Aripioare crocante de pui cu fantomă la cuptor cu sos de brânză albastru bivol

5 august 2015 Salt la rețetă Tipărire rețetă Pin662 Share132 Tweet Email Yum 794 Shares Crispy Baked Ghost Pepper Chicken Wings with Buffalo-Blue Cheese Sauce

Aceste aripi de pui sunt frecate cu condimente de ardei fantomă apoi coapte la perfecțiune crocantă, servite cu un sos de brânză albastru bivol și brânză albastră zdrobită. Iată rețeta.

Timp pentru ceva mai picant astăzi, prieteni și iubitori de ardei iute. Vorbeam ardei iute. Aveți o articulație preferată de aripi de bivol? Majoritatea oamenilor o fac. Am câteva preferate diferite, în funcție de dispoziția mea, deși fiecare este diferit.

nume de ardei fantomă

Unii se concentrează pe frecare, alții se concentrează asupra sosului, deși un lucru pe care aproape toți îl au în comun este că prăjesc adânc totul. Am menționat în trecut, nu mă deranjează să prăjesc, dar prefer să stau departe de el când sunt acasă. Deci, pentru această rețetă de aripi de pui, le-am copt.



Da! Vă prezint, aripioare de pui cu piper crocant Ghost. Uită-te la acești bebeluși. Nu arată frumos și crocant?

Crispy Baked Ghost Pepper Chicken Wings with Buffalo-Blue Cheese Sauce

Freca aripii de pui aici este super simplă. Este doar o combinație de pulbere de ardei fantomă, praf de usturoi, sare și ceva praf de copt. Dacă nu găsești pulbere de ardei fantomă, poți să-ți adaugi orice alt praf de ardei iute sau să condimentezi, deși cu adevărat? VREȚI căldură fantomă astăzi. Doar știi că o faci.

Să vorbim despre acea crispiness, nu-i așa?

Cum se face aripioare de pui la cuptor crocante

Există 3 factori importanți în obținerea aripilor crocante de pui atunci când sunt coapte la cuptor. Sunt:

  1. Uscarea aripilor de pui. Ungeți-le foarte uscat cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta cât mai multă umiditate. Puteți de asemenea să le puneți la frigider după acest pas și să le lăsați peste noapte să se usuce și mai departe.
  2. Praful de copt și sarea. Praful de copt și sarea ajută la extragerea umidității suplimentare din piele, unde se poate evapora. Umiditatea este motivul principal pentru care aripile de pui coapte la cuptor nu se croiesc după dorință.
  3. Procesul de coacere. Coaceți aripile mai întâi la 250 grade F (120 grade C) timp de 30 de minute, apoi întoarceți focul și coaceți încă 30 de minute (sau până când sunt gătite și frumos și crocante) la 425 grade F (220 grade C).

Dacă sunteți în căutarea chiar și MAI MULTE crocant, porniți broilerul chiar la sfârșitul timpului de gătit timp de câteva minute. Doar ai grijă să nu le arzi.

Puteți vedea crispiness când le scoateți din cuptor. Puteți simți uscăciunea crocantă pe piele. Este minunat!

Coaceți-vă aripile de pui în cuptor

Dar, este procesul prin care coaceți aripile de pui care face diferența între aripile crocante și aripile suple. Nimeni nu vrea aripi suple. Ceea ce faceți este să coaceți aripile de pui la foc mai mic pentru jumătate din timpul de gătit, apoi puneți la căldură până la un foc mai mare și coaceți până când sunt terminate.

Rezultatul? Aripile de pui crocante! Da! Succes! Nu pot decide dacă prefer aripile de pui coapte sau aripile de pui la grătar, așa că cred că va trebui doar să le încerc până când într-o zi voi lua o decizie.

Le puteți servi exact așa sau le puteți arunca cu un sos la alegere. În această rețetă, Ive s-a decis asupra unui sos de brânză-albastru bivol, preparat cu sos fierbinte, pansament cu brânză albastră și niște brânză albastră sfărâmată.

chipotle seminte de ardei

Îmi place că adaosul de acest suc aduce în aripile de pui, deși data viitoare, poate le voi arunca cu rețeta mea de sos de ardei iute și condimentează într-adevăr lucrurile. Da!

