Orez ușor de pui

3 mai 2016 Salt la rețetă Tipărire rețetă Pin652 Yum4 Share2 Tweet Email 658 parts Easy Arroz con Pollo

Rețeta mea pentru & ldquo; Arroz con Pollo & rdquo ;, stil clasic de pui și orez preparat mexican, cu o mulțime de condimente, gata în aproximativ 30 de minute.



Arroz con Pollo, spaniolă pentru & ldquo; Orez cu pui & rdquo ;, este un fel de mâncare clasică latină confortabilă. Veți găsi versiuni ale acestui fel de mâncare în întreaga lume cu ingrediente și metode ușor diferite, deși bazele rămân aceleași.

Orez si pui.

Este o împerechere clasică, într-adevăr, două ingrediente foarte de bază, abundente, ușor de găsit și populare cu masele.

Și sincer, sunt doar așa. Peticită. BUN. Când ați terminat corect, adică și cu această rețetă Arroz con Pollo, indiferent de stilul de țară pe care îl căutați, sunteți aproape sigur garantat o masă satisfăcătoare.

Easy Arroz con Pollo - Recipe

Ne-am mutat în direcția MEXICAN cu această rețetă, mergeam cu mai multe condimente tradiționale mexicane, dar făceam ușor.

Ușor este bine, nu? Mai bine decât dificil!

Oricum nu este un fel de mâncare dificil de preparat, însă această rețetă specială va avea masa pe masă în foarte puțin de o oră. Gata aceste furculițe!

Astăzi se găteau cu tomate Hunts și produse proaspete de la Walmart. Ne-am apropiat de Walmart-ul nostru local și am ridicat o cutie de roșii Hunts picant cu ardei roșu.

Există destul de multe dintre roșii Hunts din care să alegem, dar am optat pentru alegerea Spicy Red Pepper pentru că, știți, ne place picant. Super ușor și fără stres.

Îmi place asta. Îmi place să folosesc roșiile conserve din cauza suculenței și a modului în care se descompun atât de ușor în întreaga masă.

Câștig mare!

De asemenea, am înțepat produsele proaspete necesare din secțiunea de produse Walmart - ceapă, usturoi, jalapene (bineînțeles!), Cilantro, limes - care fac cu adevărat această rețetă POP.

Când sunteți gata să pregătiți, obțineți toate ingredientele împreună. Fi pregatit! Iată o mulțime de MOST dintre ingredientele pe care le veți folosi pentru această rețetă, minus condimentele și stocul de pui, chiar dacă aveți nevoie.

Nu este foarte mult. Vedea? Uşor!

Easy Arroz con Pollo - Recipe

Observați coapsele de pui în vasul de sticlă. Nu este doar apă. Aceasta este denumită soluție de saramură & ldquo;, care este o soluție de apă sărată. Bringerea este o modalitate eficientă de a aduce aromă suplimentară cărnurilor, în special puiului.

ardei pentru salsa

Despre saramura

Briningul ajută la asezonarea cărnii și, de asemenea, menține puiul umed în timp ce gătește. Un raport tipic este de 1 cană sare kosher pe galon de apă, dar puteți utiliza mai puțină sare dacă doriți.

Deci, simplu & ldquo; hack de bucătărie & rdquo; pentru această rețetă: ziua în care doriți să pregătiți masa, puneți coapsele congelate de pui într-o saramură, apoi acoperiți-l și lăsați-l în frigider în dimineața sau după-amiaza.

Coapsele vor fi bine asezonate și gata de plecare când ajungeți acasă pentru a începe să gătiți.

Pentru această saramură, am folosit sare, dar am aruncat și în câteva boabe de piper și câțiva căței de usturoi zdrobit pentru o aromă suplimentară.

