Sosul de mango aprins

{h1}

Sosul de mango aprins

25 mai 2018 Salt la rețetă Tipărire rețetă Pin182 Share7 Yum3 Tweet Email 192 parts Fiery Mango Salsa

O rețetă gustoasă de salsa de mango făcută cu mango dulce și ardei iute picant, inclusiv jalapene, serrano și ardei ardei. Aceasta este o versiune gătită a sarmalelor. Este aperitivul perfect sau mâncarea de petrecere și îl puteți ajusta cu ușurință la nivelul dvs. de căldură și condimente preferate. Excelent, de asemenea, pentru topping carne la grătar.

ardei iute fierbinte în ulei de măsline

Vara este bine pe drum, iar pentru mine, vara înseamnă SALSA, așa că în ultima vreme am scos câteva rețete grozave de Salsa. Am postat recent o rețetă picantă de Habanero Salsa, care s-a dovedit AWESOME, btw, precum și o rețetă Fresh Mana Salsa pe care am făcut-o cu ardei habanero, jalapenos și serrano.

Mi-a plăcut!!

Aceasta este o continuare a acelei proaspete Mango Salsa, doar făceau acea rețetă cu un pas mai departe și prelucrau, apoi găteau salsa.

Gătit? Da!

Care este diferența dintre Fresh Vs. Salsa gătită?

Sarmalele proaspete se prepară cu ingrediente crude, care au fost tocate sau prelucrate cu un fel de acid, de obicei oțet sau citrice, apoi au servit ca aperitiv. Nu este vorba de gătit.

O salsa gătită, pe de altă parte, încălzește ingredientele procesate și le fierbe pentru a lăsa aromele să se amestece și să se dezvolte.

De ce să-ți gătești Salsa?

Sarmalele proaspete sunt minunate pentru aromele lor pure, aproape crude, însă prepararea salsei le aduce pe toate într-o anumită armonie, permițându-le să lucreze împreună în ansamblu. Cu fiecare aromă de ingrediente amestecată ca atare, aroma generală a salsei devine mai dulce și mai nuanțată.

Veți observa în continuare aromele individuale ale fiecărui ingredient, dar fiecare va fi mai subtil.

Cum se face salsa de mango - rețeta / metodă

Prepararea acestei sarmale necesită ceva mai mult timp decât crearea versiunii proaspete a salsei, dar nu mult mai mult. Este destul de simplu.

Primul lucru pe care trebuie să îl faceți este să vă adunați ingredientele, inclusiv mango, ardei iute, ceapă, roșii, usturoi, cilantro, suc de lime, oțet de vin roșu și un pic de sare și piper.

Fresh Mango Salsa Recipe Ingredients

Coaja și toacă mango, apoi toacă ardeii, ceapa, usturoiul și cilantro. Tot ce ai nevoie este un tocat dur.

Introduceți-le într-un blender sau procesor alimentar și prelucrați-le până când amestecul este frumos și neted.

Cu o salsa proaspătă, o poți lăsa mai tare dacă vrei, dar cu o salsa gătită, îți dorești o consistență mai lină, care să ajute aromele să se îmbine mai uniform. NOTĂ: Dacă simțiți că sarmalele sunt prea groase, adăugați un pic mai mult oțet sau apă pentru a ajuta la subțiarea acesteia.

Apoi, adăugați ingredientele într-o tigaie și aduceți-le la fierbere rapidă. Reduceți căldura și lăsați totul la foc mic timp de 20 de minute. Scoateți-l de pe foc și lăsați-l să se răcească.

Reglați-l pe gustul personal cu un pic de sare și piper, apoi lăsați-l să se răcească complet.

Îmi place să-mi depozit sarmalele gătite la frigider într-un recipient sigilabil pentru a lăsa aromele să se amestece și să se dezvolte și mai mult. Este și mai bine a doua zi, așa că faceți un lot de dimensiuni bune înainte de timp dacă sunteți o petrecere.

Câteva note despre prepararea salsei.

Alegerea Chili Peppers pentru Mango Salsa - Tweaking Rețeta

După cum știți deja, Îmi IUBESC salsa mea drăguță și SPICY. IUBESC un factor de căldură bun, așa că am ales să includ 1 ardei jalapeno, 2 ardei serrano și 1 ardei habanero. Cu siguranță veți primi ceva ÎNcălzire aici.

praf de ardei iute

Cu toate acestea, dacă doriți să formați din nou nivelul de căldură, săriți ardeiul habanero. Puteți, de asemenea, să reduceți sau săriți serranoții și să mergeți numai cu ardei jalapeno. Tot vei primi o lovitură frumoasă de la ei.