Nu uitați niște brânză albastră în plus prăbușită deasupra.

Crispy Baked Ghost Pepper Chicken Wings with Buffalo-Blue Cheese Sauce

Vezi câteva dintre rețetele mele populare cu aripi de pui

  • Aripioare de pui la cuptor crocante
  • Jalapeno-Cheddar Aripile de pui
  • Aripioare de pui cu fantoma la gratar
  • Aripioare de pui cu glazură Habanero lipicioase
  • Aripioare de pui de BBQ dulci și picante
  • Aripioare de pui cu parmezan la cuptor
  • Aripioare de pui aragaz sub presiune
  • Aripioare de pui la ieșire la grătar

Aveți întrebări? Întreabă! Sunt fericit să te ajut. Dacă vă place această rețetă, sper să lăsați un comentariu cu câteva STARS. De asemenea, vă rugăm să îl împărtășiți pe rețelele de socializare. Nu uita să ne etichetezi la #ChiliPepperMadness. Vă rog să împărtășiți! Mulțumiri! - Mike H.

5 din 2 voturi Crispy Baked Ghost Pepper Wings with Buffalo-Blue Cheese Sauce Print Prăjituri crocante cu ardei de pui cu aripi cu sos de brânză-albastru Buffalo Timp de pregătire 10 minute Timp de gătire 1 oră Total 1 oră 10 min Aceste aripi de pui sunt frecate cu condiment de piper fantomă apoi coapte la perfecție crocantă, servite cu un sos de brânză-albastru și brânză albastră zdrobită. Curs: aperitiv, fel principal, farfurie bucătărie: americană Porții: 3 calorii: 530 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente
  • 2 kilograme aripile de pui separate și vârfurile aripii eliminate
  • 1 lingură praf de copt
  • 1 lingură praf de usturoi
  • 1 linguriță praf de piper fantomă sau mai mult!
  • 1 linguriță sare
  • 3 linguri unt
  • ½ cană sos stil fierbinte Louisiana
  • ½ cană pansament alb cu brânză
  • 1 sau 2 linguri de brânză albastră zdrobită
Instrucțiuni
  1. Trageți aripile la fel de uscate pe care le puteți obține. Acest lucru va ajuta cu crispiness.
  2. Pune aripile într-un bol mare și condimentează cu praf de copt, praf de usturoi, praf de ardei fantomă și sare. Aruncă pentru a le obține frumos și acoperit. Praful de copt ajută la crocant.
  3. Încălziți cuptorul la 250 de grade. Așezați aripile pe o foaie de copt ușor uleiată și coaceți timp de 30 de minute.
  4. Măriți căldura la cuptor la 425 de grade și coaceți încă 30 de minute, sau până când aripile sunt fierte și piei sunt frumoase și crocante.
  5. Pentru sos, adăugați untul într-o tigaie mică și încălziți la foc mic. Topiți untul și adăugați sosul fierbinte și pansamentul cu brânză albastră. Viraj și căldură pentru a combina. Se scoate de pe foc și se adaugă brânza albastră zdrobită.
  6. Aruncați cu aripile și serviți, sau serviți aripile cu sosul în lateral!
Informații nutriționale Aripioare de pui cu crep cu aluat crocant cu sos de brânză-albastru bufale Cantitate pe porție calorii 530 Calorii din grăsimi 369 % Valoare zilnica* Gras 41g63% Grasimi saturate 16g80% Colesterol 157mg52% Sodiu 2483mg% 103 Potasiu 761 mg22% Carbohidrați 6g2% Zahar 1g1% Proteină 33g66% Vitamina A 870IU17% Vitamina C 31.1mg38% Calciu 245 mg25% Fier 2,5mg14% * Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Pin662 Share132 Tweet Email Yum 794 Acțiuni