Grill Steakhouse BBQ Burgers

11 iulie 2016 Salt la rețetă Tipărire rețetă Pin649 Share2 Yum Tweet Email 651 parts Grilled Steakhouse BBQ Burgers

Burgerii suculenti de friptura facuti cu prajituri de vita formate manual direct din macelar, completate cu branza picanta cu piper si sos de gratar. Iată rețeta.

Aceasta este o rețetă pentru iubitorii de sosuri la grătar. ȘI iubitorii burgerilor. Iată scenariul - Patty are o altă noapte de fete. Știu ce gândești. Câte nopți de fete are Patty?

Mike este acasă singur. În mod normal, profit de aceste oportunități și gătesc ceva SUPER SPICY, cum ar fi aripi de pui Ghost Pepper nebune sau aceste aripi de pui cu 5 alarme Superhot, dar nu de data aceasta.

De data asta îmi dorea serios un burger. Marea majoritate a timpului, gătesc burgeri de curcan, deși îmi plac foarte mult burgerii de porc și amestecurile, dar mi-am dorit un burger de vită.

retete de pudra de curry

NEVOIE de un burger de vită.

Și am mâncat pentru o parte din sosul pentru grătar, făcut recent de curând - sos de grătar de piersici de casă. Mai rămăsesem ceva și îmi striga din frigider. & Ldquo; Mike! Faceți ceva cu mine! Vă rugăm să & rdquo!; Uneori, alimentele au voci. Ciudat.

Grilled Steakhouse BBQ Burgers - Recipe

M-am apropiat de măcelarul nostru local și am stat la coadă, așteptând. Se pare că toată lumea a avut aceeași idee! Toată lumea grătea!

Noroc că au un echipaj care lucrează înapoi acolo, iar proprietarul mă cunoaște. Am ieșit cu o jumătate de kilogram de mandrină măcinată și m-am dus acasă în curte cu o bere înfundată în pumn și un burger gata de grătar. Nu trebuie să faci mare lucru cu acestea.

Există atât de multă aromă în carne de vită, practic o poți grăti cu doar un pic de condimente de sare și piper, dar urmau acea aromă bogată de sos de grătar. Am amestecat câteva linguri de sos de grătar în amestec împreună cu un pic de pudră de chili, sare și piper.

Nimic fantezist.

Alege un sos pe bază de roșii dacă nu-ți prepari singur așa cum am făcut-o, poate ceva cu o notă de dulce și un plus de căldură.

Grilled Steakhouse BBQ Burgers - Recipe

De asemenea, am folosit o altă metodă de grătare de data aceasta - Searing invers.

sandwich cu creveți la grătar

De obicei, restaurantele vor căuta mai întâi un burger la căldură mare, apoi îl vor muta la temperaturi mai reci pentru a termina de gătit. Ei fac acest lucru pentru a forma o crustă rapidă pentru a sigila în sucuri, dar asta nu funcționează întotdeauna.

Pur și simplu au fost inversarea comenzii.

Cum se prepară aceste grătaruri cu grătar de grătar Steakhouse - metoda rețetei

Practic, încălzește-ți grătarul pornind doar pe o parte a arzătoarelor. Țineți o parte, ceea ce va menține partea respectivă un pic mai rece. Trageți timp de 250 de grade temp.

Setați burgerul pe partea rece și acoperiți, apoi grătați. Burgerul va găti încet, până va fi aproape de dorința dorită, apoi îl vei muta în partea HOTĂ și va termina cu o căutare rapidă.

Burgerul era SUPER fraged și suculent și plin de aromă de sos de grătar.

armadillo oua cuptor

Topiți-l cu un pic de brânză jack jack și niște sos în plus pentru grătar, pentru că RUCCURILE DE FURTĂ DE BARBECE!

Sincer, nu ai nevoie de mult. Poate niște roșii sau ceapă. Am adăugat câțiva ardei jalapeno bătut cu bere (rețetă de capsule cu sticlă jalapeno), pentru că #JalapenoObsession-ul meu este bine cunoscut. Jalapeno.

Viața este completă.

Grilled Steakhouse BBQ Burgers - Recipe

Patty a fost destul de supărată pe mine când a văzut poza burgerului. Scuze, superbe! Ai fost cu fetele! Nu vă faceți griji, o voi face una dintre acestea destul de curând. Bucurați-vă!

Perspectiva Pattys

NEPOLITICOS!

Încercați câteva dintre rețetele mele populare de burger

  • Burghezi Turco-Chorizo ​​cu Guacamole Cremos
  • Jerk Turkey Burgeri cu Jalapeno-Mango Guacamole
  • Smashburgers cu Charred Serrano-Blue Cheese Unt
  • Hamburgerii de porc TNT cu Aoili de muștar-ardei
  • Burghezi de pui de bumbac cu brânză albastră
  • Juicy Lucy - Cheeseburgers umpluți de Gooey
  • Vezi toate rețetele burgerului meu

Dacă faceți această rețetă, vă rugăm să ne informați! Lasă un comentariu, notează-l și marchează-ți o fotografie #ChiliPepperMadness pe Instagram pentru a putea arunca o privire. Îmi place întotdeauna să vă văd toate inspirațiile picante. Mulțumiri! - Mike H.

Print Grill Steakhouse BBQ Burgers - Timp de pregătire a rețetei 15 min Timp de gătire 15 min Timp total 30 min Burk-uri suculente de friptură realizate cu pateuri de vită formate manual direct din măcelărie, completate cu brânză de piper picant și sos de grătar. Iată rețeta. Curs: Bucătărie principală Bucătărie: Americană Porții: 2 Calorii: 702 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente
  • 1 kg de pui macinat
  • Sos pentru grătar - am folosit sosul de grătar de pâine Bourbon de casă
  • 1 linguriță pudră de chili picant
  • Sare și piper după gust
  • 2 felii groase de brânză cu piper
  • 2 chifle prăjite
  • Oricare ar fi cele care preferă
Instrucțiuni
  1. Încălziți grătarul la 250 de grade.
  2. Într-un bol de amestecare, adăugați carnea măcinată, 2 linguri de sos pentru grătar, pudra de chili și sare și piper după gust.
  3. Se amestecă manual, dar nu se mixează prea bine sau burgerul poate deveni făinos. Formați-l în 2 ghete de 8 uncii, grosime de ¾ inch fiecare.
  4. Așezați burgerii pe partea mai răcoroasă a grătarului și închideți capacul. Gatiti 10 minute, apoi rotiti si gatiti inca 5.
  5. Aduceți burgerii în partea fierbinte și căutați în fiecare parte câteva minute fiecare.
  6. Se tapetează cu brânză și se închide capacul, până se topește brânza.
  7. Serviți pe chifle prăjite cu sos de grătar suplimentar. Top cu topping-urile preferate! Am adaugat niste ardei jalapeno batuti cu bere. Asta e!
  8. Bucurați-vă!
Informații nutriționale Grătar Steakhouse Grătar Hambarșuri - Rețetă cantitate per porție calorii 702 Calorii din grasimi 423 % Valoare zilnica* Gras 47g72% Grăsimi saturate 17g85% Colesterol 161 mg54% Sodiu 388 mg16% Potasiu 686mg20% Carbohidrați 22g7% Fibră 1g4% Zahar 2g2% Proteină 43g86% Vitamina A 295IU6% Vitamina C 0.6mg1% Calciu 123mg12% Fier 6mg33% * Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Pin649 Share2 Yum Tweet Email 651 de acțiuni