Reteta cu sos de bivol de casa

19 martie 2018 Salt la rețetă Tipărire rețetă Pin397 Yum40 Share37 Tweet Email 474 parts Homemade Buffalo Sauce Recipe

Această rețetă autentică de sos Buffalo de casă este ușor de făcut cu sos fierbinte, unt, sos Worcestershire, oțet și multe altele - este cu atât mai bine decât orice puteți apuca din magazin.



Știu deja că iubiți sosul Buffalo. Vreau să spun că ești agățat de nebunia cu ardei iute, așa că este un indiciu bun că ești un chilihead cu un grad oarecare.

Și acesta este un indiciu bun că sosul de bivol este ceva ce v-ați bucurat o mare parte din viața voastră.



Pentru unii oameni, sosul Buffalo este unul dintre alimentele de la poartă. Într-o zi ești un mâncător obișnuit, apoi încerci un sos bun de bivol, de obicei pe o aripă de pui sau o licitație de pui. Apoi…



BOOM!

Chilihead instant. Îți spun, cum merge. Nu este un scenariu ridicol.

Primesc sos Buffalo pe aripile mele tot timpul când sunt la un restaurant. Acasă, îmi place să mă fac singur. De ce? Îmi place mai bine ai mei. Să vorbim despre sosul Buffalo, nu-i așa?

De ce o numesc & ldquo; Buffalo & rdquo; Sos?

Sosul bivol nu are nicio legătură cu bivolii. Sosul a fost numit de fapt pentru Buffalo, New York, unde s-a inventat sosul, la celebrul Anchor Bar.

Mai bine decât magazinul cumpărat

Sigur, puteți cumpăra sos Buffalo din magazin, pre-fabricat, dar acesta este mai proaspăt și mai gustos și PERICOL, dacă nu este CRAZY bun. Am avut norocul să vizitez Anchor Bar-ul original din New York, iar acesta este sosul adevărat.

Desigur, personal îmi place să condimentez într-adevăr mina cu pulbere fantomă, dar chiar nu trebuie. Este un pic nebun și nu îl folosesc întotdeauna, dar uneori vreau SPICY.

cum se face muștar galben

Uneori vreau doar minunat, așa cum este de unul singur, așa cum veți vedea mai jos. Fulgi de piper fantomă = opțional.

Sunt serios! Doar dacă vă place într-adevăr picant.

How Do You Make Homemade Buffalo Sauce? Get the recipe on this page.

Ce este sosul Buffalo?

Sosul bivol este practic un amestec de sos fierbinte cu unt topit. Puteți (și ar trebui) să adăugați alte ingrediente, dar aceasta este combinația de bază. Însăși definiția unui sos Buffalo. Când combinați un sos simplu fierbinte cu un pic de unt topit, învârtiți-le împreună și aveți pe voi un sos de bază Buffalo.

Care este diferența dintre sosul Buffalo și sosul fierbinte?

Unii oameni confundă sosul fierbinte cu sosul Buffalo. Le puteți folosi în mod interschimbabil, pe baza propriilor preferințe de aromă. Cu toate acestea, acestea sunt diferite din cauza untului. Sosul de bivol tinde să fie mai gros și mai neted decât sosul fierbinte. Textura ei este mai matasoasa din adaosul de unt. Tot mai bogat.

Unii folosesc ulei în loc de unt. Acesta este motivul pentru care această rețetă de sos de tip Buffalo de casă este cu atât mai bună.

Bici în untul ăsta, prietenii mei! Și alte ingrediente, desigur. Pentru aromă.

DA!

Majoritatea oamenilor îl consideră doar un sos de aripi de bivol, deși îl puteți folosi pentru a condimenta multe alimente diferite. Încercați scufundarea de pui de bivol O rețetă atât de grozavă.

Ingrediente cu sos de bivol

  • 1 stick unt 1/2 cană sau 8 linguri
  • & Frac12; ceașcă sosul cald în stil Louisiana Franks este foarte popular, deși folosesc Valentina HOT
  • 2 linguri oțet de mere sau oțet alb
  • 1 lingurita sos Worcestershire
  • 1 lingurita sos Tabasco
  • 1 linguriță de ardei folosesc paprika maghiară - afumatul este de asemenea grozav
  • & Frac12; linguriță praf de usturoi sau mai mult după gust
  • Sare și piper după gust
  • OPȚIONAL: Pinch de fulgi de ardei fantomă pentru XTRA HOT! Sau încercați ardeiul Cayenne pentru o căldură plăcută la nivel. Ador ardeii iute. Obvi.

Desigur, puteți face propriul sos Buffalo de casă cu doar 4 ingrediente, deoarece multe rețete le place să împingă - unt, sos fierbinte, oțet, Worcestershire - și este destul de bun într-o ciupire, dar ingredientele suplimentare aici fac o diferență mare în aroma generală.

Heck, ai putea face un sos cu 2 ingrediente - sos fierbinte și unt - dacă ai dori. Eu merg cu ingredientele suplimentare.

Foarte recomandat!

Cum se prepară sosul de bivol - metoda rețetei

Primul, topiți untul într-un vas mic la foc mic până la mediu.

Următor →, bateți într-un sos cald, în stil Louisiana, alături de oțet, sos Worcestershire, Tabasco, ardei, usturoi și sare și piper, până când sosul este frumos și neted.

In cele din urma, răciți ușor, apoi depozitați într-un recipient etanș la frigider sau folosiți-l imediat.

