Salată de porumb încărcată cu Hatch Green Chiles

18 iunie 2016 Salt la rețetă Rețetă tipărire Share2K Pin911 Yum4 Tweet Email 3K Shares Charred Corn Salad with Hatch Green Chiles

O rețetă răcoritoare de salată de porumb de vară, făcută cu porumb carbonizat, chilii verzi Hatch direct din New Mexico, roșii visine blistrate și brânză cotija sfărâmată. E timpul să stingiți grătarul!

Această postare este sponsorizată de The Hatch Chile Store - https://www.hatch-green-chile.com

Acolo unde trăim, timpul de vară se referă la porumb. Am fost în inima Midwest, și interesant aici, deoarece putem conduce 10 minute într-o singură direcție și a lovi un oraș decent, și 10 minute în sens opus și a lovit un câmp de porumb. Ne plimbăm cu bicicletele pe o potecă de biciclete care se tăie printr-un câmp mare de porumb, iar tulpinile sunt în mod obișnuit până la patru de iulie & rdquo ;.



Magazinele alimentare sunt blocate cu paleți umpluți cu porumb, iar standurile laterale de pe drum apar unde puteți arunca banii într-o cutie de lemn și să scoateți porumb proaspăt de pe cob. Este un loc minunat pentru a trăi pentru un iubitor de porumb!

Ceea ce nu avem, însă, sunt ardeii proaspăt de chile Hatch. Pot obține ardei iute, bineînțeles, și cresc mult, dar singurul loc în care obții adevărați, ardei iute Hatch este direct din New Mexico.

Chiles Hatch sunt unice. S-au cultivat în New Mexico, unde condițiile solului nu sunt ca nicăieri altundeva pe pământ, ceea ce produce niște chile ca nu ai gustat niciodată. Cuplă asta cu mândria și atenția suplimentară pe care cultivatorii o oferă pentru a-i hrăni pe acești minunați ardei și ai ceva cu adevărat special.

Cei din zona New Mexico știu acest lucru și arată.

În timp ce este posibil să nu am acces la ardeii chile locale Hatch, unde locuiesc, ÎI POT comanda online. Cu sezonul de porumb în plină dezvoltare, aveam nevoie de o farfurie pentru o petrecere și știam că vreau să fac o salată de porumb carbonizată. Sunt ușor de pregătit și ajung să dau foc la grătar.

Primă!

În plus, puteți încorpora atât de multe arome și stiluri de gătit pentru un fel de mâncare ca acesta, iar toată lumea îi iubește. Am vrut ca această salată de porumb să iasă cu adevărat în evidență, așa că am comandat un lot de ardei prăjiți de la magazinul Hatch Chile.

Charred Corn Salad with Hatch Green Chiles - Recipe

Pachetul a ajuns într-un recipient Styrofoam și erau încă frumoși și mișto. Am primit eu un lot de 5 lire, separat în pungi de 1 lire și am înghețat ceea ce n-aș folosi pentru utilizarea viitoare. Le-am prăjit.

Mai puțină muncă pentru mine! Mirosul acela de chile prăjit când am deschis geanta ... ahhhh ... permiteți-mi să vă spun. Nimic nu-i place. #Addictive.

Cu un pachet de 16 unități de ardei iute în mână, am ajuns să lucrez și mi-am adunat ingredientele.

Charred Corn Salad with Hatch Green Chiles - Recipe

Uită-te la toată această superbă. Atât de proaspete și vibrante! Nu aveți nevoie de multe pentru această rețetă, dar veți fi uimiți de rezultatul final. Componentele principale sunt chiles Hatch prăjite, porumb, roșii cherry, brânză cotija și cilantro.

Scoate-ți urechile de porumb și dă foc la grătarul tău. Salvați una sau două dintre urechile de porumb, astfel încât să putem include un pic de porumb proaspăt, necoapte în rețetă. Se adaugă un POP suplimentar de gust.

Freacă porumbul cu un pic de ulei și grătește-le până când sunt bine cărbune. Le puteți încărca la nivelul dorit, oricât de întunecat doriți. Când s-au terminat aproape, blister roșiile cherry împreună cu porumbul, apoi puneți totul pe o tăietură.

Nu arată porumbul minunat? Frumos și aurit, cu un șarm atractiv.

Charred Corn Salad with Hatch Green Chiles - Recipe

Scoateți sâmburii din tot porumbul și adăugați-le într-un bol de amestecare. Tăiați tulpinile și semințele din ardei și tocați grosolan ardeii. În vas se duc împreună cu cotija și roșiile cu blistere. Iată-i pe toți, pur și simplu.

ce sa faci cu ardeii serrano

Frumos și vibrant! Vreau să mănânc exact așa!

