Ardei iute jamaicani
Unități de căldură Scoville: 100.000-200.000 SHU
După cum sugerează și numele, acești ardei sunt din Jamaica, dar au devenit populari în întreaga lume. Există câteva soiuri de ardei iute jamaicani:
condiment de ardei cireș
Ardeiul iute de ciocolată jamaicană se maturizează la o culoare brună bogată, cu pielea nervoasă și încrețită. Cresc până la aproximativ 2 centimetri și au o aromă foarte picantă din Caraibe. Sunt foarte bune pentru utilizarea în sosuri calde și marinate.
Ardeiul iute Jamaican Hot Red sau Yellow este sub formă de squash, cu pielea mai subțire și se maturizează până la un galben strălucitor sau roșu. Roșul este puțin mai picant decât celelalte două soiuri. Acestea pot fi murate sau chiar mâncate proaspete, dacă puteți trece de căldura intensă.
Excelent pentru utilizare în sosuri, sarmale și marinate.
chili puya uscatPin15 Share10 Tweet Email Yum 25 Acțiuni