Pui mărunțit ușor

12 februarie 2018 Salt la rețetă Print Rețetă Pin781 Yum139 Share49 Tweet Email 969 Acțiuni Easy Shredded Chicken

Această simplă tehnică de gătit vă va arăta cum să faceți cel mai suculent pui mărunțit imaginabil într-un singur vas. Este super ușor. Iată rețeta.

cajun trinity cooking

Ați observat vreodată cum unele restaurante mexicane servesc cel mai suculent, cel mai bun gust din tacosul de pui? Și unele nu sunt atât de grozave? Am avut tacouri de pui în toate SUA și în Mexic și este uimitor cât de mult pot varia.

Există un loc în oraș pe care Ive a încetat să îl frecventeze, deoarece puiul lor este la fel de uscat. Nicio cantitate de sos delicios fierbinte nu poate înlătura acea textură uscată.

Este destul de simplu pentru mine. Când vine vorba de pui mărunțit, vreau să fie suculent! Umiditatea trebuie să pătrundă carnea, motiv pentru care împărtășesc această rețetă specială care funcționează întotdeauna pentru mine.

Este foarte simplu și, odată cu el, vei face puiul ras și umed, mărunțit în cel mai scurt timp.

The Juiciest Shredded Chicken - Recipe

Pregătirea puiului umezit necesită timp

Nu mă înțelegeți greșit. Este nevoie de TIME, dar te vei economisi mult timp mai târziu, făcând loturi mari din acest pui mărunțit pentru mese rapide și ușoare. Îmi place să gătesc câteva kilograme la un moment dat, apoi să le porționez și să le congelez.

În acest fel, pot scoate unul din congelator și dezghețați la nevoie. Este perfect pentru pregătirea ta săptămânală.

Poate fi încălzit și mâncat așa cum este sau poți adăuga în condimentele tale preferate și poți să-l folosești pentru confecționarea tacurilor, sandvișurilor și multe altele. Rotiți-vă în supe și tocanite. Serviți-l peste orez pentru un castron frumos de pui.

Satisfaceți pofta de pui.

The Juiciest Shredded Chicken - Recipe

Să vorbim despre cum facem acest pui suculent mărunțit.

Cum se face puiul mărunțit

  1. În primul rând, începe cu coapsele de pui. Folosesc coapse dezosate de pui fără piele. Au un conținut mai mare de grăsimi decât pieptul de pui, așa că acesta este ingredientul meu preferat. Cu toate acestea, tehnica funcționează bine și pentru pieptul de pui. Sau folosiți o combinație de coapse de pui și piept de pui pentru cele mai bune din ambele lumi.
  2. Apoi, aruncă puiul cu condimentele preferate, apoi caută-le câteva minute într-un vas mare. Am folosit cuptorul meu olandez pentru asta. Este o rețetă simplă și eficientă de gătit cu un singur ghiveci. Puteți folosi orice condimente înainte de a găti puiul, chiar și un pic de sare și piper. Mai multe despre asta mai jos.
  3. După ce ați pus puiul, adăugați bulion de pui și reduceți căldura la scăzut.
  4. Apoi, acoperiți puiul și fierbeți întreg vasul cu capacul așezat ușor deasupra. Timpul dvs. de gătit este de 3 ore. Ne pare rău, nu este o rețetă simplă de 20 de minute. Este nevoie de un timp pentru a face pui mărunțit super suculent. Grăsimile vor apărea, iar puiul va găti scăzut și lent în acele grăsimi, până când vor fi delicioase fragede și foarte suculente.
  5. În cele din urmă, mărunțiți puiul cu câteva furculițe și ești bine să mergi.

Cum se toacă puiul

Tăierea puiului se face cu ușurință cu câteva furci. Pur și simplu introduceți capetele furculiței în pui și trageți ușor de ele. Repetați procesul până când puiul este mărunțit după bunul plac.

Există instrumente disponibile pentru cumpărare care arată ca ghearele de urs. Ei funcționează frumos și la loturi mari. Furculițele sunt foarte bune pentru loturi mai mici, am găsit.

Puteți mărunți puiul chiar în oală sau puteți îndepărta puiul și îl puteți mărunți într-un bol separat.

salată de fasole chili

Foarte ușor, nu? Îmi plac rețetele ușoare.

Pot face acest lucru într-un vas de crock sau într-un aragaz lent?

Da, puteți face pui mărunțit într-un vas de croșetat sau aragaz lent. Cred că puiul încins lent cuptor este grozav. Doar asigurați-vă că sunteți capabili să asezonați și să căutați puiul într-o tigaie suficient de fierbinte, apoi transferați-l în vasul pentru a găti lent.

Cheia este scăzută și lentă. Nu folosiți căldura ridicată, cu excepția cazului în care vă cunoașteți foarte bine vasul de croșetat.

Despre condimente

Puteți utiliza o mulțime de condimente aici, dacă doriți. Variază condimentele pe care le folosesc, în funcție de modul în care voi mânca puiul tocat.

