese ieftine & rdquo; pentru că, datorită acestei preferințe de cultură menționate mai sus, coapsele de pui sunt destul de darnice ieftine, cel puțin acolo unde locuim. Coapsele de pui cu siguranță nu vor rupe banca. Hrănește întreaga familie și ai niște resturi de bani.

În timp ce puiul se gătește, bateți acest sos de cremă poblano super ușor prăjit. Este puțin ușor înțepător de sucul de lămâie, dar oh atât de plin de acea minunată aromă de ardei poblano pe care v-ați îndrăgostit încă de când ați început să vizitați Chili Pepper Madness. Am dreptate?

ardei iute de roșii

Baked Chicken Thighs with Roasted Poblano-Cream Sauce - Recipe

I-am servit pe ai noștri peste orezul mexican pe care l-am făcut recent - resturi, nu! Obține rețeta mexicană de orez Aici, dacă vrei să mergi pe traseul respectiv. Este o combinație excelentă și completează masa. Dă câteva stoarce de var peste partea de sus a farfuriei, poate stropește cu niște cilantro tocate. Yum! Mergeți coapsele de pui!

praf de ardei iute

Baked Chicken Thighs with Roasted Poblano-Cream Sauce - Recipe

Tipărește coapse de pui la cuptor cu sos de poblano-cremă prăjită - timp de pregătire a rețetei 10 minute Timp de gătire 40 min Timp total 50 min Aceste coapse de pui sunt asezonate perfect, apoi sunt ascuțite și gătite lent până la licitația furcii. Servit cu un sos crem poblano. I-am servit pe ai noștri peste orez mexican. Atat de bun! Curs: Bucătărie principală Bucătărie: American Porții: 2 Calorii: 450 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente
  • 1 kilogram coapse dezosate de pui - aproximativ 4 coapse
  • 1 lingură ulei de măsline + mai mult după nevoie
  • 1 linguriță pulbere lată
  • 1 linguriță de cayenne pulbere
  • 1 linguriță de usturoi pudră
  • 1 lingurita oregano mexican
  • Sare și piper după gust
  • 1 ceapa alba mica tocata
  • 1 ardei jalapeno tocat
  • ¼ cană vin alb
  • ¾ ceașcă bulion de pui
PENTRU SAUCE POBLANO-CREMA
  • 1 ardei poblano prăjit tocat
  • 3 linguri crema sau smantana
  • 2 linguri cilantro tocat
  • Suc din 1 tei
Instrucțiuni
  1. Preîncălziți cuptorul la 325 de grade.
  2. Se presară coapsele de pui cu ulei de măsline, apoi se condimentează cu ancho, cayenne, usturoi, oregano și sare și piper. Freacă-l bine.
  3. Încălziți o tigaie mare sigură de cuptor - am folosit cuptorul meu olandez - la foc mediu și adăugați un pic de ulei de măsline.
  4. Adăugați coapsele de pui și căutați câteva minute pe fiecare parte.
  5. Adăugați ceapa și ardeii jalapeno și amestecați. Gătiti aproximativ 4 minute.
  6. Adăugați vin alb pentru a degrada. Reduceți până când vinul este aproape dispărut.
  7. Adăugați bulionul de pui și îndepărtați-l de pe foc. Acoperiți și introduceți în cuptor. Gatiti 30 de minute.
  8. Se scoate de pe foc și se servește cu sosul poblano-cremă. I-am servit pe ai noștri peste orez mexican.
PENTRU SAUCE CREMA POBLANO
  1. Adăugați toate ingredientele într-un procesor de alimente și amestecați până când este neted. Servi!
Note de reteta

Serveste 2-3

Informații nutriționale Coapse de pui coapte cu sos de poblano-cremă prăjită - cantitate de rețetă pe porție calorii 450 de calorii din grăsimi 180 % Valoare zilnica* Gras 20g31% Grăsimi saturate 3g15% Colesterol 227mg76% Sodiu 641mg27% Potasiu 889 mg25% Carbohidrați 13g4% Fibră 3g12% Zahar 5g6% Proteină 46g92% Vitamina A 1190IU24% Vitamina C 67.2mg81% Calciu 96mg10% Fier 2,8 mg16% * Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Pin98 Share4 Yum2 Tweet Email 104 partaje