Easy Arroz con Pollo - Recipe

Ingrediente recomandate

Vreau, de asemenea, să menționez câteva ingrediente pe care le includ că poate nu aveți, dar ar trebui să încercați să le găsiți. Sunt șofran și turmeric. Șofranul este niște fire minuscule culese manual din floarea de crocus și au o aromă pământească unic sălbatică.

burger de curcan cu guacamole

Dacă nu le găsiți, nu este un întrerupător de oferte.

Folosiți turmeric în schimb. Aduce o aromă pământească mai blândă, iar nuanța sa de un galben strălucitor va îmbibă orezul cu o culoare vibrantă. Am folosit amândouă.

Easy Arroz con Pollo - Recipe - Saffron and Turmeric

Deci, să mergem!

Ingrediente necesare acestei rețete

  • 4 coapse de pui
  • 4 linguri sare
  • 2 căței de usturoi zdrobiți
  • 1 lingură boabe de piper negru
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 ceapa mare tocata marunt
  • 2 ardei jalapeno tocați
  • 2 căței de usturoi tocate
  • 1 & frac12; căni orez Valencia sau orez cu cereale scurte
  • 1 can Hunts Roads Diced I am used Spicy Red Pepper (14,5 onces)
  • 2 căni de bere ușoară sau bulion de pui echivalent - poate avea nevoie de ceva mai mult
  • asezonare
  • 2 linguri oregano uscat
  • 1 lingura de paprika
  • 1 linguriță piper de caienă
  • 1 linguriță de usturoi pudră
  • 1 lingurita chimen
  • & Frac12; lingurita turmeric
  • 5 fire de șofran opțional, dar recomandat!
  • Sare și piper după gust
  • PENTRU SERVICII
  • Limes proaspete, cilantro tocat, brânză Cotija mărunțită

Cum se face Arroz con Pollo - metoda rețetei

În primul rând, veți dori să asezonați și să cercetați coapsele de pui. Coapsele osoase sunt mai tradiționale, dar cele dezosate sunt MARE, așa că nu trebuie să mărunțiți carnea după. Încălziți uleiul în tigaie și căutați-le.

Îmi place să folosesc foarte multe condimente, dar sarea și piperul sunt și ele bine.

Easy Arroz con Pollo - Recipe - Seared Chicken

Pune puiul deoparte, apoi gătește-ți produsele proaspete tocate. Am folosit aici ceapa, ardeii jalapeno și usturoiul aici. Puteți folosi ardei grasi verzi pentru o versiune mai blândă. Ardeiul roșu va fi mai blând și mai dulce. Îmi place lovitura în plus cu jalapenos.

adăugați-vă condimente și orez, bere sau carne de pui, apoi condimentați, adăugați puiul înapoi și acoperiți.

Reduceți căldura la foc mic și așteptați. Serios! Este atât de ușor.

Iată cum arată felul de mâncare chiar înainte de a începe să tac.

Easy Arroz con Pollo - Recipe

Durează doar aproximativ 20-30 de minute, în funcție de cât de mult orez ai folosit. Verificați-l cu o furculiță. Când orezul este fraged, totul este gata.

Dacă credeți că este prea uscat, adăugați un pic de apă de pui sau apă și mai fierbeți până când este absorbit și făcut după bunul plac.

Atunci ... SERVEZĂ-L! I-am completat pe alții cu niște cilantro proaspăt tocat, brânză Cotija zdrobită și felii de lime și OH YEAH! Delicios.

Acest lucru este MARE pentru o petrecere sau un grup mai mare sau pentru o familie mare pentru o cină mexicană. Sau pentru resturi! Un fel de minunat, clasic vas de orez.

Dă această rețetă și încearcă și anunță-mi ce crezi!