Rețeta solicită un sfert de ceașcă, care sună mult, dar de multe ori mă trezesc adăugând și mai multe ori, în funcție de preferințele mele gustative. Simțiți-vă liber să experimentați raporturile de condimentare.

Rețete de pui mărunțite

Puteți folosi puiul tăiat mărunțit în mai multe rețete. Folosește-l pentru a face tacosuri suculente de pui sau burritos. Faceți o torta de pui cu fasole răcită și avocado.

Amestecați-l în supe sau tocanite sau includeți-le pe unele în amestec. De asemenea, îngheață frumos pentru cei care doresc să folosească pui mărunțit în prepararea lor săptămânală. Dimensiunea portiei este de aproximativ 4 uncii.

Iată câteva rețete pe care le puteți încerca:

  • Tinga de pui (pui de chipotle mărunțit)
  • Pops Jalapeno înveliți cu slănină cu pui mărunțit și brânză
  • Chipotle Pui Enchilada Caserole
  • Taquitos de pui (la cuptor sau prăjit)
  • Pui și brânză ardei Anaheim umplute
  • Enchiladas de pui roșii

Super suculent, prietenii mei! Mâncați unele, înghețați unele, faceți-vă viața ușoară asupra voastră! Sper sa iti placa! Lasă-mă să știu cum îți place dacă o faci. - Mike H.

The Juiciest Shredded Chicken - Recipe

Încercați câteva dintre alte feluri de mâncare populare

  • Tinga de pui (pui de chipotle mărunțit)
  • Picioare de pui Harissa la gratar
  • Pui coreean
  • Pui Vindaloo
  • Pui Enchiladas Verdes cu brânză

Ai rămas? Încearcă rețeta prietenei mele Stephanies, de la bucătarul confortabil, pentru ciorba cremă de tortilă!

Dacă vă place această rețetă, sper să lăsați un comentariu cu câteva STARS. De asemenea, vă rugăm să îl împărtășiți pe rețelele de socializare. Nu uita să ne etichetezi la #ChiliPepperMadness. Vă rog să împărtășiți! Mulțumiri! - Mike H.

5 din 7 voturi The Juiciest Shredded Chicken - Recipe Printează Cel mai suculent pui mărunțit - Rețetă Timp de pregătire 10 minute Timp de gătit 3 ore Timp total 3 ore 10 min

Această simplă tehnică de gătit vă va arăta cum să faceți cel mai suculent pui mărunțit imaginabil într-un singur vas. Este super ușor. Iată rețeta.

Curs: Bucătărie principală Bucătărie: americană Cuvânt cheie: pui tras, rețetă, pui mărunțit Porți: 12 Calorii: 278 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente
  • 3 kilograme coapse dezosate de pui
  • 2 linguri ulei de măsline
  • ¼ cană Cajun amestec de condiment Taco Condimentare amestec sau Spicy Chili Powder amestec (sau mai mult după dorință)
  • 1 linguri de usturoi granulat
  • 1 linguriță praf de piper fantomă opțional
  • Sare și piper după gust
  • 1 cană bulion de pui
Instrucțiuni
  1. Aruncați coapsele dezosate de pui cu uleiul de măsline și condimente într-un bol mare. Asigurați-vă că le veți obține frumos și acoperit.
  2. Se încălzește un vas mare la foc mediu. Am folosit cuptorul meu olandez pentru asta. Adăugați coapsele de pui și căutați-le câteva minute pe parte, amestecându-le un pic în timp ce mergeți.
  3. Turnați în bulionul de pui și reduceți căldura la foc mic. Răciți oala cu capacul ușor ascuțit și gătiți la foc mic și încet timp de 3 ore. Verificați din când în când după câteva ore. Dacă trebuie să adăugați un pic mai mult bulion de pui, puteți face acest lucru.

  4. Când puiul este tare fraged, scoateți-l de pe foc și răciți-l ușor. Folosiți câteva furci pentru a-l mărunți.
  5. Folosiți după dorință!
Note de reteta

Face 12 porții. Îmi place să congelez porțiuni pentru o utilizare viitoare.

Factor de căldură: HOT! Am folosit pulbere fantomă aici, așa că veți obține o căldură minunată, deși puteți omite cu ușurință sau puteți utiliza o pudră de chili mai blândă pentru o căldură mai puțin intensă.

Rețete menționate:

  • Amestec de condimente Cajun de casă
  • Amestec de condimente Taco de casă
  • Amestec picant Chili Powder
Date nutritive Cel mai suculent pui mărunțit - cantitatea de rețetă per porție calorii 278 Calorii din grăsimi 189 % Valoare zilnica* Gras 21g32% Grasimi saturate 5g25% Colesterol 111mg37% Sodiu 163mg7% Potasiu 310mg9% Carbohidrați 2g1% Proteină 18g36% Vitamina A 1245IU25% Vitamina C 1,4 mg2% Calciu 15mg2% Fier 1,4 mg8% * Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii.

Keto friendly și fără gluten.

câte calorii în guacamole de casă
The Juiciest Shredded Chicken - Recipe Pin781 Yum139 Share49 Tweet Email 969 Acțiuni