Sos picant de casă

2 decembrie 2016 Salt la rețetă Tipărire rețetă Pin7K Share10 Tweet Email Acțiuni Yum 7K Homemade Picante Sauce

Creează-ți propriul sos în stil picante acasă cu această rețetă, cu roșii proaspete, jalapenos picant, oțet de cidru de mere și multe altele. Folosesc acest sos pe practic orice. Poate fi servit ca sos sau salsa.

Omule! Sunt entuziasmat. De ce? Pentru că avem un lot nou și frumos de PICANTE SAUCE în frigider. Oh da! Acesta este unul dintre sosurile mele foarte preferate de păstrat. Sau este o salsa?

Te voi lasa sa te hotarasti!

Consistența este undeva între ele și poate fi servită cu ușurință, fie ca sos într-o sticlă pe care o puteți bate peste orice, fie într-un bol cu ​​chipsuri pe care puteți servi stilul salsa.

Homemade Picante Sauce - Recipe

Nu arată minunat? La fel de multe sosuri. Acesta are un amestec de fumat de ardei iute și încurcătură din oțetul de cidru de mere, ca să nu mai vorbim de SĂNĂTURĂ și FĂRĂ din acel glorios amestec de ardei iute.

cum se face pulbere de habanero

Acesta este tipul de rețetă de sos sau salsa pe care o puteți face cu orice tip de ardei iute pentru care aveți chef.

Căutați o versiune ușoară? Mergeți cu câteva ardei roșii, galbeni sau portocalii. Vei obține totuși smocul de fum-dulce pe care-l dorești. Doriți un nivel de căldură bun la distanță medie? Du-te cu un amestec de la jalapenos la serrano sau ardei thailandez.

Vrei niște căldură ADEVĂRATĂ? Luați în considerare aruncarea într-un cuplu habaneros, sau un ardei fantomă sau poate un 7 ghiveci. Chestia este că puteți varia asta până la nivelul de căldură pe care îl preferați.

De obicei îmi plac ale mele pe partea picantă. Șocat? Uimit? Stiu.

Homemade Picante Sauce - Recipe

Reteta de sos este spectaculos de usor de montat. Am inclus un VIDEO mai jos pe care îl puteți revizui cu pașii thequick. Pe scurt, pentru a face propriul sos picante de casă, adăugați toate ingredientele într-un procesator sau blender.

Apoi, procesați până la buna! Destul de ușor până acum!

reteta picanta de chiftelute italiene

Apoi, se toarnă într-o tigaie și se încălzește aproximativ 20 de minute pentru a lăsa aromele să se amestece. Opriți focul și răciți ușor.

Turnați sosul picante într-un borcan sterilizat sau într-o sticlă de servire și sunteți bine să mergeți. O țin pe a mea la frigider și o ling peste tot felul de feluri de mâncare.

Iată răspunsurile la unele dintre cele mai frecvente întrebări pe care le primesc la alte sosuri:

Cât va păstra acest sos?

Ar trebui să țină câteva luni ușor la frigider, sau chiar mai mult timp. Totul este legat de aciditate. Pentru a fi tehnic, nivelul de țintă pentru alimentele stabile pe raft este sub 4,6 ph, dar probabil ar trebui să fie mai mic pentru bucătarii de casă, în jur de 4,0 sau aproximativ, pentru a ține cont de erori. Nu am măsurat ph-ul acestui sos, dar oricum nu îl am în jur. Dacă vă preocupă, adăugați mai mult oțet pentru a scădea ph-ul.

cizme jalokia ardei

Ai primit sticla cu sos?

Le găsesc local uneori, dar comand și prin Amazon. Iată un link către câteva sticle care îmi plac (link-ul de afiliere, prietenii mei!): Sticle Swing Top din sticlă, 8,5 uncie - Set de 4. Dacă vă plac sticlele mai mici pe care le folosesc majoritatea producătorilor de sosuri fierbinți, există o altă legătură: Sticle cu sos fierbinte, 5 Oz - 24 pachet.

Pot procesa acest sos fierbinte pentru o păstrare mai lungă?