Easy Arroz con Pollo - Recipe

Încercați câteva dintre rețetele mele similare

  • Orez Puerto Rico
  • Orez mexican cu chorizo ​​și fasole neagră
  • Orez mexican
  • Pui Enchiladas Verdes
  • Serios Minunat Jambalaya
  • Picioare de pui Harissa la gratar

Dacă vă place această rețetă, sper să lăsați un comentariu cu câteva STARS. De asemenea, vă rugăm să îl împărtășiți pe rețelele de socializare. Nu uita să ne etichetezi la #ChiliPepperMadness. Vă rog să împărtășiți! Mulțumiri! - Mike H

Tipărire Easy Arroz cu Pollo Rețetă Timp de pregătire 4 ore 15 min Timp de gătire 35 min Timp total 4 ore 50 min

Rețeta mea pentru „Arroz con Pollo, pui clasic și orez preparat în stil mexican, cu multe condimente, gata în aproximativ 30 de minute.

Curs: Bucătărie principală Bucătărie: mexican Cuvinte cheie: coapse de pui, rețetă, picant Porți: 4 Calorii: 623 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente
  • 4 coapse de pui
  • 4 linguri sare
  • 2 căței de usturoi zdrobiți
  • 1 lingură boabe de piper negru
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 ceapa mare tocata marunt
  • 2 ardei jalapeno tocați
  • 2 căței de usturoi tocate
  • 1 ½ cani orez Valencia sau orez scurt cu cereale
  • Puteți roșiile picante de vânătoare pe care le-am folosit pe ardei roșu picant
  • 2 căni de bere ușoară sau bulion de pui echivalent - poate avea nevoie de ceva mai mult
asezonare
  • 2 linguri oregano uscat
  • 1 lingura de paprika
  • 1 linguriță piper de caienă
  • 1 linguriță de usturoi pudră
  • 1 lingurita chimen
  • ½ lingurita turmeric
  • 5 fire de șofran opțional, dar recomandat!
  • Sare și piper după gust
PENTRU SERVICII
  • Limes proaspete
  • Cilindru tocat
  • Brânză Cotija mărunțită
Instrucțiuni
  1. Sareți coapsele de pui, așezându-le într-un bol mare. Acoperiti-le cu apa si adaugati 4 linguri sare, 2 catei de usturoi pisati si 1 lingura boabe de piper negru. Acoperiți și refrigerați cel puțin 4 ore.
  2. Îndepărtați puiul și uscați. Condimentează cu puțin praf de oregano, ardei gras, cayenne și usturoi.
  3. Încălziți o tigaie mare la foc mediu și adăugați ulei de măsline. Adăugați coapsele de pui și gătiți câteva minute pe parte. Scoateți și puneți deoparte.
  4. În aceeași tigaie, adăugați ceapa tocată și ardeii jalapeno. Gatiti aproximativ 5 minute ca sa se inmoaie. Adăugați usturoiul și gătiți încă un minut, amestecând puțin.
  5. Adăugați condimentele rămase împreună cu orezul și amestecați. Gătiti aproximativ un minut, amestecând, pentru a prăji foarte ușor orezul.
  6. Adăugați roșii, bere sau bulion și coapse de pui rezervate. Acoperiți și reduceți căldura la scăzut. Se fierbe la foc mic, acoperit, timp de 20-30 de minute, până când orezul a absorbit tot lichidul. Dacă pare prea uscat, adăugați un pic mai mult bulion și mai fierbeți până când este absorbit și gătit după bunul plac.
  7. Se îndepărtează de la căldură și deasupra cu felii felii, brânza Cotija și cilantro tocat. Pentru a servi, strecurați un pic de suc proaspăt de lămâie deasupra și bucurați-vă!
Date nutritive Easy Arroz con Pollo Rețetă Cantitate per porție calorii 623 Calorii din grăsimi 207 % Valoare zilnica* Gras 23g35% Grasimi saturate 5g25% Colesterol 110mg37% Sodiu 7074mg295% Potasiu 503mg14% Carbohidrați 71g24% Fibră 5g20% Zahar 1g1% Proteină 25g50% Vitamina A 1290IU26% Vitamina C 11,6 mg14% Calciu 90mg9% Fier 6mg33% * Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Pin652 Yum4 Share2 Tweet Email 658 parts