Pudră de chili picant de casă - rețetă

9 februarie 2018 Salt la rețetă Imprimare rețetă Pin348 Share15 Yum3 Tweet Email 366 parts Homemade Spicy Chili Powder - Recipe

O rețetă pentru a face propriul tău picant de chili amestecat acasă, pentru a adăuga atât căldură, cât și aromă bucatelor tale.



Gătitul și asezonarea cu pudră de chili este un lucru natural în gospodăria Chili Pepper Madness, deoarece sunt sigur că este în orice bucătărie picantă a iubitorilor de mâncare. Este o modalitate rapidă și ușoară de a adăuga adâncime, aromă și, da, căldură bucatelor tale, deși unele pulberi de chili sunt la fel de calde ca altele.

Care, desigur, pune întrebarea ...



Ce este Chili Powder?

Pudra de chili obișnuită NU este pur și simplu ardei iute măcinat. Este, de fapt, un amestec de condimente în care ardeii iuti joacă un rol important. Majoritatea amestecurilor de pudră de chili cumpărate din magazin vor conține ardei iute măcinat (cum ar fi cayenne, ardei gras sau ambele) împreună cu un amestec de usturoi pudră, chimen și oregano.



Un exemplu este această rețetă: Pudră de chili de casă.

Veți găsi și alte ingrediente, uneori sare, alte busuioc, alteori ceapă, alte ardei mai blândi. Toate ingredientele bune, de obicei.

How to Make Homemade Spicy Chili Powder - A Recipe

Este un amestec extraordinar de condimentare, care poate fi folosit pentru mult mai mult decât pentru a face vasul tău standard de chili.

Acestea fiind spuse, ceea ce am vorbit mai sus este o rețetă generică de pudră de chili, care o lasă deschisă atât la interpretare, cât și la experimentare, în special acolo unde suntem implicați chiliheads iubitori de picante.

Îl vrem SPICIU, nu? Îl dorim HOT! Îl dorim BOLD!

DA!

aruncând ardei iute

How to Make Homemade Spicy Chili Powder - A Recipe

Așadar, să facem niște pudră de chili picant!

Cum se face pulbere de chili picantă de casă

Totul este legat de raporturile de ingrediente, prietenii mei, și se potrivește cu adevărat preferințelor tale personale. Ceea ce făceai este să-ți schimbi amestecul tipic de condimentare cu pudră de chili prin modificarea rapoartelor, dar după aceea, discută bine modalitățile de a face ca pulberea ta de chili să se amestece într-adevăr cald și picant.

Condimentare ușor picantă cu pudră de chili - rețetă

ingrediente

  • 2 linguri de ardei
  • 1 lingură de caienă
  • 1 lingură praf de usturoi
  • 1 lingură oregano uscat
  • 1 linguriță de ceapă pudră
  • 1 lingurita chimen

Directii

  • Amestecă toate ingredientele împreună într-un bol. Folosiți după cum este necesar.

Veți obține un nivel bun de căldură din ardeiul cayenne și o aromă solidă din ardeiul și amestecul de alte ingrediente. Majoritatea pulberilor de chili cumpărate din magazin nu vor conține atât de mult paprika sau cayenne. Desigur, sunteți liber să vă ajustați raporturile la propriile preferințe personale, după cum am menționat.

Prea picant? Reduceți cayenne. Vrei un element afumat? Folosiți ardeiul afumat în loc de ardeiul obișnuit. De asemenea, puteți găsi paprika HOT pe piață. Grozav pentru mine! Ador usturoiul? Dublați-l. Adăugați sare după cum considerați de cuviință.

Ceea ce mă duce la o altă discuție ...

How to Make Homemade Spicy Chili Powder - A Recipe

Cum se face pulbere de chili fierbinte EXTRA

Pentru a face pulberea de chili picantă mai fierbinte necesită adăugarea de ardei iuți în plus. Praful de ardei fantomă este unul dintre cele mai frecvente ingrediente pentru prepararea de pudră de ardei iute picant EXTRA, deși puteți folosi și alți ardei iute.

Puteți găsi praf de piper măcinat online sau prin magazine specializate. Iată câteva link-uri - sunt link-uri de afiliere, prieteni! Fumat Ghost Powder sau obțineți-l în vrac - Cumpărați Ghost Peper Powder.

Sau, puteți face ceea ce fac - Creșteți-vă propriile ardei iute, apoi deshidratați-le și macinați-le în pulberi. Vezi postarea mea: Cum să deshidratăm ardeii și să facem pudră de chili.

