Pasta cu Chili de Habanero

26 octombrie 2015 Salt la rețetă Tipărire rețetă Pin616 Share11 Yum2 Tweet Email 629 Share Habanero Chili Paste

O rețetă pentru prepararea pastelor de chili, inclusiv ardeiul luminos și arzător de habanero.

Asta este. Acesta este sfârșitul sezonului nostru de ardei iute aici, în zona 5, unde deja ne-a lovit gerul. Încă aveam o serie de păstăi de ardei iute proaspete la frigider și aveam nevoie de o modalitate bună de a le păstra pentru utilizare. Am înghețat deja un TON din ele, am deshidratat o cantitate nebună de ardei pentru a face amestecuri de condimente, a făcut sosuri să se încânte. Îl numești, probabil că l-am făcut anul acesta.

Și! Aceasta include prepararea pastelor de chili.

supa de chile hatch

De ce faceți pasta de chili?

Pasta de chili este o alternativă aromată la încorporarea condimentelor uscate în mesele tale. Puteți ajunge în frigider și turnați pasta de chili în farfurie, mai degrabă decât să asezonați cu ingrediente uscate. Veți obține o aromă mai proaspătă în acest fel. Folosește-l ca frecă pentru carne sau fructe de mare sau pentru supe sau tocanite.

Cum se face Pasta cu Chili de Habanero

L-am făcut pe acesta cu ardei habanero, deși îl puteți face ușor cu alți ardei iute. Am adus usturoi și ierburi proaspete, dar, din nou, puteți încorpora și alte ingrediente.

Folosiți un procesor alimentar pentru a combina totul sau, dacă sunteți ca mine, folosiți un molcajete și macinați totul împreună până se formează pasta. Există ceva în mod satisfăcător, în mod inerent, în ceea ce privește procesarea pastei dvs. manual cu un molcajete. Distracţie!

ardeiul diavolului

Adăugați sau scăpați cantitatea de ulei la preferințele dvs. personale. Îmi place mai multă umiditate pentru a mea și mă bucur de un amestec ciudat, pe care îl puteți vedea în fotografie. Pasta dvs. va dura aproximativ o săptămână la frigider sau mult mai mult dacă o înghețați. Bucurați-vă!

Habanero Chili Paste in a molcajete, being ground

scufundare chile

Resurse suplimentare pentru a vă ajuta

  • Cum se face pasta de chili
  • Harissa de casă
  • Chili Paste din jurul lumii

Dacă vă place această rețetă, sper să lăsați un comentariu cu câteva STARS. De asemenea, vă rugăm să îl împărtășiți pe rețelele de socializare. Nu uita să ne etichetezi la #ChiliPepperMadness. Vă rog să împărtășiți! Mulțumiri! - Mike H.

5 din 2 voturi Habanero Chili Paste Recipe Tipărire Habanero Chili Paste Rețetă Prep. 10 min Timp de gătire 10 min Timp total 20 min

O rețetă pentru prepararea pastelor de chili, inclusiv ardeiul luminos și arzător de habanero.

Curs: Bucătărie principală Bucătărie: americană Cuvânt cheie: pastă de chili, ardei iute, habanero, rețetă, picant Porți: 30 Calorii: 20 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente
  • ¼ cană Ulei de măsline
  • ½ cană de pătrunjel proaspăt de busuioc este bine și el
  • ½ cană cilantro proaspăt
  • 4 căței de usturoi decojite
  • 1 linguriță sare
  • 1 linguriță piper negru măcinat
  • 1 linguriță chimen măcinat
  • 20 de tulpini de ardei habanero îndepărtate
  • Apă după nevoie
Instrucțiuni
  1. Combinați toate ingredientele din procesor și amestecați până la prelucrarea foarte fină. Sau folosiți un molcajete și macinați totul într-o pastă.
  2. Adăugați mai mult ulei sau un pic de apă dacă doriți o pastă mai consistentă.
  3. Transferați într-un recipient etanș la aer și refrigerați.
Note de reteta

Ar trebui să dureze aproximativ o săptămână sau cam asta. Sau îl puteți îngheța și dezgheța după cum este necesar pentru utilizare.

Informații nutriționale Cantitate de rețetă de pastă de chili de habanero Per porție calorii 20 calorii din grăsimi 18 % Valoare zilnica* Gras 2g3% Grăsimi saturate 1gpână la 5% Sodiu 78mg3% Potasiu 27mg1% Carbohidrați 1g0% Fibră 1g4% Zahar 1g1% Proteină 1g2% Vitamina A 103IU2% Vitamina C 10mg12% Calciu 3mg0% Fier 1mg6% * Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Pin616 Share11 Yum2 Tweet Email 629 parts