Charred Corn Salad with Hatch Green Chiles - Recipe

Charred Corn Salad with Hatch Green Chiles - Recipe

Pansamentul dvs. este un amestec simplu de oțet-tei. După cum am menționat, chiar nu ai nevoie de nimic pentru asta, în afară de un pic de sare și piper pe gusturile tale personale. Ingredientele sunt atât de proaspete, vorbesc de la sine. Aruncați totul împreună și sunteți bine să mergeți!

Roșiile blistered sunt o aromă gustoasă.

Aduceți acest lucru la următoarea petrecere sau serviți-o ca o farfurie. Îmi place să servesc căpșuni speriate peste salată de porumb. Este o combinație puternică. Sau, servește-l ca o salsa cu chipsuri. Multi-scop. Excelent!

Charred Corn Salad with Hatch Green Chiles - Recipe

Accesați magazinul Hatch Green Chile pentru a comanda chiles proaspete sau prăjite direct din New Mexico.

  • Web: https://www.hatch-green-chile.com
  • Facebook: https://www.facebook.com/hatchgreenchile
  • Twitter: https://twitter.com/hatchgreenchile

Încercați unele dintre celelalte feluri noastre populare de porumb

  • Varză de porumb Cajun
  • Dip de porumb mexican
  • Salată Elotes (Salată de porumb mexicană)
  • Salată de porumb la grătar cu ardei dulci
  • Salată de porumb la grătar cu Feta și ardei
  • Sosul de porumb-Habanero prăjit
Printează Salată de porumb încărcată cu chilii verzi Hatch Timp de pregătire 15 minute Timp de gătire 10 min Timp total 25 min O rețetă răcoritoare de salată de porumb de vară, făcută cu porumb carbonizat, chiles verzi Hatch direct din New Mexico, roșii visine blistere și brânză cotija. Este timpul să stingiți grătarul! Curs: Salată, mâncăruri laterale Bucătărie: mexicană Porții: 8 Calorii: 118 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente
  • Ulei de măsline după cum este necesar
  • 8 urechi de porumb scuturate
  • Geantă de 16 uncii Roch Hatch Green Peppers
  • 8 uncii roșii cherry
  • 2 uncii de brânză cotija s-au sfărâmat
  • 1 mână de cilantro tocat și tocat grosier
  • Suc de 2 limete mici
  • 3 linguri oțet de vin alb
  • Sare și piper după gust
Instrucțiuni
  1. Încălziți un grătar la foc mediu-înalt și ungeți ușor grătarul.
  2. Frecați 7 din urechile de porumb cu ulei și puneți-le pe grătar. Grătară, întorcându-se des, până când sunt frumos carbonizate și de culoare galbenă vibrantă. Se scoate de pe foc și se răcește.
  3. În timp ce porumbul gătește, ulei ușor roșiile cherry și pune-le pe grătar. Gatiti pana sunt incarcati si incep sa se inmoaie, aproximativ 6 minute. Scoateți din foc.
  4. Tăiați sâmburii din toată porumbul, inclusiv cojița neagră și adăugați la un bol mare de amestecare.
  5. Tăiați gros chiles de Hatch și adăugați în vas.
  6. Se adaugă brânza și cilantro și se toacă.
  7. Se strecoară în sucul de lămâie și se adaugă oțet. Arunca.
  8. Gustă și ajustează cu sare și piper. Cotija poate fi un pic sărat, așa că este posibil să nu ai nevoie de niciunul.
  9. Servi!
Note de reteta

Servește 8-10

Informații nutriționale Salată de porumb încărcată cu cantități de chiles verzi Hatch pentru fiecare porție calorii 118 calorii din grăsimi 18 % Valoare zilnica* Gras 2g3% Grăsimi saturate 1gpână la 5% Colesterol 6mg2% Sodiu 285mg12% Potasiu 310mg9% Carbohidrați 22g7% Fibră 3g12% Zahar 8g9% Proteină 4g8% Vitamina A 405IU8% Vitamina C 20.5mg25% Calciu 40mg4% Fier 0,7mg4% * Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii.

Aceasta este o conversație sponsorizată scrisă de mine în numele magazinului Hatch Chile. Opiniile și textul sunt toate ale mele.

Charred Corn Salad Hatch Chiles - A refreshing summer corn salad recipe made with charred corn, Hatch green chiles direct from New Mexico, blistered cherry tomatoes, and crumbled cotija cheese. It’s time to fire up the grill! #hatchchiles #cornsalad Share2K Pin911 Yum4 Tweet Email Acțiuni 3K