Ador o pudră de chili bună, cu un amestec de ardei, inclusiv ardei fantomă, 7 oale, o varietate de ardei aji și câteva ardei dulci. IUBESC amestecul și aromele rezultate.

Desigur, puteți utiliza metoda de deshidratare de mai sus pentru a face amestecuri de condimente și frecare de tot felul în afara pulberilor de chili, așa că vă îndemn să obțineți un deshidrator pentru astfel de sarcini. Vezi cartea mea, & ldquo; The Spicy Dehydrator Cookbook & rdquo ;, unde includ un capitol despre asta cu idei și tehnici.

Vă voi lăsa o rețetă simplă, realizabilă, pentru a face pudra de ardei iute picantă pentru a începe, și puteți pleca de acolo.

Lasă-mă să știu cum se dovedesc pentru tine. Păstrează-l picant! - Mike H.

Sfaturi de siguranță

Atunci când lucrați cu ardei iute, inclusiv superhoturi, este important să purtați mănuși atunci când manipulați ardeii, atât sub formă crudă, cât și uscată. Uleiurile pot ajunge pe pielea ta și pot provoca senzații de arsură. Vezi deasupra.

Nevoie de ajutor? Cum să oprești arderea ardeiului iute pe pielea ta.

De asemenea, vaporii de la ardei iute sau / sau pulberile fine pot intra în aer dacă nu lucrați într-o cameră bine ventilată, așa că poate doriți să purtați o mască și ochelari. Ardeiul iute Superhot, cu adevărat, se numește superhot dintr-un motiv.

How to Make Homemade Spicy Chili Powder - A Recipe

Condimentare ușor picantă cu pudră de chili - rețetă

O rețetă pentru a face propriul tău picant de chili amestecat acasă, pentru a adăuga atât căldură, cât și aromă bucatelor tale.

ingrediente

  • 2 linguri de ardei
  • 1 lingură de caienă
  • 1 lingură praf de usturoi
  • 1 lingură oregano uscat
  • 1 linguriță de ceapă pudră
  • 1 lingurita chimen

Directii

  • Amestecă toate ingredientele împreună într-un bol. Folosiți după cum este necesar.

Mikes Condimentare picantă picantă de piure de condiment - Rețetă

ingrediente

  • 2 linguri de ardei iute
  • 1 lingură pulbere de piper fantomă
  • 1 lingură praf de usturoi
  • 1 lingură oregano uscat
  • 1 linguriță de ceapă pudră
  • 1 lingurita chimen
  • Vârf de cuțit de sare

Directii

muștar de miere se așază
  • Amestecă toate ingredientele împreună într-un bol. Folosiți după cum este necesar.
Homemade Spicy Chili Powder - Recipe

Vezi câteva dintre alte amestecuri de condimente de casă

  • Rețete de condimente / pudră de casă
  • Pudră de chili de casă americană
  • Amestecați pentru fripturi
  • Amestec de condimente Cajun de casă
  • Condiment Fajita de casă
  • Condimentul Taco de casă
  • Fărâme de casă
  • Praf de piper de casă
  • Rețetă de pudră de casă de casă
5 din 2 voturi How to Make Homemade Spicy Chili Powder - A Recipe Imprimare Condimentare ușor picantă Chili Powder - Rețetă Timp de pregătire 2 min Timp de gătire 2 min Timp total 4 min O rețetă pentru a face propriul tău picant chili amestecă acasă, pentru a adăuga atât căldură, cât și aroma bucatelor tale. Curs: Bucătărie principală Bucătărie: americană Cuvânt cheie: chili pulbere, condimentare, condimentare Porții: 6 Calorii: 18 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente
  • 2 linguri de ardei
  • 1 lingură de caienă
  • 1 lingură praf de usturoi
  • 1 lingură oregano uscat
  • 1 linguriță de ceapă pudră
  • 1 lingurita chimen
Instrucțiuni
  1. Amestecă toate ingredientele împreună într-un bol. Folosiți după cum este necesar.
Informații nutriționale Condimentare ușor picantă de pudră de chili - cantitate de rețetă per porție calorii 18 % Valoare zilnica* Sodiu 3mg0% Potasiu 102mg3% Carbohidrați 3g1% Fibră 1g4% Vitamina A 1510IU30% Vitamina C 0,7mg1% Calciu 22mg2% Fier 1,2mg7% * Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Homemade Spicy Chili Powder Recipe - A recipe for making your own spicy chili powder blend at home for adding both heat and flavor to your dishes. | ChiliPepperMadness.com #ChiliPowder #Spicy #Seasonings #SpicyFood Pin348 Share15 Yum3 Tweet Email 366 Acțiuni