Biscuiți florentini cu bază de patiserie

Bucătărie, Alimente, Veselă, Mancare nedorită, Ingrediente, Produse, Garnitură, Mâncare vegetariană, Rețetă, Gustare,Fortnum & Mason O rețetă aprobată Fortnum & Mason Publicitate - Continuați să citiți mai jos Face: 20 Timp de pregătire: 0 ore 10 min. Timp de gătit: 0 ore 20 min. Timp total: 0 ore 30 min. g 00 făină 1 Ou ușor bătut, plus 1 gălbenuș suplimentar pentru geam 30 ml Lapte 50 ml Cremă dublă 40 g Miere 40 g Unt nesărat 20 g Glucoză lichidă 115 g Zahar tos 85 g Fructe uscate mixte 120 g Migdale în fulgi 20 g Fistic , tocat Acest modul de cumpărare a ingredientelor este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar pe site-ul lor web. Directii

Veți avea nevoie de o formă de copt superficială de aproximativ 30cm X 24cm. Întindeți patiseria într-un dreptunghi cu grosimea de 4 mm și folosiți-o pentru a căptuși forma. Înțepați patiseria peste tot cu o furculiță și răciți timp de 30 de minute. Coaceți într-o supraîncălzire la 170oc / Gas Mark 4 timp de aproximativ 10 minute, până când se colorează foarte ușor.


cât de fierbinte este piperul x

Între timp, puneți smântâna, mierea, untul, glucoza lichidă și zahărul tos într-o tigaie grea și aduceți la fierbere, amestecând continuu. Scoateți-l de pe foc și amestecați fructele și nucile uscate. Se toarnă cu atenție amestecul peste baza de patiserie și se întinde la nivel. Reveniți la over și 160oc / Gas Mark 3 și coaceți timp de 15-20 de minute, până devin aurii.

Scoateți din cuptor și tăiați-l în degete când toppingul s-a fermificat, dar este încă cald.

Pentru a face patiseria:

sos de scufundare cajun

Pentru a face patiseria, ungeți untul și zahărul împreună până se combină, apoi adăugați jumătate de făină și amestecați bine. Se amestecă oul și laptele, apoi se adaugă restul de făină. Se amestecă până se formează un aluat. Înfășurați în folie alimentară și lăsați să se răcească timp de aproximativ o oră înainte de utilizare.



Randamente: face 20

Mai multe informatii

În ciuda faptului că sună cu hotărâre italian, este mai probabil să găsiți aceste creații lipicioase, dantelate, cu fructe confiate, într-o patiserie franceză. „Un titbit excepțional de delicios”, în cuvintele fostului bucătar executiv Fortnum & Mason, Jean Conil.

ardei poblano umplut cu pui

Acestea sunt ușor diferite de florentinele clasice, prin faptul că stau pe o bază de patiserie. Legătura cu caramel de miere se află în inima lor, cu fructe uscate și nuci, și ar trebui să fie făcută cu o sursă de smântână dublă, în timp ce textura finală ar trebui să fie clară, cu un indiciu de mestecat seducător.