Ardei iute Cayenne

{h1}

Ardei iute Cayenne

25 iulie 2017 Pin3 Share Tweet Email Yum 3 Shares Cayenne Golden Chili Peppers

Unități de căldură Scoville: 30.000-50.000 SHU

cartof

Cele mai atractive Golden Cayenne se maturizează de la verde la un galben auriu frumos, cu pielea mai netedă și mai puține riduri decât tradiționalul ardei cayenne roșu. De asemenea, cresc un pic mai mare decât cayenne roșie, aproximativ 4-6 inci lungime, dar cu aceeași formă subțire, conică și ușor răsucită.

cum să faci condimentul smucit

Deoarece căldura lor se dezvoltă pe măsură ce cresc, așteptați până la maturitate să se recolteze pentru a obține căldura completă. Folosiți Cayenne de Aur în aproape orice fel de mâncare în care ați putea folosi un jalapeno sau un habanero, dar fiți gata pentru căldură semnificativ mai mult decât un jalapeno.

Mai exact, Golden Cayennes sunt fantastice atunci când sunt folosite în gătitul în creolă, Cajun și sud. Ca majoritatea ardeilor iute, pot fi prăjiți și folosiți în salsa, sosuri calde și jeleuri.

Se usucă frumos și pot fi măcinate într-o pudră de aur foarte atractivă. Poate cea mai bună caracteristică a acestor ardei este forma și culoarea lor atractive, care adaugă varietate și frumusețe grădinii tale.

Pentru mine, îmi place să deshidratez acești ardei și să fac pudră de chili de casă pentru a folosi așa cum este sau ca parte a unui amestec. Sunt excelente ca un condiment dulce cu doar o cantitate minusculă de căldură.

Vezi cum se deshidratează ardeii iute pentru a face pulberi sau cum se prepară fulgi de chili de casă.

Cayenne Golden Chili Peppers - Dried Pods
Pin3 Share Tweet Email Yum 3 parts