Picioare de pui Harissa la gratar

6 iulie 2018 Salt la rețetă Tipărire rețetă Pin344 Share27 Yum8 Tweet Email 379 parts Grilled Harissa Chicken Legs

O rețetă pentru picioare de pui, care sunt marinate în harissa picantă, suc de lămâie și o mulțime de condimente, apoi la grătar la desăvârșire. Au pielea crocantă și foarte suculente. Modul meu preferat de a grăta picioarele de pui.



Acum, când am noul meu lot de casă Harissa Chili Paste în mână, am luat-o nebun să condimentez totul. Nu mă pot ajuta. Îmi plac lucrurile!

Este atât de MASIV pe scară de arome - nu picant, ci doar PERICOL. Acesta va adăuga serios BOOM în mâncare.

Ca această rețetă - Prajituri de pui Harissa la grătar. Da!

Picioarele de pui s-ar putea să nu pară interesante pentru unii, dar atunci când au fost frecați și marinați în acest amestec de harissa, ulei de măsline, suc de lămâie și mirodenii în plus, acestea sunt cu adevărat uluitoare. Nu-mi lua cuvântul pentru asta. Citiți Persoana Pattys de mai jos.

Iubește acestea! Și să fiu sincer, sunt practic cele mai bune picioare de pui la grătar pe care le-am avut vreodată. Lucru bun le pot face din nou oricând vreau!

Dublu DA!

Deci, să vorbim despre cum să le facem.

Grilled Harissa Chicken Legs - Plated and Ready to Serve

Cum să grătești picioarele de pui cu Harissa Marinade - Metoda rețetei

În primul rând, bateți picioarele de pui uscate și puneți-le într-o pungă de plastic sau într-un bol mare.

Turnați harissa, uleiul de măsline, sucul de lămâie și condimentele într-un procesator de alimente și prelucrați-l până când este bine combinat. Puteți utiliza un blender pentru asta. Ar trebui să fie destul de gros, dar nu prea gros, suficient încât să-l lase să se lipească de picioarele de pui.

Frecați picioarele de pui în jos cu marinata. Intrați-l într-adevăr acolo, frecându-l în piele și chiar sub piele, dacă puteți gestiona.

Va arăta așa.

cea mai buna reteta de chili texas

Grilled Harissa Chicken Legs - Marinating in a bowl with freshly made harissa

Acoperiți puiul sau sigilați punga și puneți-l la frigider pentru a marina câteva ore. Peste noapte este minunat dacă puteți planifica pentru asta.

Apoi, uleiți grătarul grătar și puneți-l la foc mediu. Gălește picioarele de pui timp de 35-40 de minute fiecare, răsturnând la fiecare 5 minute pentru a evita arderea. Pielea va deveni plăcută și crocantă.

ce sa faci cu jalapenos

Grilled Harissa Chicken Legs On the Grill, Cooking, Nicely Charred

Picioarele de pui se fac atunci când acestea măsoară 165 grade F intern.

Pentru a le termina, servește-le pe o farfurie de servire și presară-le cu ierburi proaspete și fulgi de chili picant. Un pic de suc proaspăt de lămâie ar fi și frumos!

Acestea sunt incredibile! Abia aștept să fac un alt lot! Deci PERFECT pentru gratar de vară.

Sfaturi pentru rețete

Răsturnarea sau întoarcerea picioarelor de pui, deoarece grătarul este foarte important, așa că asigurați-vă că urmați această metodă. Acesta va ajuta la evitarea marinadei de pe pui de la ardere și cărbune.

Puteți închide capacul grătarului pentru a accelera puțin gătirea, dar nu uitați să le întoarceți.

Păstrați la îndemână un termometru pentru carne pentru a măsura temperaturile interne pentru a vă asigura că sunt gătite. Cum sunt pui pe os, însă, picioarele de pui la grătar sunt destul de iertătoare. Dacă le supărați puțin, vor fi în continuare destul de suculente și aromate.

Grilled Harissa Chicken Leg in hand, ready to eat

Perspectiva Pattys

Când mă gândesc la picioarele de pui, mă gândesc la ceva care este prăjit de la o companie de catering. Nu prea grozav. Acestea sunt cu atât mai bune. Sunt crocante de la grătar și cu adevărat aromate. Vreau picioare de pui ca asta de fiecare dată.