Absolut. Pur și simplu asigurați-vă că folosiți proceduri de siguranță pentru conserve / scurgeri.

Ce ar trebui să fac cu sosul fierbinte?

În afară de a-l arunca peste orice vă rog, este o postare pe care am făcut-o despre Cum să gătesc cu sos fierbinte. Ca și cum ai avea nevoie de MAI MULTE motive pentru a mânca sos fierbinte. LAUGH OUT LOUD. Sper să vă fie de ajutor!

Homemade Picante Sauce - Recipe

Sosul Picante face și un cadou perfect de vacanță, așa că luați în considerare să faceți un lot mare și să le oferiți cadouri. Prietenii și familia ta te vor iubi pentru asta!

Perspectiva Pattys

NU este posibil să păstrăm suficient de mult în casa noastră. În plus, toți vecinii vor să-l fure.

Vezi câteva alte rețete populare de Salsa

  • Sos de masă verde mexican
  • Sosul verde Enchilada de casă cu roșii prăjite
  • Sosul rosu
  • Sosul Creole - Sosul Argentinian
  • Sosul de mango aprins
  • Sosul Habanero
  • Xni-Pec - Salsa Habanero Chunky

Aveți întrebări? Întreabă! Sunt fericit să te ajut. Dacă vă place această rețetă, sper să lăsați un comentariu cu unele STARS.De asemenea, vă rugăm să o împărtășiți pe rețelele de socializare. Nu uita să ne etichetezi la #ChiliPepperMadness. Vă rog să împărtășiți! Mulțumiri! - Mike H.

5 din 2 voturi Homemade Picante Sauce - Recipe Printează Sos Picante de casă - Timp de pregătire a rețetei 10 min Timp de gătire 40 min Timp total 50 min Faceți acasă sosul picant sau salsa în stil cu această rețetă, cu roșii proaspete, jalapenos picant, oțet de cidru de mere și multe altele. Folosesc acest sos pe practic orice. Poate fi servit ca sos sau salsa. Curs: Salsa Bucătărie: americană, mexicană Cuvânt cheie: picante, salsa Porții: 10 Calorii: 49 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente
  • 10 ardei copți uscați
  • 2 căni de roșii tocate
  • 2 căni de ardei iute mixat tocat - ardeii jalapeno sunt foarte buni aici, la fel și serranii, sau mergeți cu o varietate
  • 1 ceapă mărunt mărunțită
  • 4-5 căței de usturoi tocate
  • 3 linguri cilantro
  • 1 lingură pulbere de caiană
  • 1 linguriță chimen măcinat
  • ½ cană apă
  • Sare și piper după gust
  • 2/3 cana oțet de cidru
  • Suc din 1 var mic
Instrucțiuni
  1. Adăugați ardeii cipotle într-un vas mic și acoperiți-le cu apă. Aduceți la fierbere rapid, apoi scoateți de la foc. Lăsați-le să se înmoaie aproximativ 20 de minute. Scoateți tulpinile, tocați-le și adăugați-le la un procesator de alimente.
  2. La procesatorul alimentar, se adaugă roșii, jalapenos, serrano, ceapă și usturoi. Procesați pentru a toca aproximativ.
  3. Adăugați ingredientele rămase și prelucrați până la neted.
  4. Adăugați sosul într-un vas mare și dați la fiert. Reduceți căldura și fierbeți timp de 15 minute.
  5. Răciți și depozitați în borcane sterilizate sau folosiți-l imediat.

Rețetă video

Note de reteta

Factor de căldură: ușor, dar cu aromă BIG.

Informații nutriționale Sos picante de casă - cantitate de rețetă per porție calorii 49 % Valoare zilnica* Sodiu 79 mg3% Potasiu 200mg6% Carbohidrați 10g3% Fibră 3g12% Zahar 5g6% Proteină 1g2% Vitamina A 470IU9% Vitamina C 15.4mg19% Calciu 25mg3% Fier 0,9 mgpână la 5% * Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Pin7K Share10 Tweet Email Acțiuni Yum 7K