Jerk Marinade - Flavor jamaican îndrăzneț

29 aprilie 2019 Salt la rețetă Tipărire rețetă Pin2K Share29 Yum19 Tweet Email 2K Share Jerk Marinade - Bold Jamaican Flavor

Obțineți o rafală de aromă din Caraibe cu această rețetă de marinadă jerk jamaicană, făcută cu ardei de capot de foc scotch și un amestec de condimente piquante.



Când vine vorba despre aromele din Caraibe, Jamaica o aduce. Bucătăria jamaicană este plină de atâtea mirodenii minunate și piquante, care se combină pentru a prepara mâncăruri mari și îndrăznețe.

Și ardeii iute! Jamaicanii adoră ardeii cu capotă de scotch, care oferă o căldură picantă la același nivel cu ardeiul habanero. Este cu siguranță o bucătărie pentru a satisface poftele prietenilor mei picant iubitori de mâncare. Care este un mare motiv pentru care îmi place atât de mult.



Condimentat și aromat.



Această rețetă particulară încapsulează tot ceea ce are aroma arădeană. Vorbeam Jerk Marinade, prietenii mei, și este absolut în casa ta cu roți iubitoare de mâncare picantă. Este super ușor de făcut. Îmi place ușor.

Sa discutam!

Beneficiile unei bune Marinade

Marinarea se referă la aroma de construcție. O marinadă bună, cum ar fi această marinată populară din Jamaica, va aduce un gust mai presus de mâncarea pe care o marinați. De asemenea, ajută la adăugarea umidității, precum și la sensibilizarea tăierilor dure de carne.

Mâncărurile populare pentru marinade includ tăieturi subțiri de friptură, carne de porc, pui și multe produse din fructe de mare. Nu trebuie să vă limitați la marinarea numai a cărnii. Legumele pot beneficia, de asemenea, de o marinată aromată.

În plus, multe marinade pot fi transformate într-un sos pentru a vă termina masa, deși este important să nu încercați să faceți un sos din marinada UTILIZATĂ. Pentru a face un sos, luați jumătate din marinata rămasă neutilizată și încălziți-o într-o tigaie. Aduceți-l la fierbere rapidă, apoi lăsați-l să se reducă la grosimea preferată.

După ce ați terminat masa, folosiți acest sos ca un supliment suplimentar de aromă.

Veți vedea că această marinadă de smucitură este, de fapt, foarte asemănătoare cu această rețetă de sos cu jamaican Jerk.

Ce ingrediente sunt în Jerk Marinade?

Jerk Marinade Ingredients

  • Ardei capotat Scotch
  • Ceapa rosie
  • Usturoi
  • scallions
  • Sunt salcie
  • Oţet
  • Ulei de masline
  • Suc de portocale
  • Suc de lime
  • Ghimbir
  • Zahar brun
  • Nucşoară
  • cuișoare englezești
  • Scorţişoară
  • Cimbru
  • Sare si piper

Există și alte ingrediente și variații posibile, desigur, în funcție de bucătar. Acestea sunt ingredientele mele preferate.

Cum să faci Jerk Marinade

Adăugați toate ingredientele într-un procesor sau blender.

Jerk Marinade Ingredients in a food processor

Procesați până la neted.

Jerk Marinade processed in a food processor

Folosiți imediat pentru a marina puiul, carnea de porc, fructele de mare sau legumele.

slănină dulce cu ardei dulce

Condimentul junk este esențial pentru a face un mare pui de jambuian, așa că asigurați-vă că veți păstra această rețetă în buzunarul din spate, prieteni.

Jerk Chicken marinating in a bowl

Cum se folosește Jerk Marinade

Pentru a utiliza marinada, pur și simplu aruncați carnea sau legumele cu marinada de smucitură pentru a acoperi cât mai mult din ea. Cel mai bine este să acoperiți alimentele complet. Acoperiți și refrigerați pentru a lăsa aromele să pătrundă.

Timpul de marinare va varia în funcție de ceea ce te marini. Fructele de mare ușoare, cum ar fi peștele alb sau creveți, și majoritatea legumelor, vor avea nevoie doar de o oră sau mai puțin pentru a beneficia de aroma marinată. Tăieturile mai dure de carne vor avea nevoie de câteva ore și pot fi lăsate chiar peste noapte pentru a optimiza aroma.

Făcând pui Jerk

Folosește această marinadă pentru a face puiul popular de smucitură prin frecarea și scufundarea puiului în marinada ta. Obțineți cât mai mult puiul acoperit. Păstrați-l într-un bol mare sau într-o pungă de plastic.

Acoperiți și refrigerați puiul cel puțin 4 ore, deși peste noapte este cel mai bun pentru aromă maximă. Puteți folosi orice tip de pui pentru aceasta, fie pui cu oase, fie dezosate.

Când sunteți gata de gătit, scoateți puiul și aruncați marinata. Apoi, gătește puiul fie pe grătar, fie în cuptor, după rețeta ta.

