Friptură verde cu chili de porc

6 februarie 2019 Salt la rețetă Print Rețetă Pin309 Yum11 Share9 Tweet Email 329 Share Green Chili Stew with Pork

O rețetă pentru tocanite de chili verzi făcute cu o varietate de ardei iute verde prăjit, o mulțime de condimente și umăr de porc cubulat, a scăzut lent și lent până la perfect.



E timpul pentru niște tocanite, prieteni! Dar nu doar ORICE tocană. Astăzi au gătit un super aromat, frumos vas de tocană verde de chili care va deveni una dintre noile rețete preferate.

Reteta de chipsuri de tortilla de chili

Fara gluma.



Această tocană este încărcată de aromă, umplută cu o varietate plăcută de ardei iute verde, pe care le veți prăji până sunt plăcute și fragede. De asemenea, are câteva condimente minunate, precum și umărul de porc, care devine fraged, în timp ce gătește jos și încet în oală, lăsând toate aromele să se topească împreună.



Nu există nimic mai minunat, sau înnebunesc uneori, decât o oală cu tocană aromată care se strecoară pe partea de sus a sobei, plutind prin casă și te înnebunește de dorință.

S-ar putea să fie greu de așteptat! Dar stai, trebuie.

Marele lucru al acestei rețete este că poate fi făcută la alegerea dvs. de ardei iute verde, așa că luați în considerare cu care doriți să gătiți în prealabil, apoi programați-o!

Green Chili Stew with Pork, in a bowl, ready to serve

Despre Green Chili Peppers

O varietate de ardei cu niveluri de căldură diferite va oferi o tocană mai echilibrată. Am folosit clopot verde, cubanele, jalapenos și ardei serrano.

Alții de luat în seamă sunt ardei iute Hatch, Anaheims sau poblanos. Există multe opțiuni diferite.

Să vorbim despre cum o facem, nu?

Cum se prepară acest preparat de chili verde cu carne de porc - metoda rețetei

Mai întâi, feliați ardeii iuti verde pe jumătate pe lungime și puneți-i pe o foaie de copt.

Green chili peppers, ready for roasting

Coaceți-le la 400 de grade F timp de 20 de minute sau până când pielitele lor se înfloresc.

Roasting Green Chilies

Aflați mai multe despre cum se toacă ardeii iute.

Răciți-le ușor, apoi decojiți pielea și aruncați-le.

Tăiați ardeii prăjiți și dați-i deoparte.

În timp ce ardeii se toacă, aruncați umărul de porc tocat cu 2 linguri de ulei de măsline, pudră de chili, ardei gras, chimen și sare și piper.

Pork shoulder, cubed and seasoned

bufet de pui mac chilli

Se încălzește un vas mare la foc mediu. Adăugați umărul de porc și rumeniți bucățile pe fiecare parte, aproximativ 5 minute. Scoateți umărul de porc rumenit într-un bol și lăsați deoparte.

Browned pork shoulder

În aceeași oală, se adaugă ceapa și se gătește 5 minute, până se înmoaie. Adaugă un pic de ulei de măsline, dacă este nevoie.

Adăugați usturoiul și gătiți încă câteva minute, până când puteți mirosi usturoiul superb.

Adăugați carnea de porc rumenită împreună cu stocul, cartofii, morcovii și ardeii prăjiți tocați. Iată cum arată întregul ghiveci, întrucât abia începe să crească.

Green Chili Stew with Pork simmering in a pot

Se aduce la fierbere rapidă, apoi se reduce căldura și se fierbe timp de cel puțin 90 de minute. Puteți fierbe mai mult timp pentru a dezvolta și mai multă aromă.

Când este gata de servit, îndepărtați-l de pe foc și turnați în cilantro.

reteta lipicioasa de aripi de pui

Serviți în castroane și garnisiți cu cilantro suplimentar. Îmi place să arunc și câteva felii de piper proaspăt și fulgi de chili picant.

Bucurați-vă!

Note de reteta

După cum am menționat, am folosit pentru rețeta mea clopoțel verde, cubanele, jalapenos și ardei serrano pentru că mă bucur de combinație. Clopotele verzi și ardeii cubanele oferă aromă și trup supei, în timp ce jalaponez și serranos aduc un nivel plăcut de căldură.

Alți ardei verzi să ia în considerare sunt ardeii iuti Hatch, Anaheims sau poblanos. Există multe opțiuni diferite.

Desigur, puteți folosi ardei roșii pentru asta, dar atunci nu ar fi un & ldquo; verde & rdquo; tocanita chili, nu? Dar hei, mergi pentru asta!

De asemenea, cu cât simțiți mai mult, cu atât este mai bună această tocană. Am continuat ca a mea să meargă încă o oră pentru a lăsa totul să se topească complet, dar va fi gata peste aproximativ 1,5 ore.

Puteți, de asemenea, să îl refrigerați în vasul răcit peste noapte pentru a lăsa aromele să se dezvolte și mai mult, apoi reîncălziți a doua zi pentru o tocană de chili verde excepțional.

Delicios.

