Paste de chili proaspete - Cum se prepară pasta de chili din ardei iute

22 februarie 2016 Salt la rețetă Tipărire rețetă Pin270 Share114 ​​Yum7 Tweet Email 391 Acțiuni Fresh Chili Paste - How to Make Chili Paste from Fresh Peppers

O rețetă de pastă de chili cu toate scopurile, făcută cu ardei iute și condimente. Folosiți-l ca un condiment, sos, răspândit sau pentru a vă învârti în alte rețete pentru o îmbunătățire a căldurii și a aromelor. Sau, Cum se face pasta de chili din ardei iute proaspete.



Chili paste ROCK. Nu? Sunt destul de cheie în multe rețete și fiecare bucătărie din întreaga lume are o versiune a propriei paste de chili care include chili și ingrediente locale.

Pastele de chili sunt minunate, deoarece aduc esența ardeilor într-un fel de mâncare, adesea îmblânzind un pic din căldura respectivă și mângâind aroma ardeilor crudi.

Este un condiment universal, pasta de chili. Îmi place să fac unele în weekend, așa că pot să le folosesc în rețete toată săptămâna. Depinde de condimentele pe care le folosești.

Dacă doriți să fiți MAI MULTE de toate scopurile, limitați-vă condimentele și încorporați-le pe cele pe fiecare fel de mâncare.

Această rețetă specială include doar un pic de chimen și niște usturoi proaspăt, care ne plac, întrucât complimentează atât de multe feluri de mâncare pentru noi.

Pare gustos, nu-i așa?

orez cu ardei de pui

Fresh Chili Paste Recipe - How to Make Chili Paste from Fresh Chili Peppers

Puteți prepara paste chili din ardei uscat, deși trebuie să le rehidratați mai întâi. Cele mai multe paste sunt făcute din păstăi uscate, dar proaspăt este la fel de bun. Puteți aplica această rețetă pe orice tip de ardei iute.

Căutați o versiune superhot? Du-te! Am o rețetă de păstăi cu chili de Habanero aici, pe care o puteți consulta.

Pentru această rețetă, am folosit niște ardei de cayenne roșii cu degete și lungi pe care le-am găsit pe piața locală a fermierilor. După cum am spus, îmi place să fac acest lucru în weekend și să îl păstrez pentru a folosi toată săptămâna.

Cum puteți utiliza pasta de chili? Atât de multe moduri!

Utilizări pentru Chili Paste

  • Rotiți-l în supe pentru căldură și aromă în plus.
  • Folosiți-o ca o răspândire pentru sandwich-uri.
  • Aruncați câteva linguri în orice amestec de carne, cum ar fi burgerii sau albul.
  • Folosește-l ca frecă sau marinat pentru pește proaspăt sau pui.
  • Adăugați-l în tocană pentru oomph suplimentar.
  • Amestecă-l cu mayo sau smântână pentru un cuțit rapid.
  • Atât de multe moduri!

Cum îți place să folosești pasta de chili? Noi vrem sa stim!

Fresh Chili Paste Recipe - How to Make Chili Paste from Fresh Chili Peppers

Rețete de pastă de chili proaspete

Iată o listă cu rețetele de pastă de chili de casă pe care le am pe site, făcute fie din ardei proaspăt, fie uscat. Esențial pentru o aromă mare!

  • Pasta Chilo Ancho-Guajillo
  • Pasta Chili de Habanero
  • Sambal Oelek Reteta
  • Pasta de chili Harissa de casa
  • Pasta de curry galben de casa

Cum se face pasta de chili din ardei iute proaspete

Mai întâi, adăugați ardeii și alte legume (cum ar fi usturoiul sau ceapa, dacă folosiți) într-un procesator de alimente și prelucrați până la tocat fin.

Apoi, transferați-l într-un vas cu ulei de măsline. Se încălzește la foc mic și se gătește aproximativ 20 de minute, amestecând ocazional. Adaugă un pic de ulei de măsline, dacă este nevoie. Nu ardeți amestecul.

Adăugați condimente și amestecați. Gătiti încă 5 minute pentru a lăsa aromele să se dezvolte.

Răciți și transferați într-un procesor de alimente. Procesați până la neted.

În cele din urmă, transferați într-un borcan și refrigerați! Folosiți o lingură la un moment dat.

Vezi mai jos pentru rețeta noastră exactă.

Aveți întrebări? Întreabă! Sunt fericit să te ajut. Dacă vă place această rețetă, sper să lăsați un comentariu cu câteva STARS.

A se vedea, de asemenea: Chili Paste substituts și Chili Paste din Around the World.

De asemenea, vă rugăm să îl împărtășiți pe rețelele de socializare. Nu uita să ne etichetezi la #ChiliPepperMadness. Vă rog să împărtășiți! Mulțumiri! -
Mike H.

5 din 8 voturi Fresh Chili Paste Recipe - How to Make Chili Paste from Fresh Peppers Tipărește rețetă de pastă de chili proaspătă Timp de pregătire 5 min Timp de gătire 35 min Timp total 40 min O rețetă de pastă de chili folosită cu ardei iute și condimente. Folosiți-l ca un condiment, sos, răspândit sau pentru a vă învârti în alte rețete pentru o îmbunătățire a căldurii și a aromelor. Sau, Cum se face pasta de chili din ardei iute proaspete. Curs: Bucătărie principală Bucătărie: americană Cuvânt cheie: pastă de chili, ardei iute, picant Porți: 10 Calorii: 199 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente
  • 1 kilogram ardei iute tocat - am folosit o combinație de ardei și ardei roșu cayenne lung, deși puteți folosi orice tip.
  • 2 căței de usturoi tocate
  • 2 fagule mici tocate
  • ¼ cană ulei de măsline plus mai mult, după cum este necesar
  • ½ linguriță chimen
  • Sare și piper după gust
Instrucțiuni
  1. Adăugați ardeii, usturoiul și șalotul într-un procesator de alimente și prelucrați până la tăiat fin.
  2. Transferați într-un vas și adăugați ulei de măsline. Se încălzește la foc mic și se gătește aproximativ 20 de minute, amestecând ocazional. Adaugă un pic de ulei de măsline, dacă este nevoie. Nu ardeți amestecul.
  3. Adăugați condimente și amestecați. Gătiti încă 5 minute pentru a lăsa aromele să se dezvolte.
  4. Răciți și transferați într-un procesor de alimente. Procesați până la neted.
  5. Transferați într-un borcan și refrigerați! Folosiți o lingură la un moment dat.
Note de reteta

Ar trebui să dureze aproximativ o săptămână sau cam așa ceva. Obține aproximativ 1,5 căni.

Informații nutriționale Cantitate de rețetă de pastă de chili proaspătă pe porție calorii 199 Calorii din grăsime 72 % Valoare zilnica* Gras 8g12% Grăsimi saturate 1gpână la 5% Sodiu 42mg2% Potasiu 864mg25% Carbohidrați 32G11% Fibră 13g52% Zahar 19g21% Proteină 4g8% Vitamina A 12015IU240% Vitamina C 14.9mg18% Calciu 23mg2% Fier 2.9mg16% * Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Pin270 Share114 ​​Yum7 Tweet Email 391 Acțiuni