Dulceata de ardei Habanero

17 iunie 2015 Salt la rețetă Print Rețetă Pin34K Share517 Yum12 Tweet Email 35K Share Habanero Pepper Jam

O rețetă pentru dulceata de ardei habanero dulce și picant făcută cu o mulțime de ardei habanero.



Dulceata de ardei Habanero îți vine drumul! Obișnuiam să fiu îndepărtată de confecții și gemuri. Nu sunt sigur de ce. În creștere, de fapt eram destul de plictisitor. Tot ce am mâncat vreodată a fost jeleu de struguri. Untul de arahide și jeleu a fost un lucru zilnic, iar dacă mi-ați servit jeleu de struguri cu semințe în el, uitați de el!

Și nici măcar nu mă apucă de gem.

Înaintați repede câțiva ani - bine, foarte mulți ani - și aici sunt, făcând gem habanero. Adică, uită-te la asta! Nu este frumos? Sunt atât de fericit că papilele mele gustative au evoluat.

Ardeii Habanero sunt printre cei mai buni cu care să lucrezi. Sunt frumoase și picante și au o fructificație și dulceață inerente care le oferă împrăștieri precum gemuri sau jeleuri. O notă despre asta - cea mai mare diferență între o jeleu și un gem este că un gem are bucăți de fructe în el.

O jeleu folosește de obicei doar sucul sau esența ingredientului dvs. aromatizant, cum ar fi sucul de struguri sau sucul de căpșuni. Prefer piperul habanero propriu-zis în interiorul răspândirii, deci este din punct de vedere tehnic un gem.

Să vorbim despre cum facem acest gem de habanero, nu-i așa?

ardei habanero de ciocolată

Cum se prepară dulceață de Habanero - Metoda rețetei

Mai întâi, adăugați ardeii tăiți habanero într-un procesor de alimente și bateți-i până când sunt tocate foarte fin. Nu exagerați și nu veți termina cu un piure.

Apoi, scoateți ardeii și adăugați-i într-o tigaie mare împreună cu zahărul, oțetul, sucul de lămâie și sarea.

Reteta de sos de aripi habanero

Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul la foc mic și lăsați la foc mic timp de aproximativ 10 minute.

Întoarceți căldura la înălțime și aduceți amestecul la fierbere. Amestecați pectina și fierbeți timp de 1 minut, amestecând constant. Scoateți din foc.

Dacă folosești colorant alimentar, adaugă-l acum și amestecă.

Se fierbe lichidul în borcane sterilizate și se acoperă.

Procesați borcanele într-o baie cu apă fierbinte fierbinte timp de 10 minute.

Îndepărtați și lăsați să se răcească peste noapte. Lichidul se va îngroșa într-un dulce habanero frumos pentru tine. Așa delicios!

La ce este bun habanero gem?

Folosiți-o așa cum ați folosi orice altă jeleu sau gem, răspândind-o pe brânză cremă pe pâine prăjită, peste pâine pentru sandvișuri mai dulci, dar este de asemenea grozav peste pește. Îmi place să îl servesc peste somon sau pește alb. Scoateți-l când peștele este fierbinte și se va topi puțin. Nu este nevoie de un sos.

De asemenea, face un cadou bun! În sfârșit, o notă rapidă despre conținutul de zahăr. Unele rețete solicită aproape dublul cantității de zahăr incluse aici. Puteți adăuga mai mult zahăr, dar într-adevăr, nu aveți nevoie de atât de mult. Acest lucru este destul de dulce, cu cantitatea inclusă.

sosul fierbinte folosește

Perspectiva Pattys

La ce este bine dulceața cu habanero, întreabă Mike? Răspunsul meu - pentru ce este bine? Ei bine, poate PB&J, în vârstă de 8 ani, ar răspunde diferit, dar, într-adevăr, nu vă gândiți la el ca la un dulceț dulce.

Dacă te gândești la asta mai mult ca la sos, devine foarte versatil. În loc să ajungi la acea sticlă de sos cald dulce, încearcă asta. Vreau să încerc asta pe aripi fierbinți. Nu poți aștepta asta!

Habanero Pepper Jam - So Pretty, So Sweet, a Bit Spicy

Iată un link către borcanele cu gem pe care le folosesc și le prefer personal. Foarte recomandat. Link afiliat - FYI: Borcane de jeleu cu bile matlasate 8oz cu capacuri și benzi, set de 12

Încercați câteva dintre rețetele mele populare de jeleu și gem

  • Dulceata de Scotch Bonnet-Peach-Pepper
  • Dulceata de piper cu ananas-mango
  • Kiwi-Jalapeno Jam
  • Dulceata de ardei Habanero
  • Jalapeno Jelly
  • Retete de jeleu de ardei

Dacă vă place această rețetă, sper să lăsați un comentariu cu câteva STARS. De asemenea, vă rugăm să îl împărtășiți pe rețelele de socializare. Nu uita să ne etichetezi la #ChiliPepperMadness. Vă rog să împărtășiți! Mulțumiri! - Mike H.

4,94 din 31 voturi Habanero Pepper Jam - Recipe Print Prăjitura Habanero cu ardei - Timpul de preparare al rețetei 5 min Timp de gătire 20 min Timp total 25 min O rețetă pentru dulceata de ardei habanero dulce și picant făcută cu o mulțime de ardei habanero. Curs: Bucătărie principală Bucătărie: Americană Cuvânt cheie: habanero, gem, picant Porți: 64 Calorii: 50 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente
  • 1/2 kilogram ardei habanero tocat
  • 4 cani zahar granulat
  • 1 1/4 cani oțet de cidru
  • 1/4 cană suc de lămâie
  • 1 linguriță sare
  • 3 uncii de pectină lichidă de fructe
  • 4 picături de colorare alimentară, dacă se preferă
Instrucțiuni
  1. Adăugați ardeii habanero într-un procesor de alimente și bateți-i până când sunt tocate foarte fin. Nu exagerați sau veți termina cu un piure.
  2. Scoate ardeii și adaugă într-o tigaie mare.
  3. Adăugați zahărul, oțetul, sucul de lămâie și sarea.
  4. Se aduce la fierbere, apoi se reduce căldura la foc mic și se fierbe timp de aproximativ 10 minute.
  5. Întoarceți căldura la înălțime și aduceți amestecul la fierbere rulantă. Amestecați pectina și fierbeți timp de 1 minut, amestecând constant. Scoateți din foc.
  6. Dacă folosești colorant alimentar, adaugă-l acum și amestecă.
  7. Dulceata de coaja in borcane sterilizate si acopera.
  8. Procesați borcanele într-o baie cu apă fierbinte fierbinte timp de 10 minute.
  9. Îndepărtați și lăsați să se răcească peste noapte.

Note de reteta

Face aproximativ 1 sfert (32 uncii).

Nivel de căldură: mediu. Zahărul îmblânzește o mare parte din căldura habanero. Adăugați mai multe habanere pentru o versiune mai caldă.

Informații nutriționale Dulceață de ardei Habanero - cantitatea de rețetă per porție calorii Valorile zilnice de 50 * se bazează pe o dietă de 2000 de calorii.

Habanero Pepper Jam - Get the Rercipe

Habanero Pepper Jam - Recipe | ChiliPepperMadness.com Pin34K Share517 Yum12 Tweet Email 35K Acțiuni