Asta e!

Modalități de a folosi sos de bivol de casă

  • Aripioare, aripi, aripi! Vezi clasicul meu Reteta cu aripi de bivol aici, sau colecția mea de rețete cu aripi de pui.
  • Aruncă-l peste pizza ta
  • Rotiți-l cu un amestec de brânză cremă și pansament pentru ranch pentru o baie foarte picantă
  • Amestecați-o în carnea măcinată pentru a aromatiza orice, de la chiftele la chiftele de hamburger de casă
  • Combinați-l cu niște sos de roșii pentru o pastă picantă de pui Buffalo
  • Adăugați câteva zinguri la supe și tocanite
  • Folosiți-o ca marinat pentru pui la grătar sau carne de porc la grătar
  • Închideți-vă nachos-ul și tacourile pentru un plus de zing!
  • Adăugați unele la orice amestec de ardei umplut înainte de a coace pentru a îmbunătăți aroma
  • Învârtește-ți unii în sângeroasa ta maria pentru unul dintre cei mai buni ai avut vreodată
  • Ca o scufundare pentru taquitos de pui sau The Ultimate Texas Nachos
  • Așezați peste Poppers Jalapeno înveliți cu bacon, cartofi cu vârf, Jalapeno Popper De două ori cartofi la cuptor, 0r Mikes Night Nachos târziu

Note de reteta

Pentru sosul cald în stil Louisiana, Sosul cald Franks roșu este folosit în mod tradițional, deși eu personal prefer Valentina Sos fierbinte. Este mult mai ieftin pentru unul, dar îmi place aroma pentru anumiți aperitive de sos, ca acesta. Este doar perfect pentru asta.

Sau hei, fă-ți propriul tău. Vezi postarea mea: Rețetă de sos cald de casă din Louisiana.

Sosul tipic de tip Buffalo este format din sos fierbinte, unt și poate un pic de oțet pentru tangaj. Această versiune ROCKS. Incearca.

Care este modul tău preferat de a folosi Salsa Buffalo? Sunt atât de mulți! Este aripile Buffalo? Lasă-mă să știu cum se dovedește pentru tine! - Mike H.

Homemade Buffalo Sauce is so much better than store bought. Get the recipe here.

Aflați câteva dintre cele mai populare ale mele & ldquo; Buffalo & rdquo; Rețete

  • Creveți la grătar bivoliți
  • Buffalo Pui Dip
  • Glisoare de pui cu brânză albastră
  • Creamy Buffalo Mac și brânză
  • Buffalo Chickenballs
  • Aripioare de pui de bivol
  • Conopida de Buffalo
  • Pasta de pui Buffalo

Ei sunt, de asemenea, PERFECT pe această rețetă crocantă de pui la cuptor.

Încercați câteva dintre aceste alte rețete cu sos de aripi

  • Sosul Peri Peri
  • Sosul jamaicanian
  • Sosul de mango Habanero
  • Sos de cocktail de casă

Aveți întrebări? Întreabă! Sunt fericit să te ajut. Dacă vă place această rețetă, sper să lăsați un comentariu cu unele STARS.De asemenea, vă rugăm să o împărtășiți pe rețelele de socializare. Nu uita să ne etichetezi la #ChiliPepperMadness. Vă rog să împărtășiți! Mulțumiri! - Mike H.

5 din 1 vot Homemade Buffalo Sauce - Recipe Printează Sos de bivol de casă Rețetă Prep. 5 minute Min de gătire 5 min Timp total 10 min

Această rețetă autentică de sos de tip Buffalo de casă este ușor de făcut cu sos fierbinte, unt, sos Worcestershire, oțet și multe altele - este mult mai bună decât orice puteți apuca din magazin.

Curs: sos fierbinte, fel principal, sos Bucătărie: americană Cuvânt cheie: Buffalo, sos Buffalo, picant Porții: 8 Calorii: 104 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente
  • 1 stick unt 1/2 cană sau 8 linguri
  • ½ ceașcă sos stil cald Louisiana Franks este foarte popular, deși folosesc Valentina HOT
  • 2 linguri oțet de mere sau oțet alb
  • 1 lingurita sos Worcestershire
  • 1 lingurita sos Tabasco
  • 1 linguriță de ardei folosesc paprika maghiară - afumatul este de asemenea grozav
  • ½ linguriță de usturoi granulat sau mai mult după gust
  • Sare și piper după gust
  • OPȚIONAL: Pinch de fulgi de ardei fantomă pentru XTRA HOT! Sau încercați Cayenne Flakes pentru o caldă plăcută.
Instrucțiuni
  1. Topiți untul într-un vas mic la foc mic. Adăugați ingredientele rămase și bateți-le împreună până când sunt frumoase și netede.
  2. Se răcește, apoi se transferă într-un recipient etanș și se dă la frigider.
  3. Folosiți după cum este necesar!
Note de reteta

Face un pic mai mult decât o cană.

Nivel de căldură: mediu. Este destul de încurcat.

Informații nutriționale Rețetă cu sos de bivol de casă Cantitate per porție calorii 104 * Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Homemade Buffalo Sauce - Recipe | ChiliPepperMadness.com Homemade Buffalo Sauce - Make your own authentic homemade Buffalo sauce with this recipe with hot sauce, butter, Worcestershire sauce, vinegar and more, and it’s so much better than anything you can grab from the store. #BuffaloSauce #SpicySauce Pin397 Yum40 Share37 Tweet Email 474 Acțiuni