Puiul suculent de pui trase

16 aprilie 2018 Salt la rețetă Tipărire rețetă Pin402 Share33 Yum2 Tweet Email 437 parts Juicy Pulled Chicken Gorditas

Această rețetă perfectă, suculentă, autentică de gorditas de pui este făcută cu coapse de pui asezonate, terminate într-o croială lentă de bere, făcându-le în plus sățioase.

Am fost super apropiați de Cinco de Mayo, prietenii mei! Este una dintre perioadele noastre preferate din an, deoarece iubim mâncarea și băuturile mexicane. Ne bucurăm de aromele noastre îndrăznețe, zesty, iar Cinco de Mayo ne oferă șansa de a evidenția unele dintre ingredientele și condimentele noastre preferate cu prietenii, în stilul petrecerii.

Astăzi făceam o rețetă perfectă pentru sărbători, dar și pentru că sunt minunate - Gorditas suculent de pui trase.



DA!

Pulled Chicken Gorditas Recipe - Stuffed with Delicious Pulled Chicken and read to eat

Ce sunt Gorditas?

Numele & Ldquo; gorditas & rdquo; literalmente se traduce prin & ldquo; dolofan & rdquo; în engleză, atât de poreclit pentru că sunt, în esență, tortille puțin grase. A & ldquo; gordita & rdquo; se face cu o tortilă groasă. Aluatul gordita este facut din faina de porumb nixtamalizata, care se foloseste la prepararea tortilelor de porumb de casa. Cu toate acestea, pot fi făcute și din făină de grâu.

Gorditas autentice

Aceste gorditas sunt făcute din masa harina (masă de porumb) sau făină de porumbși le fac aici de mână, nimic nu seamănă cu versiunea lanțului de fast food.

Realizarea lor de mână într-adevăr este cel mai bun mod de a le face.

Când le faceți acasă, ele se împletesc exact, permițându-le să le deschideți și să le umpleți cu tot felul de bunătate, cum ar fi carnea, fasolea, brânzeturile și multe altele.

când să culegi ardei iute

Azi au fost umple-le cu pui tras adică încărunțit și scăzut în bere. Folosesc Modelo Especial. Puiul devine Licitație SUPER pe aici, perfect suculentși adăugau niște brânză și ardei în plus pentru o aromă mare.

Have yourself a Modelo Especial Beer while you prepare your Mexican Gorditas

Să vorbim despre cum facem totul! Gătirea gorditei este destul de distractivă.

Cum să faci Gorditas - metoda rețetei

STEP ONE - CHICKEN: Faceți puiul mai întâi asezonând un kilogram de coapse de pui cu condimentul tău preferat. Le căutați într-o tigaie mare la foc mediu-înalt, cu puțin ulei, câteva minute pe parte.

Reduceți căldura la medie-mică și turnați într-o sticlă de 12 uncii de Modelo Especial. Puteți folosi și alte beri similare.

Model Beer makes for juicy pulled chicken

baie de brânză sud-vest

Adăugați mai multe condimente de tace și lăsați puiul să fiarbă 30 de minute, până când lichidul se reduce și puiul este frumos și fraged.

Răscoliți-l cu câteva furci și puneți-l deoparte până când gâștele sunt gata.

PASUL DOUA - TORTILLAS: Pentru a face gordite, încălziți un vas cu ulei vegetal. 350 grade F este optim. Vrei doar ulei pentru a acoperi gorditele.

Apoi, amestecați împreună 2 căni de masă cu 2 căni de apă și câțiva pui de sare. Amestecați masa cu mâna într-un bol mare, până când formați un aluat.

Aluatul nu trebuie să fie lipicios și nu trebuie să fie uscat. Ar trebui să se lipească ușor. Dacă trebuie să adăugați un pic mai multă apă, faceți acest lucru.

Formați aluatul în 8 bile de dimensiuni egale.

Aplatizați fiecare bilă de aluat cu o presă tortilla sau puteți face acest lucru manual cu o tigaie plată largă. Aplatizați-le la aproximativ 1/8 până la 1/4 inci grosime și aproximativ 4 inci în diametru.

Așezați-le în uleiul încins cuplul de două ori la un moment dat și gătiți-le câteva minute, până când se scufundă. Garnitele prăjite sunt cele mai bune.

Răsfățați-le ușor și continuați să le prăjiți până devin maro deschis sau maro auriu.

Making Mexican Gorditas

Îndepărtați-le cu atenție și așezați-le pe prosoape de hârtie pentru a se scurge. Atunci când sunt suficient de calde pentru a face față, folosiți un cuțit și plasați un buzunar în fiecare dintre ele.

Ar trebui să se încadreze în palma mâinii. Ca astfel.

Slicing a Mexican Gordita to prepare it for filling

PASUL TREI - ÎNCĂLCAREA: În cele din urmă, umpleți-le cu puiul tău fraged și orice alte bunătăți doriți, cum ar fi fasolea răcită, brânza albă mărunțită, ardeii jalapeno, roșiile, avocado ... orice doriți!