Încercați câteva dintre aceste alte idei de rețete la grătar

  • Creveți de bivol la grătar
  • Cotletele de porc la gratar cu sos de grătar de muștar din Carolina de Sud
  • Somon la grătar cu sos de miere-Sriracha
  • Hambarle la grătar
  • Aripioare de pui Peri Peri la gratar
  • Picioare de pui Peri Peri

Îți place Harissa? Încercați câteva dintre aceste alte rețete populare cu Harissa

  • Creveți la grătar colosal cu Harissa Marinade
  • Pasta de chili Harissa de casa
  • Piept de pui la cuptor cu Harissa

Dacă încercați această rețetă, vă rugăm să ne informați! Lasă un comentariu, notează-l și marchează-ți o fotografie #ChiliPepperMadness pe Instagram pentru a putea arunca o privire. Îmi place întotdeauna să vă văd toate inspirațiile picante. Mulțumiri! - Mike H.

Grilled Harissa Chicken Legs - Recipe Printează Harissa Pui la grătar - Timp de pregătire a rețetei 5 minute Timp de gătire 40 min Marinare 2 ore Timp total 45 min O rețetă pentru picioare de pui care sunt marinate în harissa picantă, suc de lămâie și o mulțime de condimente, apoi la grătar la perfecțiune. Sunt coaja crocante și foarte suculente. Modul meu preferat de a grăta picioarele de pui. Curs: Bucătărie principală Bucătărie: americană Cuvânt cheie: pui, picioare de pui, cină, harissa, picant Porți: 10 Calorii: 311 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente
  • 10 picioare de pui
  • ¼ cana harissa
  • Suc de 1 lamaie
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 lingură de chili pudră
  • 1 linguriță fulgi de chili picant
  • 1 lingurita oregano
  • 1 lingurita nucsoara
  • Sare și piper după gust
  • Ierburi proaspete și fulgi de chili în plus pentru servire
Instrucțiuni
  1. Trageți picioarele de pui la uscat și puneți-le într-o pungă de plastic sau într-un bol mare.
  2. Adăugați harissa, sucul de lămâie, uleiul de măsline și condimentele într-un procesator de alimente și prelucrați până la buna. Se toarnă în pungă sau bol cu ​​puiul.

  3. Frecați picioarele de pui în jos cu marinata de harissa. Frecați-l cu adevărat în piele.
  4. Acoperiți și puneți puiul la frigider pentru cel puțin 2 ore. Lăsarea lor peste noapte va avea ca rezultat o aromă mai dezvoltată.
  5. Aprindeți grătarul la foc mediu și ungeți ușor grătarul. Gălește picioarele de pui aproximativ 35-40 de minute, întorcându-le la fiecare 5 minute pentru a nu se arde, până când sunt fierte. Ei ar trebui să măsoare 165 grade F pe plan intern.
  6. Se presară cu ierburi proaspete tocate și fulgi de chili.
Note de reteta

Face 10 picioare de pui.

Factor de căldură: Mediu-Mediu. Acesta va depinde de harissa folosită. Încercați această pastă de Harili Chili de casă, care are puțină căldură, dar un gust URI.

Informații nutriționale Picioare de pui Harissa la grătar - cantitate de rețetă per porție calorii 311 Calorii din grăsimi 207 % Valoare zilnica* Gras 23g35% Grasimi saturate 6g30% Colesterol 119mg40% Sodiu 216mg9% Potasiu 306mg9% Carbohidrați 2g1% Proteină 21g42% Vitamina A 460IU9% Vitamina C 1.3mg2% Calciu 19mg2% Fier 1,2mg7% * Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Grilled Harissa Chicken Legs - A recipe for chicken legs that are marinated in spicy harissa, lemon juice and plenty of seasonings, then grilled to perfection. They’re crispy skinned and very juicy. My favorite way to grill chicken legs. #Grilled #ChickenLegs #Harissa #Grilling #Dinner #Spicy Pin344 Share27 Yum8 Tweet Email 379 Acțiuni