Și după cum am menționat, dacă simțiți că sarmalele sunt prea groase pentru gusturile dvs., adăugați un pic mai mult oțet sau puțină apă pentru a-l putea subția.

Slujirea Malsului tău Salsa

Vrei să scoți jetoanele, nu? La fel și eu! Dar! Luați în considerare să serviți o salsa ca asta peste alimente la grătar. Adăuga într-adevăr un pop de căldură și aromă multor mâncăruri. Încercați-l peste pui la grătar sau carne de porc sau aruncați câteva ciorbe cu creveți la grătar.

Încercați și pe tacos. Este toppingul perfect!

Puteți îngheța Salsa Mango?

Da! Sarmalele proaspete de mango nu îngheață foarte bine, din păcate, dar sarmalele gătite pot fi înghețate fără probleme. Folosiți un recipient rezistent la congelator sau turnați salsa în pungi congelatoare și sigilați-o.

Scoateți-l din congelator cu o zi înainte pentru a-l lăsa să se dezghețe și să îl servească normal.

Sper sa va placa la fel de mult ca mine! Dacă faceți acest lucru, faceți o poză, împărtășiți-o lumii! Vă rugăm să etichetați #ChiliPepperMadness. Te iubesc pentru totdeauna!

Vezi și celelalte rețete de Salsa, prietenii mei iubitori de salsa.

Fiery Mango Salsa - Grab Yourself Some Chips and Enjoy

Vezi aceste rețete conexe

Aceasta este a doua rețetă dintr-un trio de rețete diferite pe care le puteți face cu aceleași ingrediente. Vedea:

brânză verde enchiladas
  • Sos proaspăt de mango
  • Sosul cald Mango-Habanero
  • Salsa cu ardei iute

Vă rugăm să comentați și să-i dați o recenzie în formularul de mai jos dacă vă place! Îmi place să aud de la tine. Mulțumiri!

Fiery Mango Salsa Recipe Tipărire Fiery Mango Salsa Timp de pregătire 15 minute Timp de gătit 20 min Timp total 35 min

O rețetă gustoasă de salsa de mango făcută cu mango dulce și ardei iute picant, inclusiv jalapene, serrano și ardei ardei. Aceasta este o versiune gătită a sarmalelor. Este aperitivul perfect sau mâncarea pentru petreceri și îl puteți ajusta cu ușurință la nivelul dvs. preferat de căldură și condimente.

Curs: Aperitiv Bucătărie: americană Cuvânt cheie: aperitiv, habanero, mango, salsa, picant Porți: 10 Calorii: 43 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente
  • 2 mango mici decojite și tocate
  • 2 ardei serrano tocați
  • 1 ardei jalapeno tocat
  • 1 ardei habanero tocat
  • 1 ceapa dulce marunt tocat
  • 2 roșii medii roșii tocate
  • 4 căței de usturoi tocat
  • ¼ cana cilantro tocat
  • Suc din 1 tei
  • 1/2 cană oțet de vin roșu sau mai mult pentru o consistență mai subțire
  • Sare și piper după gust
Instrucțiuni
  1. Adăugați toate ingredientele într-un procesor de alimente. Pulverizați amestecul de mai multe ori până obțineți consistența dorită.
  2. Toarnă salsa proaspătă într-o tigaie și aduce la fierbere rapidă. Reduceți focul și lăsați la foc mic timp de 20 de minute.
  3. Se răcește, apoi se păstrează la frigider în recipiente etanșe. Aromele se vor dezvolta cu cât îl vei lăsa să stea mai mult.
Note de reteta

Face aproximativ 2 căni.

Factor de căldură: fierbinte. Puteți reduce căldura totală omitând ardeiul habanero. Ca niște căldură EXTRA? Aruncați un habanero suplimentar.

Consultați aceste legături conexe:

  • Sos proaspăt de mango
  • Rețete de sos
  • Rețetă de Habanero sos
Date nutriționale Fiery Mango Salsa Cantitate per porție calorii 43 % Valoare zilnica* Sodiu 119mgpână la 5% Potasiu 239mg7% Carbohidrați 9g3% Fibră 1g4% Zahar 7g8% Proteină 1g2% Vitamina A 515IU10% Vitamina C 24.6mg30% Calciu 34mg3% Fier 1mg6% * Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Fiery Mango Salsa | ChiliPepperMadness.com. A tasty mango salsa recipe made with sweet mangos and spicy chili peppers, including jalapenos, serranos, and habanero peppers. This is a cooked version of the salsa. It Pin182 Share7 Yum3 Tweet Email 192 Acțiuni