Hambarzi în stil mexican

26 august 2016 Salt la rețetă Imprimare rețetă Pin1K Share20 Yum Tweet Email 1K Share Handmade Mexican-Style Burgers

O rețetă pentru burgeriile suculente făcute de la zero cu carne de porc măcinată, carne de vită măcinată, jalapeno și ardei serrano și multe condimente. Complet manual. Aprindeți grătarul și începeți să gătiți!



Vă puteți aminti că recent Patty și cu mine am măcinat aproximativ 11 kilograme de carne pentru a face o serie de rețete diferite. Am postat despre asta în „ldquo; Grinding Carne with a Grinder Carne - the Why and the How & ldquo ;. Această rețetă este un exemplu primordial al CE DE CE. De ce? Deci putem mânca burgeri! Avem atât de mult în congelatorul nostru, dar credeți că nu este deja pe jumătate. Am făcut burgeri și cârnați, dar am înghețat și unii pentru o utilizare mai generică și chiar am făcut cârnați de mic dejun de casă, care este în totalitate BTW. Voi posta această rețetă destul de curând, dar nu înainte de a face un alt lot pentru Patty. Total FAVE!

Reteta de creveti tailandesi cu curry

Am avut parte de o petrecere improvizată în curtea noastră și am reușit să ne eliminăm lotul de burgeri handmade. Au fost un hit total, mai ales acestea. Le numesc în stil mexican, pentru că foloseam mai multe ingrediente tradiționale mexicane, împreună cu două tipuri de ardei iute - jalapeno și serrano. Puteți rămâne la ardeii jalapeno dacă căutați ceva mai blând, dar nu reduceți serranoții. Căldura cu ardei iute se va găti puțin, dar veți obține totuși un pic, precum și acea aromă delicioasă de ardei iute.

Aici sunt chiar înainte să le aruncăm pe grătar.

Handmade Mexican-Style Burgers - Recipe

Uită-te la acei ardei! Folosiți râșnița pentru a macina carnea sau puteți cumpăra cu ușurință carne măcinată de la măcelar sau băutura. Am folosit chuck pentru vită și umăr pentru carne de porc. Este un raport frumos de grăsime, ceea ce doriți pentru burgeri cu gust deosebit. Amestecați totul cu ardeii și condimentele, apoi formați-le cu mâna. Am o presă de burger pe care o folosesc, care face burgeri PERFECT. Le modelează corect. Wow! Tocmai am găsit produsul EXACT la Amazon. Iată link-ul: Presă de reglare-A-Burger KitchenArt 18000. (Este un link de afiliere - probabil că fac 20 de cenți dacă îl cumpărați!). Sub 9 dolari! Am avut-o de ani de zile.

Cu 20 de uncii de carne, veți obține 4 bucăți de burger cu dimensiuni bune de 5 uncii. Uneori îmi place să fac burgeri grași, în jur de 8 până la 10 uncii, dar apoi am plecat ținând burta umplută după masă. Un burger de 5 uncii plus garnituri merge un drum lung până mă umplu. Asta și o bere rece cu gheață. Oh copil! Vreau să aprind din nou grătarul.

Handmade Mexican-Style Burgers - Recipe

puteți folosi ardei poblano fără prăjire

Prăjiți-i pe acești bebeluși, aruncați-i pe niște chifle ușor la grătar și adăugați-le cu orice fel de topping-uri căutați. Am renunțat la brânză de această dată, deși un cheddar frumos sau un cric de ardei ar fi grozav. Având în vedere că grădina noastră este cu capul INSANE chiar acum, am feliat o roșie moale și am piratat un avocado pentru acestea. Și doar un pic de sos fierbinte. Sosul fierbinte face totul mai bun. Simplu! Este plăcut, totuși, deoarece evidențiază gustul burgerilor lucrați manual. Victorie!

Handmade Mexican-Style Burgers - Recipe

Perspectiva Pattys: Sunt atât de bucuros că am făcut un burger în stil mexican, deoarece se pretează la diferite tipuri de ingrediente și topping. Aromele te fac să te gândești în afara tărâmului tradițional de muștar și ketchup. Feliile de moștenire erau atât de suculente și de groase, încât aproape că se simțeau ca SĂCĂTORUL de pe burger. Atat de bun!

Handmade Mexican-Style Burgers - Recipe

Print Print Burgers în stil mexican - Timp de pregătire a rețetei 15 minute Timp de gătire 10 min Timp total 25 min O rețetă pentru burgeriile suculente făcute de la zero cu carne de porc măcinată, carne de vită măcinată, jalapeno și ardei serrano și o mulțime de condimente. Complet manual. Scoate grătarul și găteste! Curs: Bucătărie principală Bucătărie: Mexic Porții: 4 Calorii: 371 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente
  • 10 uncii de porc
  • 10 uncii de vită
  • 1 jalapeno tăiat
  • 1 serrano tăiat
  • 1 linguriță de piper sărat, ceapă, coriandru, ardei iute
  • 1 lingura fiecare usturoi de fulgi de ardei rosu
  • ½ linguriță chimen
  • Chifle prăjite pentru servire
  • Felii de rosii pentru topping
  • Avocado feliat pentru topping
  • Sosul tău fierbinte preferat
Instrucțiuni
  1. Încălziți un grătar la foc mediu.
  2. Într-un bol de amestecare, adăugați ardeii de porc, vită, jalapeno și serrano și toate condimentele.
  3. Amestecă împreună, dar nu mixează prea mult. Forma de mână în 4 ghete de 5 uncii.
  4. Prăjiți fiecare burger 5-6 minute pe parte, până când sunt fierte.
  5. Serviți pe chifle prăjite cu roșii, avocado și cu sosul vostru preferat.
Note de reteta

Face 4 burgeri de 5 uncii.

Informații nutriționale Hambarșoare realizate manual în stil mexican - cantitate de rețetă per porție calorii 371 Calorii din grăsimi 261 % Valoare zilnica* Gras 29g45% Grăsimi saturate 11g55% Colesterol 101 mg34% Sodiu 674mg28% Potasiu 394mg11% Proteină 24g48% Vitamina A 40IU1% Vitamina C 5.3mg6% Calciu 26mg3% Fier 2,2mg12% * Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Share Pin1K Share20 Yum Tweet Email Acțiuni de 1K