Grill London Marinated la grătar - Madness Style

5 iulie 2017 Salt la rețetă Tipărire rețetă Pin547 Share13 Yum Tweet Email 560 parts Grilled Marinated London Broil - Madness Style

O rețetă pentru London Broil la grătar tandru, marinată într-o marinadă de friptură picantă de casă cu pastă de chili proaspătă. Feliați-l împotriva bobului și serviți-l cu chimichurri. Absolut gură de apă pe grătar.

Sper complet în această perioadă a anului, ca să pot grătar ca o nebunie. Îl numești, îmi place să-l grătar - burgeri, bătători, cârnați, aripi și, mai ales, STEAK. Dă-mi o friptură bună și voi merge în oraș cu ea pe grătar.

Am cumpărat câteva fripturi London Broil de la măcelărie pentru & ldquo; Spicy Dehydrator Cookbook Cookie & rdquo; Am scris. Scopul meu a fost să fac mai multe smucituri picante, pe care le-am făcut, dar s-au încheiat cu un supliment suplimentar din London Broil. Sărac, nu? London Broil este ideală pentru a face sacadat, deoarece este o tăietură mai slabă a fripturii.

Cunoscut și sub denumirea de friptura Top Round, este tăiat din spate și are multă aromă, dar în mod obișnuit are nevoie de tendință înainte de gătit, iar grătarul este ideal. Marinada o face fragedă și suculentă.

Delicious Grilled Marinated London Broil - Madness Style - Recipe

Rețineți că numele & ldquo; London Broil & rdquo; se referă la felul în care este preparată friptura - marinați, gătiți, feliați.

Există un mod esențial pentru această rețetă pentru a face & ldquo; Madness Style & rdquo ;. Dacă voi sunteți ca mine, și știu că sunteți, doriți ca aromele voastre să fie îmbrăcate în câteva note. Vrei ceva BOOM cu mâncarea ta. Această rețetă livrează.

Principalul lucru este marinada. Am folosit & ldquo;Jacked Up Steak Marinade& Rdquo; pentru această rețetă și este senzațional.

Jacked Up Steak Marinade - Ingredients

London Broil Marinade

O marinată de friptură bună nu numai că adaugă aromă fripturilor alese, dar ajută și la sensibilizarea tăieturilor mai dure, cum ar fi London Broil, deși considerați-l și pentru friptura de fustă, mălai de top sau friptură. Desigur, puteți marina orice tăiere doriți. Alegerea este a ta. O marinadă bună vă va ajuta să vă bucurați de acele tăieturi mai dure, care sunt mult mai accesibile, dar nu mai puțin aromate.

Cea mai mare cheie în realizarea acestui cu adevărat & ldquo; Jacked Up & rdquo; marinade youre căutați este în pasta de chili de casă.

ingrediente:

  • 2-3 ardei iute am folosit 2 Fresnos roșii, 1 habanero și 1 ardei fantomă
  • 2 căței de usturoi tocat
  • 1 linguriță zahăr
  • 1 lingură oțet alb
  • & Frac12; ceașcă sos de soia
  • 2 linguri oțet de mere
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 linguriță piper de caienă
  • 1 linguriță de oregano uscat
  • 1 linguriță de cimbru uscat
  • 1 linguriță sare
  • 1 linguriță piper negru

Pentru a face marinada London Broil:

pui de habanero
  1. În primul rând, faceți-vă pasta de chili adăugând ardei iute, usturoi, zahăr și oțet alb într-un procesator alimentar. Procesați să vă formați pasta.
  2. Se amestecă împreună cu ingredientele rămase.
  3. Folosiți-vă pentru a marina friptura cel puțin 6 ore, deși peste noapte este mai bine pentru o aromă mai profundă și mai tandră.

Despre ardeii și pastele de chili

A face pastă de chili este un lucru ușor și aduce un plus de aromă și de încălzire pentru fripturile tale. Chiar ai un ton de opțiuni pentru ardeii tăiți. Am folosit un ardei fantomă, ardei habanero și câteva ardei roșii Fresno vibranți pentru a-mi forma pasta de chili.

Ardeii fantomă au o căldură excelentă, peste 1 milion de unități de căldură Scoville și sunt destul de fructate, la fel ca și habaneros, care au și un nivel de căldură foarte respectabil. Fresno-urile nu sunt netezite, deși le plac pentru aroma și culoarea în plus.

Nu pot spune destul despre pasta de chili de casă. Îmi IUBESC grădina mea!

Dacă sunteți serios în privința căldurii dvs., includeți mai mulți ardei fantomă sau mergeți cu ceva și mai fierbinte, cum ar fi scorpionii, 7 ghivece sau Reaperul Carolina.

Dacă doriți să trageți căldura și să nu vă înnebuniți prea mult, luați în considerare ardeii roșii de caienă sau serranii roșii coajați Veți obține totuși un nivel plăcut de căldură fără a trece peste bord.

Dar eu? Vreau căldura!

Cum să faci grill London grill

Primul, punctează broilul londonez cu un model de trapă transversală pentru a permite marinada să intre cu adevărat acolo și să aromateze carnea.

