Rețeta de băieți cu creveți la grătar

8 mai 2019 Salt la rețetă Tipărire rețetă Pin446 Share25 Yum5 Tweet Email 476 parts Grilled Shrimp Po’ Boy Recipe

Această rețetă mai ușoară de creveți cu creveți de poză este îngrămădită cu creveți condimentați la grătar serviți pe rulouri crocante prăjite franceze, completate cu sosul de remoulade cremos Cajun.



Dacă nu ați încercat niciodată un sandviș pentru băieți cu creveți, mă bucur că ați găsit această rețetă, deoarece va schimba viața voastră. Dramatic, știu. Dar adevarat!

Am încercat primul meu băiat în New Orleans și m-am îndrăgostit sincer de el. Este un sandwich simplu, într-adevăr, nimic nebun complicat în acest sens. Dar este mușcătura perfectă. Fiecare ingredient funcționează perfect împreună. Crocant. Aromată. Satisfacerea.

Un singur gust și este evident de ce rețeta sandwich a durat atât de mult.

Grilled shrimp po boy sandwich, ready to eat

Ce este un băiat Po?

Un băiat po este un sandwich făcut popular în Louisiana. De obicei, este făcut cu carne de vită prăjită sau fructe de mare servite pe baghetă sau pâine crocantă franceză. Numele & ldquo; po boy & rdquo; este versiunea scurtată a lui & ldquo; băiatul sărac & rdquo ;, nume atribuit unei greve din 1929 în New Orleans.

Povestea spune că proprietarii de restaurante, Benny și Clovis Martin, au servit sandvișuri gratuite pentru lucrătorii stradali izbiți. Personalul restaurantului a făcut în glumă referire la sandvișuri ca „ldquo; băieți săraci & rdquo;

Unii istorici contestă această poveste, dar cea pe care am auzit-o în timpul călătoriei mele în New Orleans, așa că o împărtășesc aici.

Ce carne merg pe un sandwich Po Boy?

Carnea populară pentru sandvișurile pentru băieți poți include carne de vită, creveți, stridii, raci, pește sau crab. În timp ce fructele de mare sunt de obicei prăjite, sandvișurile pot fi făcute prin înnegrire, grătar sau prăjind carnea.

Rețeta mea specială necesită grătar, întrucât scopul meu este să păstrez sandvișul pe partea mai ușoară, deși cu siguranță puteți prăji creveții dacă doriți. Oricum este grozav. Creveții sunt ușor de grătar și gătesc rapid, făcând din această rețetă unul dintre preferatele noastre.

sos de jalapeno cu ananas

Să vorbim despre cum o facem, nu? Am sandvișul tău de băiat creveți la grătar chiar aici!

Grilled shrimp po boy sandwiches with po boy sauce

Cum se prepară creveți Po la grătar - pași de rețetă

În primul rând, asezonați creveții cu un bun ajutor de Cajun sau de condimente creole. De obicei, le puteți găsi la magazinul local în culoarul de condimente, sau puteți încerca oricare dintre rețetele mele de condimente Cajun de casă sau rețeta de condimente creole de casă.

ardei umpluți picant

Încălziți un grătar la foc mediu și ungeți ușor grătarul. Prăjiți creveții câteva minute pe parte, până sunt fierte. De asemenea, puteți găti creveții pe aragaz într-o tigaie pentru grătar sau le puteți salva într-o tigaie obișnuită.

În timp ce creveții sunt la grătar, prindeți ușor rulourile franceze. Sunt cele mai bune atunci când sunt crocante la exterior, dar frumos și moale la interior.

Puneți creveții la grătar pe chiflele împreună cu salată rasă, roșii feliate, ardei felii (opțional, îmi place să le includ).

În cele din urmă, scurgeți-le cu un sos cremos de remoulade Cajun care unge cu adevărat aroma. Așa delicios.

Adăugați și un pic de sos fierbinte! Sosul fierbinte de cristal preferat pentru gătitul Cajun!

Cajun Remoulade on a spoon

Despre sosul de remulada Cajun

Un sos bun de cremă Cajun este cheia acestei rețete. Vrei să ai acea umiditate și aromă suplimentară. Îmi place să fac propria mea remuladă Cajun, care constă dintr-o bază de mayo, sriracha, muștar și hrean, alături de un amestec de condimente piquante.

Puteți să îl bateți împreună în câteva minute amestecând sau șoptind toate ingredientele împreună într-un bol. Puteți personaliza, de asemenea, cu un plus de sriracha, adăugând în sos fierbinte, diferite condimente, etc. Continuați și faceți-vă propriul dvs.

Este perfect pentru fructe de mare precum creveți, stridii prăjite, prăjituri de crab, pește alb și DA, sandwich-uri pentru băieți. Foarte versatil și ușor de făcut singur.

Vezi rețeta mea de sos de remuladă Cajun de casă.

Asta e, prietenii mei! Sper sa va placa sandvișul de băiat cu creveți! Categoric una dintre preferatele mele! Bucurați-vă!

