Muștar de mămăligă de tip Chipotle-Honey

2 octombrie 2017 Salt la rețetă Tipărire rețetă Pin577 Share16 Tweet Email Yum 593 Shares Homemade Chipotle-Honey Mustard

Această muștar este înțepătoare, fumuroasă și dulce cu ardei cipotli, miere și chiliesi prăjiți. Ar putea fi doar noul tău condiment preferat. Iată rețeta.

Am fost la o lovitură de muștar în ultima vreme. Tocmai am făcut o mulțime de mușchi de ciocolată cu prăjitură și am ars destul de repede prin borcan.

Patty adoră și lucrurile.

Este cu siguranță unul dintre condimentele noastre de vară și toamnă, perfecte pentru a vă îmbibă cu sandwich-uri, cârnați, aproape orice la grătar. Aproape că nu-l cumpăr niciodată din magazin, de când am învățat cum să-l fac de la zero acasă.

Homemade Chipotle Honey Mustard - Recipe

Când o faceți acasă, puteți să o faceți la fel de cremoasă sau cu granulație, precum și nu sunteți limitat de ceea ce magazinul are de oferit.

Puteți adăuga tot felul de ingrediente pentru a face combinații pe care nu le-ați găsi niciodată în altă parte, cum ar fi această rețetă specială - muștar Chipotle-Honey.

Ne plac lucrurile astea. Este cu siguranță dulce din miere, dar nu prea dulce, deși dacă DORINȚI mai multă dulceață cu muștarul rezultat, adăugați doar mai multă miere.

condimente creole de casă

Este sub controlul tău.

Veți observa zing-ul smoky din ardeii cipotle în sos adobo, care adaugă un pic de pop la orice îi adăugați.

Homemade Chipotle Honey Mustard - Recipe

Cum se face această muștar cipotle-miere - metoda rețetei

Înmuiați semințele de muștar peste noapte într-o combinație de oțet și bere. Am folosit un IPA local bun. Nu folosiți bere proastă pentru asta. Berea mătăsoasă se traduce prin muștar slab.

Vrem aroma aici, prietenii mei!

După ce semințele de muștar au absorbit în mod corespunzător tot lichidul, pur și simplu prelucrați totul într-un procesor de alimente sau într-un blender cu celelalte ingrediente până când sunt amestecate frumos împreună și ați obținut o cremozitate pe care o preferați.

ciocolată caldă mexicană cu vârf

Din nou, alegerea este a ta, deoarece poți crea o muștar boabă sau o versiune foarte cremoasă. Am tendința să cad la mijloc, după cum puteți vedea din fotografie.

Și vă rog, nu uitați de ardeii iute. Am ales o mică varietate din grădina mea (care mai produce! Da!), Deși nu ești liber să folosești orice îți dorești. Prinde câteva ardei jalapeno. Sau hei, fă-te frumos și picant cu niște ardei habanero sau chiar fantome sau scorpioni.

Oh da! Vedeți aici pentru cum se toacă ardeii iute.

reteta de jeleu de ardei gras cu habanero

Sper să vă placă acest muștar special. Lucrurile se păstrează practic pentru totdeauna. Avem întotdeauna o muștar de casă în frigider.

Este convenabil nu numai ca o răspândire aromată, dar îl puteți folosi pentru a forma marinate puternice, sosuri rapide și frecare și multe altele. Muștarul de casă este esențial pentru bucătărie.

De unde să cumpărați semințe de muștar

Unde poți găsi semințe de muștar? Îmi primesc semințele de muștar prin Amazon:

  • Semințe de muștar maro
  • Semințe de muștar galben
  • Semințe de muștar negru

Acestea sunt link-uri de afiliere, prietenii mei! FYI. Bucurați-vă!

Vezi și: Cum se prepară muștar de casă.

Aflați câteva dintre rețetele noastre populare de muștar de casă

  • Muștar de mămăligă de tip Chipotle-Honey
  • Muștar de havanero-piersic-miere de casă
  • Muștar Habanero de casă
  • Sosul prăjit cu muștar de bere din Chile
  • Muștar galben de casă
  • Semințe de muștar murat

Bucurați-vă! - Mike H.

Homemade Chipotle Honey Mustard - Recipe

Printează Muștar Chipotle-Miere de Casă - Timp de pregătire a rețetei 12 ore Timp de gătire 5 min Timp total 12 ore 5 minute Această muștar este înțepătoare, fumuroasă și dulce cu ardei cipotle, miere și chili prăjiți. Ar putea fi doar noul tău condiment preferat. Iată rețeta. Curs: Bucătărie principală Bucătărie: Americană Cuvânt cheie: muștar Porții: 6 Calorii: 136 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente
  • ½ cană semințe de muștar maro și galben
  • ½ cană oțet de mere
  • ½ ceașcă de bere preferată IPA Ne pare rău, trebuie să bei restul!
  • 2 ardei jalapeno prăjiți, decojiți și tocați (sau ardei la alegere)
  • 1 - 5 uncii pot arde ardeii în sos adobo
  • 4 linguri miere sau mai mult după gust
  • Sarat la gust
Instrucțiuni
  1. La un bol mare de amestecare, adăugați semințe de muștar cu oțet și bere. Amesteca bine. Se toarnă într-un borcan mare și se sigilează.
  2. Puneți borcanul într-un loc uscat peste noapte pentru a lăsa semințele să absoarbă lichidul, cel puțin 12 ore. Veți observa că semințele cresc mai mari, dar amestecul arată în continuare ca semințele de muștar care plutesc în lichid.
  3. Se amestecă ardeiul jalapeno, ardeii iute în sos adobo și miere.
  4. Adăugați la un procesator de alimente și procesați până la buna, sau după preferință.
  5. Pune muștarul într-un borcan sterilizat și servește! Aromele vor continua să se dezvolte pe măsură ce trece timpul.
  6. Bucurați-vă!
Note de reteta

Face aproximativ 2 căni.

Informații nutriționale Muștarul de miere cipotle-miere de casă - cantitate de rețetă per porție calorii 136 Calorii din grasimi 45 % Valoare zilnica* Gras 5g8% Sodiu 478 mg20% Potasiu 192mgpână la 5% Carbohidrați 18g6% Fibră 2g8% Zahar 13g14% Proteină 4g8% Vitamina A 530IU11% Vitamina C 9.4mg11% Calciu 44mg4% Fier 1.9mg11% * Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Pin577 Share16 Tweet Email Yum 593 Acțiuni