Cum să coacă ardeii necorespunzători

28 octombrie 2017 Pin141 Share103 Yum1 Tweet Email 245 parts How to Ripen Unripe Peppers

Da, încă puteți coaja ardeii necoapte pe care i-ați scos din plantele de ardei din cauza înghețului sau din alte motive. Iată cum.

Este sfârșitul sezonului de recoltare a ardeilor iute și am tras doar toți ardeii rămași de pe plante. Tristeța domnește. Era însă necesar, deoarece vremea solicită îngheț și gerul va distruge tot ce a mai rămas.

Totuși, problema este acum blocată cu o pungă cu ardei iuti verzi. Ar trebui să le mănânc verde? Sigur, sunt în continuare comestibile, dar au o aromă crudă și verde de care unii nu se pot bucura. Orice ai face, nu le arunca afară pentru că poți încă să coacă acei ardei verzi.

How to Ripen Unripe Peppers

Metoda Windowsill. Acest lucru este cel mai ușor dacă ai doar câțiva ardei necoapte. Pur și simplu lăsați ardeii pe un prag de soare într-o cameră caldă timp de câteva zile. Vor începe să se coloreze și să se coacă la soare. După ce au fost coapte, păstrați-le la frigider sau folosiți-le imediat. Dacă încep să iasă moale, aruncați-le.

Metoda pungii de hârtie. Păstrați ardeii necoapte într-o pungă de hârtie cu o roșie sau un mere coapte. Acest lucru funcționează și cu roșiile verzi. Fructele coapte vor accelera procesul de maturare, iar ardeii tăi (și roșiile) ar trebui să se coacă într-o săptămână sau mai mult.

piper curry fantomă

Rețineți că temperatura este un factor important atunci când coaceți ardeii în interior. Ardeii se vor coaca mai repede la temperatura camerei și mai lent la temperaturi mai reci.

Metoda filialei. Un alt truc este să le agățați cu capul în jos, în timp ce sunt încă atașate de ramurile lor, în interior și vor continua să coacă. Desigur, aceasta va impune să eliminați cel puțin ramurile plantei, dar la sfârșitul sezonului, nu va mai conta.

Realist, ardeii continuă să se coacă singuri după ce i-ați ales, așa că, chiar dacă îi țineți într-un coș mic la temperatura camerei, ar trebui să se coacă în aproximativ o săptămână sau două, deși asigurați-vă că le verificați periodic pentru a vă asigura că niciunul dintre ei nu merge rău.

Lasă-mă să știu ce metode funcționează cel mai bine pentru tine!

Bucură-te de recolta ta de ardei! Consultați alte metode pentru conservarea ardeilor iute.

Pin141 Share103 Yum1 Tweet Email 245 de acțiuni