Consumul unui singur aliment la micul dejun vă va ajuta să slăbiți

Femeie care pregătește mâncare sănătoasă în bucătăria eiWestend61Getty Images

Ah. Cea mai importantă masă a zilei ... Sau este? De ani de zile am auzit păreri contradictorii de la diferiți experți în sănătate care citează micul dejun ca fiindthecea mai importantă masă a zilei, iar altele elimină aceste afirmații și promovează postul intermitent până la prânz. Desigur, mulți oameni au crescut fie fiind „oameni la micul dejun”, fie „oameni care nu servesc micul dejun”, ceea ce de obicei determină obiceiurile tale de dimineață ca adult. Dar unde intră în joc micul dejun când ții dieta? Și ce mâncare este alegerea superioară atunci când scăderea în greutate este obiectivul tău ?


S-ar putea să credeți că sărindul total ar avea mai mult sens dintr-o perspectivă calorică și am auzit cu toții strigătele nutriționiștilor că alimentele noastre preferate pentru micul dejun, cum ar fi granola, dețin o multitudine de calorii ascunse și zaharuri periculoase ... sigur duce la, nu-i așa? Este simplu terci cea mai sigură opțiune a noastră?

cloceste sos de chili

Cel mai bun aliment pentru micul dejun pentru slăbit

Ei bine, după cum se dovedește, nu doar micul dejun este cel mai bun pariu pentru a pierde în greutate, dar consumul acestui lucru vă va ajuta să atingeți acest obiectiv. Oferind o eliberare lentă și prelungită de energie pe tot parcursul dimineții, umplerea cu acest aliment puternic vă va elimina dorințași, prin urmare, eliminați caloriile nesănătoase în acest proces.

Da, vorbim despre oul umil . Adesea citat ca conținând prea multe grăsimi și colesterol pentru a fi considerat o alegere cu adevărat sănătoasă pentru micul dejun, Asociația Americană a Inimii susține că, deși un ou conține într-adevăr 1,5 g de grăsime, 72,5% din ou este alcătuit din proteine ​​pure, care depășește conținutul de grăsime dintr-un punct de vedere nutrițional.

Povestea înrudită Ingredientul micului dejun pentru a începe metabolismul

De ce sunt nutritive pentru tine?

Adunând doar 78 de calorii fiecare, acestea sunt un aliment eficient cu un conținut scăzut de calorii pentru o dietă, oferind o sursă solidă de proteine ​​(6 grame într-un ou mare) și vitamine neprețuite, cum ar fi vitamina D (1 din 5 persoane din Marea Britanie au un conținut scăzut nivelurile de vitamina D, conform anchete naționale ) care ajută sănătatea și sistemul imunitar și colina, care ajută metabolismul și funcționarea ficatului, precum și dezvoltarea creierului fetal. Dar nu este doarceea ce este important din punct de vedere nutrițional - gălbenușurile sunt de asemenea bune pentru ochi. Sunt surse semnificative de luteină și zeaxantină, care s-au dovedit a reduce riscul de cataractă și degenerescență maculară, principala cauză de orbire la persoanele cu vârsta peste 55 de ani.


Dar factorul ridicat al colesterolului?

Dar cum rămâne cu marea „frică de colesterol care face tot timpul de ani buni? Ar trebui doar să ignorăm toate acestea și să le punem sub presă? Ei bine, da și nu. Ouăle sunt relativ bogate în colesterol și „persoanele care sunt expuse riscului de boli de inimă, au diabet sau care au suferit un atac de cord ar trebui să acorde o atenție deosebită cantității de colesterol din dieta lor”, potrivit lui Jo Ann Carson , profesor de nutriție clinică la UT Southwestern Medical Center din Dallas. Dar pentru restul populației, consumul unui ou pe zi ca parte a unei diete sănătoase pentru persoanele sănătoase este un lucru rezonabil de făcut. & Rdquo;

reteta de ardei cubanelle

Știri chiar mai bune, dacă ați decis să luați legume (așa cum au consumat peste 3 milioane de oameni din Marea Britanie) și, prin urmare, nu mănâncă alte surse ridicate de colesterol, cum ar fi carnea roșie, atunci colesterolul suplimentar pe care îl oferă un ou nu este considerat riscant la toate.


& ldquo; Pentru cineva care a decis să devină vegetarian și nu mănâncă carne roșie, poate singura sursă de colesterol ar fi într-un ou, acei indivizi ar putea include ouă puțin mai mult în dieta lor. & rdquo;

De ce sunt atât de buni pentru slăbit?

Consumul de ouă la micul dejun este un instrument excelent pentru slăbit, conform unui studiu publicat de Departamentul de Psihologie al Universității din Missouri, cu un sondaj care arată că femeile obțin o scădere în greutate cu 65% mai mare în decurs de 8 săptămâni atunci când aleg acest lucru ca prima lor masă a zilei.

După cum sa menționat anterior, ouăle conțin o cantitate mare de proteine, ceea ce înseamnă că vă ajută să vă reduceți pofta de mâncare (un răspuns mai stabil al glicemiei și insulinei suprimă hormonul foamei, grelina), măresc plinătatea, vă accelerează metabolismul ( printr-un proces numit efect termic al alimentelor ) și diminuați șansa de a mânca în exces pe tot restul zilei. Consumul unei diete bogate în proteine ​​s-a spus, de asemenea, că reduce gândurile obsesive cu privire la alimente cu până la 60% și reduce dorința de gustări nocturne la jumătate, conform unui studiu publicat de Departamentul de Nutriție și Fiziologie a Exercițiului de la Universitatea din Missouri.


De luat masa

Iubitorii de ouă se pot bucura! Un ou sau două pe zi pare a fi în regulă pentru o persoană cu risc scăzut, de consum mediu și poate fi, de asemenea, singurul lucru care va face sau rupe o dietă de succes.

Deși rețineți că, dacă vă prăjiți oul în mult ulei vegetal, sau adăugați o pană mare de unt ouăle tale amestecate , ambele crește conținutul de calorii al mesei și poate crește și mai mult nivelul de colesterol. Deci, încercați să vă lipiți de uleiul de măsline sănătos pentru inimă (în versiune cu spray dacă puteți) pentru a minimiza excesul de calorii atunci când prăjiți ouă sau omletă și încercați să adăugați puțin lapte la ouăle amestecate, mai degrabă decât la unt, înainte de a găti încet la foc mic pentru o produs final frumos și cremos.