Pesto Pasta cu ou fiert moale

9 septembrie 2015 Salt la rețetă Tipărire rețetă Pin27 Share1 Tweet Email Yum 28 parts Pesto Pasta with Soft Boiled Egg

O rețetă pentru ouă fierte moale peste paste aruncate cu un sos de pesto cu migdale-manșo-piper. Excelent pentru mese ușoare de săptămână.



Această rețetă devine rapid una dintre preferatele noastre, un fel de acces la o masă rapidă. Este clar ceva magic despre pesto, sosul italian uber care merge atât de perfect cu pastele.

Adesea fac loturi de pesto și păstrez unele la frigider sau la congelator și caut în mod activ modalități de încorporare în mesele ALTE decât pastele. Marea sa a învârtit în supe și ca o răspândire, dar un favorit personal este împerecherea pesto cu ou.

Whod-un-thunk?

S-ar putea să fiți la fel de surprinși de cât am fost de grozavitatea acestei combinații.

A fost o zi plină de muncă și ne-am dorit ceva rapid pentru cină, ceva cu adevărat ușor de pregătit și m-am gândit, pesto? Avem întotdeauna o plantă productivă de busuioc în această perioadă a anului. Și ardei, desigur.

reteta de sandwich picant cu chiftele

Ce zici cu ouăle fierte moi? Ochii lui Pattys s-au luminat, iar restul este istorie.

Am făcut o versiune a acestei rețete de mai multe ori acum și rămâne din ce în ce mai bine. Galbenusurile se scurg si se ung in toata pasta, acoperind taiteii pentru cea mai perfecta muscatura. Trebuie să fiu atent să nu exagerez sau s-ar putea să obținem un pic de pesto!

Pentru pesto, simțiți-vă liber să folosiți propria rețetă tradițională de pesto, deși pentru aceasta am folosit migdale cu brânză manechin grăbită și am inclus ardei Pimento de Padron prăjit împreună cu usturoi prăjit.

Arome similare, deși este plăcut să variați ingredientele atunci când faceți pesto. De asemenea, am folosit mai puțin ulei decât puteți folosi în mod normal.

Mă bucur de un pesto mai gros, după cum puteți vedea mai jos.

Ingredients for our Almond-Manchego-Pepper Pesto Sauce

Ingrediente pentru sosul nostru de pesto cu migdale-manșoane-ardei

Almond-Manchego-Pepper Pesto Sauce

Sos Pesto cu migdale-manșoane-ardei

Pesto Pasta with Soft Boiled Egg

Dacă vă place această rețetă, sper să lăsați un comentariu cu câteva STARS. De asemenea, vă rugăm să îl împărtășiți pe rețelele de socializare. Nu uita să ne etichetezi la #ChiliPepperMadness. Vă rog să împărtășiți! Mulțumiri! - Mike H.

Printează Pesto Pasta cu ouă fierte moale Timp de preparare 5 minute Timp de gătire 35 min

O rețetă pentru ouă fierte moale peste paste aruncate cu un sos de pesto cu migdale-manșo-piper. Excelent pentru mese ușoare de săptămână.

Curs: Principalul bucătărie: american Cuvânt cheie: pesto Porțiuni: 4 Calorii: 498 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente
  • Paste pentru 4 - am folosit taitei rigatoni
  • 2 ardei Pimento de Padron Puteți folosi și alți ardei, cum ar fi jalapenos sau serrano
  • 3 căței de usturoi
  • ¼ cană busuioc proaspăt
  • ¼ cană migdale ușor prăjite
  • ¼ cană brânză manechin mărunțită
  • ½ cană ulei de măsline sau mai mult după dorință
  • Sare și piper după gust
  • 4 ouă
Instrucțiuni
  1. Încălziți cuptorul la 350 de grade. Feliați ardeii în jumătate pe lungime și puneți-le pe o foaie de copt ușor unsă împreună cu căței de usturoi. Se toacă totul cu un pic de ulei.
  2. Coaceți 20 de minute sau până când pielea de ardei este bine cărbune. Se scoate de pe foc, se răcește ușor și se curăță. Adăugați la un procesor de alimente.
  3. Stoarceți usturoiul din pielea lor și treceți în procesorul alimentar pe care îl duc.
  4. Adăugați busuiocul, migdalele, brânza și uleiul. Procesați să vă formați pesto-ul gros. Adăugați sare și piper după gust.
  5. Fierbeți pastele la aldente, scurgeți și tocați cu pesto-ul.
  6. În timp ce pastele se fierb, fierbeți ouăle timp de 5 minute. Se răcește și se decojesc. Acesta este un fierbere moale excelent și va permite gălbenușurile să fie destul de curgătoare, exact ceea ce doriți aici.
  7. Împărțiți pastele între bolurile de servire. Feliați ouăle pe jumătate și adăugați pastele.
  8. Servi!
Informații nutriționale Pesto Pasta cu cantitate de ouă fierte moale pe porție calorii 498 Calorii din grăsimi 342 % Valoare zilnica* Gras 38g58% Grăsimi saturate 7g35% Colesterol 171 mg57% Sodiu 108mgpână la 5% Potasiu 199mg6% Carbohidrați 25g8% Fibră 2g8% Zahar 1g1% Proteină 13g26% Vitamina A 370IU7% Vitamina C 1,4 mg2% Calciu 137mg14% Fier 1.7mg9% * Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Pin27 Share1 Tweet Email Yum 28 Acțiuni