Grilled shrimp po boy sandwich in a basket

Sfaturi pentru rețete

Dacă nu puteți găsi condimente Cajun sau creolă, folosiți un amestec de condiment înnegrit. Sau folosiți un amestec simplu de ardei iute sau / sau piper cayenne, pudră de usturoi, pudră de ceapă, sare și piper și oregano.

Ca variație, faceți acest lucru cu stridii la grătar sau afumate. Vorbește despre delicioase. Puteți face, de asemenea, cu pește la grătar, înnegrit sau cu tigaie, în special peștișoare, care este popular în Louisiana.

Grabbing a Shrimp Po Boy sandwich

creier ardei iute

Aveți nevoie de idei de mâncare laterală Cajun pentru sandvișul dvs. de băiat?

ÎNCERCAȚI CĂTRE REPETELE DE PLATĂ A CAJUNULUI MEA POPULAR

  • Fasole roșie Cajun și orez cu Andouille
  • Cajun Corn Maque Coux
  • Hoppin John
  • Orez murdar

Încercați câteva dintre rețetele mele de creveți

  • Crevete Bang Bang
  • Creveti innegriti
  • Creveți Etouffee
  • Creveți creveți
  • Creveți picant Cajun
  • Creveți în sosul de ciocolată fierbinte-Tequila (din cartea mea de bucate! & Ldquo;Cartea de bucate Spicy Food Lovers Cookbook& Ldquo;)

Grilled shrimp po boy sandwiches with extra Cajun sauce

Aveți întrebări? Întreabă! Sunt fericit să te ajut. Dacă vă place această rețetă, sper să lăsați un comentariu cu câteva STARS. De asemenea, vă rugăm să îl împărtășiți pe rețelele de socializare. Nu uita să ne etichetezi la #ChiliPepperMadness. Vă rog să împărtășiți! Mulțumiri! - Mike H.

Shrimp Po Boy Recipe Printează Creveți la grătar Po 'Boy Rețetă Timp de pregătire 10 min Timp de gătire 5 min Timp total 15 min Această rețetă de creveți mai ușoară de creveți este îngrămădită cu creveți la grătar condimentați, serviți pe rulouri crocante prăjite franceze, completate cu sos de remuladă cremă Cajun. Curs: Principalul bucătărie: american Cuvânt cheie: cajun, creol, rețetă, sandwich, creveți Porți: 2 sandwich-uri Calorii: 909 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente
  • 1 kilogram de creveți decojiți și decojiți
  • 2-3 linguri condiment Cajun sau amestec de condimente creole
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 2 role de sandwich franceze sau folosiți baghete
  • 1 cană de salată mărunțită
  • 1 roșii mari felii
  • 1 ardei jalapeno felii subțiri (opțional pentru unele condimente)
PENTRU REMOULADE
  • ½ cană maioneză
  • 2 linguri sriracha sau folosiți sos chili
  • 2 lingurițe muștar maroniu picant sau folosiți muștar creol
  • 1 linguriță de hrean pregătit am folosit HOT
  • 1 lingurita sos Worcestershire
  • 1 piper jalapeno tocat
  • 1 mărunțel mic tocat
  • 2 căței de usturoi tocat (sau folosiți praf de usturoi)
  • Suc din jumătate de lămâie suc de lămâie
  • 1 linguriță amestec de condimente creole
  • Ardei Cayenne după gust
  • Sos cald la gust
Instrucțiuni
  1. În primul rând, asezonați creveții cu un bun ajutor de Cajun sau de condimente creole.

  2. Încălziți un grătar la foc mediu și ungeți ușor grătarul. Prăjiți creveții câteva minute pe parte, până sunt fierte. În mod alternativ, gătiți creveții pe partea de sus a aragazului într-o tigaie pentru grătar sau saltați-le într-o tigaie cu ulei mare.

  3. În timp ce creveții sunt la grătar, prindeți ușor rulourile franceze. Sunt cele mai bune atunci când sunt crocante la exterior, dar frumos și moale la interior.
  4. Puneți creveții la grătar pe chiflele împreună cu salată rasă, roșii feliate, ardei felii (opțional, îmi place să le includ).
  5. În cele din urmă, scurgeți-le cu un sos cremos de remoulade Cajun care unge cu adevărat aroma. Așa delicios.
  6. PENTRU REMOULADE
  7. Butați sau amestecați toate ingredientele de remuladă împreună într-un bol mediu. Sau, prelucrați-le împreună într-un blender sau un procesor alimentar. Folosiți după cum este necesar.
Note de reteta

Acest lucru face 2 sandvișuri mari. Puteți împărți cu ușurință ingredientele pentru a face 4 sandvișuri mai mici.

Informații nutriționale Crevete la grătar Po 'Boy Rețetă Cantitate per porție calorii 909 Calorii din grasimi 495 % Valoare zilnica* Gras 55g85% Grasimi saturate 8g40% Colesterol 595 mg198% Sodiu 2865mg119% Potasiu 687mg20% Carbohidrați 46g15% Fibră 5g20% Zahar 10g11% Proteină 55g110% Vitamina A 4725IU95% Vitamina C 51.9mg63% Calciu 369 mg37% Fier 17.7mg98% * Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Pin446 Share25 Yum5 Tweet Email 476 Acțiuni