Stuffing a Mexican Gordita with delicious pulled chicken

ce este un ardei gras

Opțiuni de umplutură pentru Gorditas

  • Pui mărunțit mărunțit
  • Tinga de pui (pui mărunțit Chipotle)
  • Vită măcinată condimentată
  • Carne de porc condimentată
  • Fasolă răcită de casă
  • Picadillo mexican
  • brânzeturi
  • Atâtea opțiuni!

Sper să vă bucure de gorditas, prietenii mei! A se distra!

Pulled Chicken Gorditas Recipe - Stuffed with Delicious Pulled Chicken

Gorditas Vs. Sopes

Gorditele și sopele sunt foarte asemănătoare. Principala diferență este în servire. Gorditele sunt felii deschise și umplute. Pe de altă parte, ciorbele sunt folosite ca bază cu ingrediente servite peste partea de sus a aluatului sau a prăjiturilor de porumb.

Perspectiva Pattys

Garniturile autentice ar trebui să apară mai mult pe meniurile din Statele Unite. Grosimea aluatului de masă se împerechează de minune cu celelalte ingrediente, iar gustul nu seamănă cu un taco. Este mai satisfăcător doar în modul în care poate fi o tortilă de porumb proaspăt făcută, dar și mai bună, deoarece este atât de groasă și prăjită la perfecțiune.

Încercați câteva dintre rețetele mele populare

  • Fajita de pui brațat la bere
  • Fajitas la grătar cu trei tipuri
  • Slăbit cuptor Carnite de porc
  • Tacos cu somon Szechuan

Dacă încercați această rețetă, vă rugăm să ne informați! Lasă un comentariu, notează-l și marchează-ți o fotografie #ChiliPepperMadness pe Instagram pentru a putea arunca o privire. Îmi place întotdeauna să vă văd toate inspirațiile picante.

Pulled Chicken Gorditas Recipe - Stuffed with Delicious Pulled Chicken and ready for you to eat Imprimare Reteta de pui Gorditas Reteta Timp de pregatire 15 min Timp de gatire 30 min Timp total 45 min

Această rețetă perfectă, suculentă, autentică de gorditas de pui este făcută cu coapse de pui asezonate, terminate într-o croială lentă de bere, făcându-le în plus sățioase.

Curs: Bucătărie principală Bucătărie: Mexic Porțiuni: 8 Calorii: 488 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente PENTRU PĂLULUL ÎN PULCAT
  • 1 kilogram coapse de pui
  • 2 condimente taco preferate
  • Special Model® de 12 uncii
PENTRU GORDITAS
  • 2 cani faina de masa
  • 2 căni de apă
  • 2 ciuperci sare de mare
  • Ulei pentru prăjit
Instrucțiuni
  1. Faceți puiul mai întâi asezonând coapsele de pui cu 1 lingură din condimentul tău preferat. Le căutați într-o tigaie mare la foc mediu-înalt cu uleiul de măsline, câteva minute pe parte. Reduceți căldura la medie-mică și turnați într-o sticlă de 12 uncii de Modelo Especial®.
  2. Adăugați resturile de tace și rămâneți la foc mic timp de 30 de minute, până când lichidul se reduce și puiul este frumos și fraged. Răsuciți-o cu câteva furci și puneți-o deoparte.
  3. Faceți gorditele. Încălziți o oală cu ulei vegetal la 350 de grade F. Vă doriți suficient ulei pentru a acoperi gorditasul când este gata.
  4. Apoi, amestecați împreună 2 căni de masă cu 1,5 cani de apă și câțiva pui de sare. Amestecați masa cu mâna până când formați un aluat. Aluatul nu trebuie să fie lipicios și nu trebuie să fie uscat. Ar trebui să se lipească ușor. Dacă trebuie să adăugați un pic mai multă apă, faceți acest lucru.
  5. Formați aluatul în 8 bile de dimensiuni egale.
  6. Aplatizați fiecare bilă de aluat cu o presă tortilla sau puteți face acest lucru manual cu o tigaie plată largă. Aplatizați-le la aproximativ 1/8 inci grosime și aproximativ 4 inci în diametru.
  7. Așezați-le în uleiul încins cuplul de două ori la un moment dat și gătiți-le câteva minute, până când se scufundă.
  8. Răsfățați-le ușor și continuați să le prăjiți până devin maronii aurii.
  9. Îndepărtați gâturile cu grijă și așezați-le pe prosoape de hârtie pentru a se scurge. Atunci când sunt suficient de calde pentru a face față, folosiți un cuțit și plasați un buzunar în fiecare dintre ele.
  10. În cele din urmă, umpleți-le cu puiul tău fraged și orice alte bunătăți doriți, cum ar fi fasolea răcită, brânza albă mărunțită, ardeii jalapeno, roșiile, avocado ... orice doriți!
Note de reteta

Încercați această rețetă de condimente Taco de casă

Informații nutriționale Cantitate de rețetă de pui Gorditas Tăiată pentru fiecare porție calorii 488 * Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Pulled Chicken Gorditas - Recipe | ChiliPepperMadness.com #gorditas #pulledchicken #MexicanFood #CincodeMayo Juicy Pulled Chicken Gorditas - This perfect, juicy, authentic chicken gorditas recipe is made with seared seasoned chicken thighs, finished in a slow beer braise, making them extra saucy. #Gorditas #MexicanFood Pin402 Share33 Yum2 Tweet Email 437 Acțiuni