Jerk Chicken Recipe

Încercați această rețetă de pui cu jamaicani.

DE CE ESTE ANUNCAT & ldquo; JERK & rdquo ;?

Jerk se referă la stilul gătitului originar din Jamaica. Este procesul de a introduce găurile în carne, astfel încât să poată fi pătruns cu mai multă aromă. Aceasta se numește „ldquo; jerking & rdquo ;.

& Ldquo; Smucitura & rdquo; s-a asociat cu rubul special de condimente folosit pentru condimentarea cărnii respective, iar numele stă astăzi. Jerk se poate referi la amestecurile de mirodenii, la marinatul de smucitură și la tehnica de gătit în general.

Sfaturi pentru rețete

  • Dacă nu puteți găsi ardei cu capotă scotch, utilizați în schimb ardei habanero.
  • Dacă preferi o marinadă mai ușoară, formează din nou pe ardeii cu capota scotch sau dă-i din miez și îndepărtează-l pe ei.
  • Purtați mănuși atunci când manipulați ardei iute pentru a evita temerea arderii de piele de ardei iute din uleiuri. Dacă aveți pielea arsă, consultați Cum să opriți arderea ardeiului iute.

Încercați câteva dintre aceste alte Marinade

  • Marinată picantă de pui la grătar
  • Jacked Up Steak Marinade
  • Marinada Ancho-Lime
  • Marinada Teriyaki dulce și picant
  • Friptura Marinade
  • Zingy Pork Chop Marinade

Încercați câteva dintre rețetele mele jamaicane

  • Jamaican Jerk Condiment
  • Sosul jamaicanian
  • Rețetă de pui din Jerk Jamaican
  • Aripioare de pui din jamaican la grătar

Jerk Marinade Recipe

Dacă vă place această rețetă, sper să lăsați un comentariu cu câteva STARS. De asemenea, vă rugăm să îl împărtășiți pe rețelele de socializare. Dont
uitați să ne etichetați la #ChiliPepperMadness. Vă rog să împărtășiți! Mulțumiri! - Mike H.

5 din 2 voturi Jerk Marinade Recipe Tipărește rețeta jamaicană Jerk Marinade Timp de pregătire 10 min Timp de gătire 1 min Timp total 11 minute Obțineți o explozie de aromă caraibeană cu această rețetă de marinadă jerk jamaicană făcută cu ardei de capot cu foc scotch și un amestec de condimente piquante. Curs: fel principal, sos Bucătărie: americană Cuvânt cheie: jamaican, marinade, capot scotch, picant Porți: 8 Calorii: 63 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente
  • 4-6 ardei capotă Scotch tocat
  • 1 ceapă roșie mărunt tăiată
  • 4-6 căței de usturoi tocați
  • 4 șepci de cerne se termină tăiate
  • 1/4 cana sunt sos
  • 1/4 cană de oțet (folosiți oțet alb sau oțet de cidru de mere după preferință)
  • 2 linguri ulei de măsline
  • Suc din 1 portocală mare aproximativ ¾ cană (suc de portocale)
  • Suc din jumătate de suc de tei de tei
  • 1 lingură de ghimbir proaspăt rasă
  • 2 linguri zahăr brun
  • 1 lingurita nucsoara
  • 1 linguriță allspice
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 1 linguriță de cimbru uscat sau folosiți proaspete, dacă este disponibil
  • Sare și piper după gust Eu folosesc de obicei 1 linguriță sare și 1 lingură piper negru
Instrucțiuni
  1. Adăugați toate ingredientele într-un procesor de alimente. Procesați până la neted.
  2. Folosiți imediat pentru a marina puiul, carnea de porc, fructele de mare sau legumele.
Note de reteta

Nivel de căldură: mediu-cald. Veți obține un nivel bun de căldură din bucățele Scotch, care sunt foarte comparabile cu ardeii habanero atât la căldură cât și la aromă. Puteți crește căldura prin încorporarea mai multor ardei Scotch Bonnet sau folosind ardei iute sau fulgi de ardei iute. Reduceți nivelul de căldură prin reducerea capcanelor Scotch sau prin înlocuirea lor cu ardei mai blând.

Informații nutriționale Jamaican Jerk Marinade Cantitate de rețetă per porție calorii 63 Calorii din grăsimi 27 % Valoare zilnica* Gras 3gpână la 5% Sodiu 408mg17% Potasiu 74mg2% Carbohidrați 6g2% Zahar 4g4% Proteină 1g2% Vitamina A 105IU2% Vitamina C 9.8mg12% Calciu 21mg2% Fier 0,5mg3% * Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Jerk Marinade - Bold Jamaican Flavor - Get a blast of Caribbean flavor with this Jamaican jerk marinade recipe made with fiery scotch bonnet peppers and a blend of piquant seasonings. #Marinade #JamaicanFood #Spicy Partajare Pin2K29 Yum19 Tweet Acțiuni prin email 2K