Încercați câteva dintre rețetele mele populare de ciorbe

  • Ciorba cremă de hârtie prăjită din Chile
  • Ciorba de cartofi dulci de 30 de minute
  • Ciorba de Guajillo-cartofi
  • Ardei iute-ardei dulce
  • Ciorba condimentată de cârnați
  • Supa Poblano prăjită

Asta e, prietenii mei! Sper sa va placa tocanita verde de chili! Carne de porc suplimentară pentru mine, vă rog!

Green Chili Stew with Pork, ready to serve

Aveți întrebări? Întreabă! Sunt fericit să te ajut. Dacă vă place această rețetă, sper să lăsați un comentariu cu unele STARS.De asemenea, vă rugăm să o împărtășiți pe rețelele de socializare. Nu uita să ne etichetezi la #ChiliPepperMadness. Vă rog să împărtășiți! Mulțumiri! - Mike H.

5 din 4 voturi Green Chili Stew with Pork - Recipe Print Prăjitură de chili verde cu carne de porc - Timp de pregătire a rețetei 15 min Timp de gătire 1 oră 35 min Timp total 1 oră 50 min O rețetă pentru tocanite de chili verzi făcute cu o varietate de ardei iute verde prăjit, o mulțime de condimente și umăr de porc cubuleț, fiert scăzut și lent până perfect. Curs: fel principal, ciorbă Bucătărie: americană Cuvânt cheie: rețetă, supă, picant, tocană Porții: 8 Calorii: 195 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente
  • 2 kilograme de ardei iute verde la alegere am folosit o varietate - vezi discuția de mai sus
  • 2 linguri ulei de măsline + mai mult după nevoie
  • 1 1/2 de kilograme de umăr de porc tăiat în bucăți de mărimea mușcăturii (friptura de pui este de asemenea bună)
  • 2 linguri de chili pulbere
  • 1 lingura de paprika
  • 1 lingurita chimen
  • Sare și piper după gust
  • 1 ceapa medie tocata
  • 4 căței de usturoi tocat
  • 6 cani bulion de pui bulion de vită este de asemenea bun
  • 1 lire cartofi galbeni tăiați în cuburi mici
  • 2 morcovi medii decojiți și tăiați în cubulețe mici
  • 1/4 cilantro tocat sau după gust (+ mai mult pentru garnitură)
Instrucțiuni
  1. Feliați ardeii în jumătate pe lungime și puneți-i pe o foaie de copt. Coaceți-le la 400 de grade F timp de 20 de minute sau până când pielitele lor se înfloresc. Răciți-le ușor, apoi decojiți pielea și aruncați-le. Tăiați ardeii prăjiți și dați-i deoparte.
  2. În timp ce ardeii se toacă, aruncați umărul de porc tocat cu 2 linguri de ulei de măsline, pudră de chili, ardei gras, chimen și sare și piper.
  3. Se încălzește un vas mare la foc mediu. Adăugați umărul de porc și rumeniți bucățile pe fiecare parte, aproximativ 5 minute. Scoateți umărul de porc rumenit într-un bol și lăsați deoparte.
  4. În aceeași oală, se adaugă ceapa și se gătește 5 minute, până se înmoaie. Adaugă un pic de ulei de măsline, dacă este nevoie.
  5. Adăugați usturoiul și gătiți încă câteva minute, până când puteți mirosi usturoiul superb.
  6. Adăugați carnea de porc rumenită împreună cu stocul, cartofii, morcovii și ardeii prăjiți tocați.
  7. Se aduce la fierbere rapidă, apoi se reduce căldura și se fierbe timp de cel puțin 90 de minute. Puteți fierbe mai mult timp pentru a dezvolta și mai multă aromă.
  8. Când este gata de servit, îndepărtați-l de pe foc și turnați în cilantro.
  9. Serviți în castroane și garnisiți cu cilantro suplimentar. Îmi place să arunc și câteva felii de piper proaspăt și fulgi de chili picant.
  10. Bucurați-vă!
Note de reteta

O varietate de ardei cu niveluri de căldură diferite va oferi o tocană mai echilibrată. Am folosit clopot verde, cubanele, jalapenos și ardei serrano. Alții de luat în seamă sunt ardei iute Hatch, Anaheims sau poblanos. Există multe opțiuni diferite.

De asemenea, cu cât simțiți mai mult, cu atât este mai bună această tocană. Puteți, de asemenea, să îl refrigerați în vasul răcit peste noapte pentru a lăsa aromele să se dezvolte și mai mult, apoi reîncălziți a doua zi pentru o tocană de chili verde excepțional. Delicios.

Informații nutriționale Friptură de chili verde cu carne de porc - cantitate de rețetă per porție calorii 195 Calorii din grăsime 72 % Valoare zilnica* Gras 8g12% Grăsimi saturate 1gpână la 5% Colesterol 34mg11% Sodiu 738mg31% Potasiu 888mg25% Carbohidrați 17g6% Fibră 5g20% Zahar 4g4% Proteină 14g28% Vitamina A 3990IU80% Vitamina C 112.8mg137% Calciu 68mg7% Fier 4mg22% * Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Green Chile Stew with Pork - A recipe for green chili stew made with a variety of roasted green chili peppers, loads of seasonings, and cubed pork shoulder, simmered low and slow until perfect. #Stew #Dinner Pin309 Yum11 Share9 Tweet Email 329 Acțiuni