Cap de oaie înnegrită cu sos de cremă Vasile-Lime

{h1}

Cap de oaie înnegrită cu sos de cremă Vasile-Lime

20 februarie 2017 Salt la rețetă Tipărire rețetă Pin69 Share20 Yum4 Tweet Email 93 Share Blackened Sheepshead with Basil-Lime Cream Sauce

O rețetă pentru peștele alb din capul de oaie prins din Florida, înnegrită cu ÎNCĂRCĂTORI de condimente și stropit cu o cremă de var de busuioc de casă. Perfect pentru o masă ușoară, dar cu gust.

ardei iute afumat

OK, deci e aici povestea. Patty și cu mine stăm în Florida, bucurându-ne de soare și de căldură. Este o escapadă drăguță de frigul din Chicago. Avem niște vecini foarte frumoși la etaj și permiteți-mi să vă spun cât de răciți sunt. Mark și Jan. Mark merge la pescuit în fiecare săptămână, iar a doua zi auzim o bătaie la ușă. Mark a prins niște pești de cap de oaie și spune: & ldquo; Hei, vrei niște pește? & Rdquo; Um, da, omule! Sigur! Sheepshead este un pește alb minunat, drăguț și plin, cu o aromă ușoară, care se pretează la înnegrire sau la grătar.

Blackened Sheepshead with Basil-Lime Cream Sauce - Recipe

când să recoltezi ardei iute

Ca și în cazul majorității peștilor albi, nu vrei să exagerezi cu însoțirile. Vrei ca peștele să strălucească! Dar! Vă pot spune că majoritatea peștilor albi, și în special a capului de oaie, se ridică până la o doză sănătoasă de condiment, așa că vă rog, NITIȚI-TE GRATUIT să condimentezi HECK din acel pește și caută-l! Așa cum mi-a plăcut să-mi fie plăcută și fierbinte și să adaugi o mulțime de condimente, căutați-i pe acești bebeluși până când sunt gătite și încă sunt frumoși și umedi pe dinăuntru.

După cum am menționat, nu am înnebunit cu însoțirile. Doar o cremă simplă de busuioc de lămâie peste partea de sus, cu un suc de lime puțin stropit peste tot, cu o parte de avocado feliat. Putem spune & ldquo; Perfecțiune & rdquo ;? DA! Îmi place o filetă bună de pește. Du-te să te apuci de niște cap de oaie! Mulțumesc, Mark și Jan! Îți datorez niște cină.

lucruri de-a face cu jalapenos

Cu ardei jalapeno înrădăcinați, vă rog. Știți deja - Mikes #JalapenoObsession.

Blackened Sheepshead with Basil-Lime Cream Sauce - Recipe

5 din 2 voturi Printeaza Capul de oaie innegrit cu sos de cremă Vasile-Lime - Timp de pregătire a rețetei 25 min Timp de gătire 10 min Timp total 35 min O rețetă pentru peștele alb de cap de oaie prins de Florida, înnegrit cu LOADS de condiment și încins cu o cremă de var de busuioc. Perfect pentru o masă ușoară, dar cu gust. Curs: Bucătărie principală Bucătărie: American Porții: 4 Calorii: 60 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente
  • Ulei de masline
  • 4 file de cap de oaie cu 6 uncii
  • 1 linguriță de ardei
  • 1 linguriță cayenne
  • 1 linguriță usturoi granulat
  • 1 linguriță busuioc uscat
  • Sare și piper după gust
  • 1 ardei jalapeno feliat în inele
  • Felii de tei pentru servire
  • Felii de avocado pentru servire, dacă doriți
PENTRU SAUCE CREMA
  • ½ cana crema sau smantana
  • Suc din jumătate de tei
  • Îndepărtați o jumătate de var + mai mult, după cum este necesar
  • 1-1 / 2 linguri busuioc tocat fin
Instrucțiuni
  1. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-înalt.
  2. Condimentează fileurile de pește alb cu cayenne, paprika, usturoi, busuioc și sare și piper.
  3. Căutați vârfurile de pește în tigaia fierbinte timp de aproximativ 2 minute, apoi rotiți și căutați încă 2 minute. Adăugați un strop de apă și acoperiți. Gătiti încă câteva minute, sau până când peștele este gătit și umed în interior. Nu exagerați sau poate deveni uscat.
  4. În timp ce peștele gătește, adăugați feliile de jalapeno într-o tigaie fierbinte cu un strop de ulei de măsline și le-ați încins. Ar trebui să dureze câteva minute pe parte. Scoateți din foc.
  5. Creează-ți cremă prin șoptirea împreună cu smântâna, sucul de lime, coaja de lime și busuiocul.
  6. Aruncați crema de var de busuioc peste peștele alb și serviți cu felii crocante de jalapeno, felii de lime și un pic mai mult de coajă de var.
  7. Îmi place să-i servesc pe ai mei cu câteva felii de avocado pe lateral.
Informații nutriționale Capul de oaie înnegrit cu sos de cremă de liliac - cantitate de rețetă per porție calorii 60 de calorii din grăsimi 36 % Valoare zilnica* Gras 4g6% Colesterol 16mgpână la 5% Sodiu 123mgpână la 5% Potasiu 30mg1% Carbohidrați 3g1% Zahar 1g1% Proteină 1g2% Vitamina A 640IU13% Vitamina C 4,5mgpână la 5% Calciu 53mgpână la 5% Fier 0,3mg2% * Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Pin69 Share20 Yum4 Tweet Email 93 de acțiuni