Varză de porumb Cajun
Maque Choux este o rețetă clasică Cajun de porumb și ardei saltați în grăsime de slănină până la înmuiere și condimentată cu un amestec de condimente Cajun. Este o farfurie excepțională din partea sudică.
Rețetă de tacos cubanez
Dacă sunteți în căutarea unei rețete fantastice cu mâncare din porumb, care să bată șosetele de la everyones curate, nu căutați mai departe de Maque Choux. Acest. Chestie. ROCKS.
Este o farfurie clasică Cajun, care este dulce ambalată cu aromă și va complimenta cu ușurință orice grătar sau gătit. La baza acestuia, este un fel de mâncare de porumb făcut fabulos cu condimente Cajun, slănină, ceapă, ardei și ultima atingere finală - un pic de cremă grea.
Doar fii atent. Dacă servești acest lucru, ar putea să depășească orice ai servi.
OH COPIL!
Să vorbim despre cum o facem, nu?
Compune ingrediente de varză
Obțineți-vă ingredientele împreună, incluzând 4 felii de slănină, 3 căni de porumb (aproximativ 4 urechi), 1 ceapă galbenă medie, 1 ardei roșu, 1 ardei jalapeno, 1 lingură condimente Cajun și & frac12; ceașcă de smântână grea (sau folosiți stocul de pui pentru o versiune mai tradițională).
Cum se face Maque Choux - Metoda rețetei
Mai întâi, gătește-ți slănina într-o tigaie încinsă aproximativ 8 minute, până când grăsimile se redau și slănina se gătește în cea mai mare parte și începe să crească.
Apoi, amestecați 3 căni de porumb, 1 ceapă tocată, 1 ardei tocat și 1 ardei jalapeno tocat împreună cu condimentele Cajun.
Gătiți-le, amestecând puțin, până când legumele se fierb, cam 20 de minute.
La final, amestecați o jumătate de cană de smântână grea și fierbeți întreaga farfurie pentru aproximativ 2 minute. Scoateți-l de pe foc și serviți-l.
Despre ardei
Tradițional Maque Choux este făcut doar cu ardei gras, dar am inclus un ardei jalapeno în amestec pentru a adăuga un pic de element de căldură. Mâncarea Cajun este cu siguranță & ldquo; picantă & rdquo ;, dar nu este de obicei & ldquo; cald & rdquo ;. Puteți încorpora cu ușurință alți ardei iute pentru a crește factorul de căldură.
Consultați lista noastră de tipuri de ardei iute pentru câteva opțiuni.
Acesta este cu siguranță un fel de mâncare care vă va satisface chiliul interior.
Trebuie să folosesc cremă?
Crema grea este delicioasă, dar dacă sunteți în căutarea unei versiuni mai ușoare, puteți folosi în schimb crema sau un amestec dintre cele două.
De asemenea, puteți folosi stoc de pui pentru o versiune mult mai ușoară. Tot va avea un gust minunat.
Schimbarea rețetei
Puteți include și alți ardei, așa cum s-a menționat, precum și schimbarea cremei pentru stoc sau alte creme mai ușoare și puteți include cu ușurință și alte legume preferate, cum ar fi usturoiul, roșiile și țelina.
Adăugați pui tocat pentru a transforma acest lucru într-o cină ușoară. Șunca tăiată în bucăți ar fi un plus frumos.
Aș mânca în totalitate asta pentru cină. Doar nu uita de sosul fierbinte! Mergeți cu un sos cald stil stil Louisiana.
Bucurați-vă!
Aflați câteva dintre alte mâncăruri populare din Cajun
- Cajun Gumbo de pui și cârnați
- Cajun Paste cu creveți și mezeluri afumate
- Creveți creveți
- Crevetii Cajun
- Gumbo de pui și cârnați creolați
- Mikes Spicy Gumbo
- Serios Minunat Jambalaya
- Hoppin John
- Orez murdar
Încercați unele dintre celelalte feluri noastre populare de porumb
- Dip de porumb mexican
- Salată de porumb și ardei iute
- Salată de porumb încărcată cu Hatch Green Chiles
Dacă încercați această rețetă, vă rugăm să ne informați! Lasă un comentariu, notează-l și marchează-ți o fotografie #ChiliPepperMadness pe Instagram pentru a putea arunca o privire. Îmi place întotdeauna să vă văd toate inspirațiile picante. Mulțumiri! - Mike H.
5 din 16 voturi
Print Maque Choux - Timp de pregătire a rețetei 10 min Timp de gătire 20 min Timp total 30 min Maque Choux este o rețetă clasică Cajun de porumb și ardei saltați în grăsime de slănină până la înmuiat și condimentat cu un amestec de condimente Cajun. Este un fel de mâncare excepțional din sud. Curs: Side Dish Bucătărie: Americană Cuvânt cheie: cajun, porumb, farfurie Porți: 6 Calorii: 220 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente - 4 felii de slănină mărunțite
- 3 căni porumb aproximativ 4 urechi
- 1 ceapă galbenă mărunțită tocată (aproximativ 1 cană)
- 1 ardei roșu tocat (mărime medie, aproximativ 1 cană)
- 1 ardei jalapeno tocat
- 1 lingură condimente Cajun
- ½ cană smântână grea sau folosiți stocul de pui pentru o versiune mai tradițională
- Sosul fierbinte pentru servire
- Încălziți o tigaie mare la foc mediu și adăugați slănină. Gatiti baconul pana devine frumos si crocant, aproximativ 8 minute.
- Se amestecă ceapa de porumb, ardeii și condimentele de Cajun. Gatiti pana se inmoaie, amestecand des, aproximativ 10 minute.
- Adăugați smântâna grea (sau stocul de pui). Lăsați-l să se încălzească aproximativ 2 minute, amestecând puțin, apoi scoateți de pe foc.
- Servi!
Serveste 6
Factor de căldură: Mediu-Mediu. Acest fel de mâncare este preparat în mod tradițional cu ardei gras. Am adăugat un jalapeno pentru a-i da un pic de căldură, dar crema îl compensează cu adevărat. Dacă sunteți în căutarea unei versiuni mai fierbinți, mergeți greoi pe condimentele Cajun și introduceți un ardei iute sau fulgi de chili picanti pentru a termina vasul.
Informații nutriționale Maque Choux - Rețetă cantitate pe porție calorii 220 Calorii din grăsimi 126 % Valoare zilnica* Gras 14g 22% Grasimi saturate 6g 30% Colesterol 36mg 12% Sodiu L07mg 4% Potasiu 306mg 9% Carbohidrați 20g 7% Fibră 3g 12% Zahar 5g 6% Proteină 5g 10% Vitamina A 1715IU 34% Vitamina C 33,7 mg 41% Calciu 22mg 2% Fier 0,8mg 4% * Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii.
Pin5K Yum362 Share195 Tweet Email Acțiuni 5K