Marinați friptura, fie într-un vas superficial, fie într-un baggie mare din plastic. Asigurați-vă că acoperiți carnea cât mai mult posibil.

Acoperiți și refrigerați peste noapte pentru a avea cel mai mare impact aromat.

Grilled Marinated London Broil - Rubbed with Homemade Chili Paste

Când ești gata, începe grătarul. Se încălzește la foc mediu-înalt. Îndepărtați friptura din marinadă și adăugați-o la grătar ușor ulei. Prăjiți-l timp de 5 minute, apoi rotiți și grătați încă 5 minute.

Grilled Marinated London Broil - On the Grill

Nu durează foarte mult să gătești un London Broil. Căutați un temperatura internă de 125 grade F intern pentru mediu-rar sau 130 grade F pentru mediu, așa că continuați la grătar până atingeți temperatura și volumul dorit.

Îmi place să-mi folosesc Termometru pentru carne ThermoPop de la ThermoWorks (I & rdquo; m un afiliat). Funcționează minunat!

Îndepărtați-l de pe foc și lăsați-l să se odihnească 10 minute pentru a permite redresarea sucurilor din interior.

În cele din urmă, feliați-l pe cereale și serviți-l! Atat de bun!

Grilled Marinated London Broil - Sliced and Ready to Serve

apa de ardei iute

I-am servit pe ai noștri cu un Reteta de Chimichurri rosie de casa. Incearca. Este perfect pentru Londra Broil. Sper sa iti placa!

Care sunt unele feluri de mâncare laterale bune pentru a servi cu broil Londra?

Îmi place să servesc London Broil la grătar, cu un coleslaw cremos picant sau o lingură de fasole neagră cubaneză, dar iată câteva idei de rețete laterale.

  • Salată de porumb și ardei iute
  • Varză de porumb Cajun
  • Cartofi prăjiți
  • Jalapeno Popper De două ori cartofi la cuptor
  • Salata de cartofi afumati

Încercați câteva dintre rețetele mele populare

  • Brisket Braised cu Ancho Gravy
  • Steak Porterhouse larg crustat
  • Chili Frecat Prime Rib Fripte
  • Pan Seared New York Band cu usturoi-Bourbon Unt
  • Grill Steakhouse BBQ Burgers
Print Grill London Marinat Broil - Madness Style Prep. 6 ore 20 min Timp de gătire 15 min Timp total 6 ore 35 min

O rețetă de licitație London Broil, marinată într-o marinată de friptură picantă de casă cu pastă de chili proaspătă, apoi la grătar la desăvârșire. Feliați-l împotriva bobului și serviți-l cu chimichurri. Absolut gură de apă pe grătar.

Curs: Bucătărie principală Bucătărie: Americană Porții: 8 Calorii: 193 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente
  • 2 kilograme London Broil
Pentru Londra Broil Marinade
  • 2-3 ardei iute am folosit 2 Fresnos roșii, 1 habanero și 1 ardei fantomă
  • 2 căței de usturoi tocat
  • 1 linguriță zahăr
  • 1 lingură oțet alb
  • ½ ceașcă sunt sos
  • 2 linguri oțet de mere
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 linguriță piper de caienă
  • 1 linguriță de oregano uscat
  • 1 linguriță de cimbru uscat
  • 1 linguriță sare
  • 1 linguriță piper negru
Instrucțiuni
  1. În primul rând, faceți-vă pasta de chili adăugând ardei iute, usturoi, zahăr și oțet alb într-un procesator alimentar. Procesați să vă formați pasta. Amestecați-o împreună cu ingredientele rămase.
  2. Scrieți London Broil pe ambele părți cu un model de crosshatching, adânc de aproximativ ¼ inch pentru a permite marinada să pătrundă carnea.
  3. Adăugați carnea într-un baggie mare sau într-un vas și turnați marinata peste ea. Frecați marinata în carne și acoperiți.
  4. Frigider cel puțin 6 ore, deși este mai bine să marinati peste noapte pentru o aromă mai bună.
  5. Încălziți un grătar la foc mediu-înalt. Ulei foarte ușor grătarele.
  6. Prăjiți London Broil timp de 5 minute, apoi rotiți și grătați încă 5 minute.
  7. Verificați temperatura. Veți dori 125 de grade intern pentru mediu-rar sau 130 de grade pentru mediu. Continuați să grătați și să răsturnați până când atingeți temperatura dorită, până la 20 de minute.
  8. Se odihnește timp de 10 minute, apoi se feliează cu boabă și se servește.
Informații nutriționale Grill London Brilled London - Cantitate de stil Madness per porție calorii 193 Calorii din grăsime 63 % Valoare zilnica* Gras 7g11% Grăsimi saturate 1gpână la 5% Colesterol 69mg23% Sodiu 1173mg49% Potasiu 458 mg13% Carbohidrați 2g1% Proteină 27g54% Vitamina A 115IU2% Vitamina C 3,1 mg4% Calciu 36mg4% Fier 2,8 mg16% * Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Pin547 Share13 Yum Tweet Email 560 parts