Nou Mexic 6-4 Heritage Chili Peppers

{h1}

Nou Mexic 6-4 Heritage Chili Peppers

23 septembrie 2013 Pin11 Distribuie Yum Tweet Email 11 partaje New Mexico 6-4 Heritage Chili Peppers

Unități de căldură Scoville: 3.000-5.000 SHU

Ardeiul iute New Mexico 6-4 Heritage a fost dezvoltat în jurul anului 1998 de pe o bancă de semințe a originii New Mexico 6-4. Originalul NM 6-4, care a fost lansat în 1957, avea & ldquo; epuizat, & rdquo; ceea ce înseamnă că după atâția ani de creștere comercială, își pierduse mare parte din aromă și aromă și își sporise variabilitatea nivelurilor de căldură, datei maturității și randamentului.

În 1998, dr. Paul Bosland, împreună cu NMSUs Chile Pepper Institute și Biad Chili, au folosit semințe din NM 6-4 originale, care au fost înghețate într-un laborator de depozitare pentru a crea noua linie de chile. Dr. Bosland a crescut ardeii timp de trei ani, perfecționând linia selectând pentru mai multă aromă și randament îmbunătățit.

Rezultatul a fost un chile cu aromă și aromă de cinci ori mai mare decât originalul, iar aroma este și mai puternică și mai bogată atunci când este prăjită. Ele cresc la 5-8 inci lungime.

Pin11 Partajează Yum Tweet Email 11 partaje

înlocuitor de piper pimento