Supa Brat Brat cu cartofi, ardei și Chard elvețian
O rețetă plină de ciorbă de bere, obținută cu brățări suculente și creme aleasă, alături de poblanos, serranos, cartofi, coajă elvețiană și o mulțime de condimente. Perfect pentru bratele de petrecere rămase.
Să spunem că ai aruncat o petrecere uriașă de vara și ai o grămadă de bătaie rămase. Ați supracalculat și ați planificat pe trei braturi de persoană, în medie, dar ați uitat să țineți cont de toate felurile de mâncare laterale pe care oamenii le aduc, plus jetoanele și picăturile, consumul de bere, ca să nu mai vorbim de faptul că TREI bratele reprezintă o mulțime de mâncare pentru oricine poate mânca.
OK BINE! Îmi cer oficial scuze. Vinovat. Sunt notoriu pentru că am dat peste cap pentru petreceri. Una dintre cele mai mari temeri ale mele de petrecere este să rămână fără mâncare, imediat după ce am scăpat de bere, așa că aproape întotdeauna exagerez. Nu mă pot ajuta.
In orice caz! Dacă ești ca mine, începi să privești asta ca pe o oportunitate. Începi să te gândești la modalități creative de a-ți încorpora resturile în mâncăruri noi și interesante.
Începi să întâmpini provocarea și, uneori, reușești. Uneori îl lovești din parc. Așa s-a născut această rețetă - ciorba de bere Brat cu cartofi, ardei și Chard elvețian. O da.
Aceasta a fost o acasă.
fulgi de ardei iute
Poți - ȘI TREBUIE! - faceți această rețetă de ciorbă de bere cu braturi proaspete, necoapte, dar este o modalitate ideală de a folosi orice resturi pe care le-ați putea avea.
pâine de porumb ușor jalapeno
M-am terminat făcând acest lucru de două ori, mai întâi de la fracțiuni rămase și din nou cu braturi proaspete și fiecare versiune a fost delicioasă. Erau identici, cu adevărat.
Am reținut rețeta folosind fracțiunile crude, dar oricum doriți să o faceți funcționează. Am avut, de asemenea, niște coadă elvețiană rămasă în frigider, care se descompune frumos în bulion. Spanacul ar funcționa și el.
ÎNTOTDEAUNA avem ardei la îndemână - DE COURE! - dar am ales un poblano pentru pământimea sa și câteva serranoze pentru proaspătul lor condiment.
Adăugați niște cartofi pentru a umple vasul, împreună cu o mulțime de condimente și sunteți bine să mergeți.
Și bere!
Am folosit o cremă pe care am produs-o destul de recent și s-a redus atât de bine aici, într-o aromă excelentă.
Dacă doriți să obțineți tot Wisconsinul, utilizați New Glarus Spotted Cow, deși acest lucru ar putea fi dificil, având în vedere că este vândut doar în Wisconsin.
În caz contrar, orice alee sau IPA de culoare deschisă pot funcționa. Urmăriți doar nivelurile de hamei. Sau chiar mergi cu o bere ușoară precum Coors sau Miller Lite. Nu veți obține la fel de multă aromă, dar cu siguranță pot funcționa.
uită-te la soare chile
Sper sa va placa ciorba de bere!
Perspectiva Pattys
Voi, știți cum sunt cu bratele mele. Urăsc așa că vezi resturile merg la deșeuri. Mă bucur că Mike a reușit să devină atât de creativ cu acestea. Am avut ambele supe, cu resturi și din resturi și amândouă erau atât de bune. Este o ciorbă mirositoare, dar destul de plină de băutură. Păstrează-l pe acesta în meniu!
Aveți întrebări? Întreabă! Sunt fericit să te ajut. Dacă vă place această rețetă, sper să lăsați un comentariu cu unele STARS.De asemenea, vă rugăm să o împărtășiți pe rețelele de socializare. Nu uita să ne etichetezi la #ChiliPepperMadness. Vă rog să împărtășiți! Mulțumiri! - Mike H.
Print Supe Brat Brat cu cartofi, ardei și Swiss Chard Prep Timp 5 min Timp de gătire 40 min Timp total 50 min O rețetă de ciorbă de bere brută, făcută cu braturi suculente și ale cremoase, alături de poblanos, serranos, cartof, coajă elvețiană și o mulțime de condimente . Perfect pentru bratele de petrecere rămase. Curs: Supa Bucătărie: Americană Porții: 4 Calorii: 427 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente - 1 lingură ulei de măsline
- 2-3 bratwurst-uri pentru supă mai plină de inimă, folosiți 4-5 legături
- 2 cepe albe medii tocate
- 1 ardei poblano tocat
- 2 ardei serrano tocați
- 4-5 cartofi galbeni medii tocați
- 2 căni de cădere elvețiană tocată
- 2 căței de usturoi tocat
- ½ linguriță semințe de carave macinate
- ½ linguriță de semințe de țelină
- 1 linguriță de cayenne pulbere
- Sare și piper după gust
- 12 uncii bere bere ale creme
- 4 căni de pui încins
- 3 linguri oțet de mere
- Pătrunjel pentru servire
- Încălziți o oală mare la foc mediu și adăugați ulei de măsline. Adăugați bratele și gătiți-le, răsturnând des, aproximativ 10 minute, sau până când sunt fierte. Pus deoparte.
- În același vas, adăugați ceapa, ardeii și cartofii. Amestecați și gătiți aproximativ 10 minute până se înmoaie totul.
- Adăugați ciorba elvețiană și usturoiul și amestecați. Gătiți aproximativ un minut până când cojile se curăță.
- Adăugați cheia, semințele de țelină, ardeiul cayenne și sarea și piperul după gust. Se amestecă.
- Adăugați cremă alee și ciorba de pui.
- Tăiați gros năuturile gătite și adăugați în oală.
- Se aduce la fierbere rapid, apoi se reduce căldura și se fierbe aproximativ 30 de minute.
- Se scoate de pe foc și se răcește ușor.
- Rotiți oțetul de cidru de mere în supă și distribuiți-le în boluri.
- Se presară cu pătrunjel tocat și se servește.