Ananas-Mango Ghost Pepper Sos fierbinte

22 iulie 2015 Salt la rețetă Tipărire rețetă Pin32K Yum426 Share407 Tweet Email 33K Share Pineapple-Mango Ghost Pepper Hot Sauce

O rețetă de sos fierbinte dulce și picant, făcută cu ardei fantomă aprigă, mango proaspăt, ananas citrusic și altele, perfectă pentru pui sau pește.

Plăcut - nu pot să le păstrez destul de mult în jurul casei. Nu durează niciodată! Sosurile calde se toarnă peste tot. Este foarte neplăcut să aveți sosul fierbinte în jur ca un finisher frumos. În plus, le puteți încorpora în rețete.

De câte ori am scris, & ldquo; Sosul cald la alegere & rdquo; într-o rețetă? Deși nu toate sosurile calde sunt deopotrivă, această rețetă produce un nivel ideal atât de dulce, cât și de căldură, combinația perfectă.

Mergând prin magazin, a doua zi, am găsit această groază de ananas și una vărsată accidental în coșul meu în timp ce treceam, așa că m-am gândit, OK, bine, voi găti cu tine.

Apoi, prietenul său, mango a venit la plimbare. Nu voiam să fie singuri, așa că într-un sos au mers. Fructele tropicale sunt atât de drăguțe și prietenoase.

cartofi prăjiți la cuptor

Mai ales cu piper fantomă! Da!

Știu că ardeii fantome sunt fierbinți, peste 1 milion SHU, dar vă îndemn să încercați această rețetă de sos cald, chiar dacă vă este frică de căldură. Poți oricând să subliniezi niște ardei iute mai blânzi, dar, în realitate, nu este chiar atât de fierbinte cum ai crede.

Căldura cu ardei fantomă este îmblânzită un pic de dulce. Acest sos cald special este excelent pe pui, pește sau creveți. Tacii de creveți, cineva? De asemenea, ar fi o bază frumoasă pentru o glazură.

Pineapple-Mango Ghost Pepper Hot Sauce Recipe

Sfaturi de siguranță

Atunci când lucrați cu ardei iute, inclusiv superhoturi, este important să purtați mănuși atunci când manipulați ardeii, atât sub formă crudă, cât și uscată. Uleiurile pot ajunge pe pielea ta și pot provoca senzații de arsură. Vezi deasupra.

Nevoie de ajutor? Cum să oprești arderea ardeiului iute pe pielea ta.

De asemenea, vaporii de la ardei iute sau / sau pulberile fine pot intra în aer dacă nu lucrați într-o cameră bine ventilată, așa că poate doriți să purtați o mască și ochelari. Ardeiul iute Superhot, cu adevărat, se numește superhot dintr-un motiv.

Pineapple-Mango Ghost Pepper Hot Sauce Recipe

Întrebări frecvente cu sosul cald

Iată răspunsurile la unele dintre cele mai frecvente întrebări pe care le primesc la alte sosuri:

lățime chile bbq

Cât va păstra acest sos?

Ar trebui să țină câteva luni ușor la frigider, sau chiar mai mult timp. Totul este legat de aciditate. Pentru a fi tehnic, nivelul de țintă al alimentelor stabile pe raft este sub 4,6 ph, dar probabil ar trebui să fie mai mic pentru bucătarii de casă, în jur de 4,0 sau aproximativ, pentru a ține cont de erori. Dacă sunteți îngrijorat, adăugați mai mult oțet pentru a scădea ph-ul. Sosurile făcute cu ardei iute fermentat vor dura și mai mult.

Cei mai buni contori ph pe care îi recomand sunt de la Thermoworks. Obțineți-vă chiar acum un metru ph de la Thermoworks. Sunt un afiliat fericit.

Ai primit sticla cu sos?

Le găsesc local uneori, dar comand și prin Amazon. Iată un link către câteva sticle care îmi plac (link-ul de afiliere, prietenii mei!): Sticle Swing Top din sticlă, 8,5 uncie - Set de 4. Dacă vă plac sticlele mai mici pe care le folosesc majoritatea producătorilor de sosuri fierbinți, există o altă legătură: Sticle cu sos fierbinte, 5 Oz - 24 pachet.

Pot procesa acest sos fierbinte pentru o păstrare mai lungă?

Absolut. Pur și simplu asigurați-vă că folosiți proceduri de siguranță pentru conserve / scurgeri.

ardei limon aji

Ce ar trebui să fac cu sosul fierbinte?

În afară de a-l arunca peste orice vă rog, este o postare pe care am făcut-o despre Cum să gătesc cu sos fierbinte. Ca și cum ai avea nevoie de MAI MULTE motive pentru a mânca sos fierbinte. LAUGH OUT LOUD. Sper să vă fie de ajutor!

Consultați mai multe rețete cu sos fierbinte sau aflați mai multe despre cum se face sosul fierbinte

Consultați aceste rețete conexe:

  • Sosul cald Mango-Habanero în stil caraibian
  • Ananas-Mango Ghost Pepper Sos fierbinte
  • Sosul cu ardei fantom fript
  • Cel mai tare sos fierbinte pe care l-am făcut vreodată (Carolina Reaper Hot Sauce)
  • Sosul fierbinte cu piper fantomă

Dacă vă place această rețetă, sper să lăsați un comentariu cu câteva STARS. De asemenea, vă rugăm să îl împărtășiți pe rețelele de socializare. Nu uita să ne etichetezi la #ChiliPepperMadness. Vă rog să împărtășiți! Mulțumiri! - Mike H.

4,91 din 31 voturi Pineapple-Mango Ghost Pepper Hot Sauce Recipe Print Print Ananas-Mango Ghost Pepper Hot Sos - Timp de pregătire a rețetei 10 minute Timp de gătit 20 min Timp total 30 min O rețetă de sos cald dulce și picant, făcută cu ardei fantomă aprigă, mango proaspăt, ananas citrusic și multe altele, perfectă pentru pui sau pește. Curs: Bucătărie principală Bucătărie: americană Cuvânt cheie: ardei fantomă, sos fierbinte, mango, ananas Porți: 25 Calorii: 5 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente
  • 1 linguriță ulei de măsline
  • 1 ardei fantomă tocat
  • 1 cană ananas proaspăt tăiat tocat
  • ½ cană mango tocat
  • 2 ardei cires tocat marunt
  • 1 cană apă
  • ½ cană oțet alb distilat
  • 2 linguri cilantro tocat
  • 1 linguriță zahăr
  • 1 linguriță de ardei
  • Sarat la gust
Instrucțiuni
  1. Încălziți o tigaie mare la foc mediu și adăugați ulei de măsline. Adăugați ardeii și fructele. Gatiti aproximativ 8 minute ca sa se inmoaie.
  2. Se adaugă apă, oțet, zahăr, cilantro și ardei și se aduce la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți la foc mic aproximativ 20 de minute. Se scoate de pe foc și se răcește.
  3. Adăugați la un procesator de alimente și prelucrați până când este neted.
  4. Se toarnă în sticle sterilizate și se servește!
Note de reteta

Factor de căldură: fierbinte. Veți obține niște călduri frumoase cu ardeii fantomă, deși fructele o temperează puțin.

Face aproximativ 2-2,5 căni.

Informații nutriționale Sosul fierbinte cu ananas-mango-mango - cantitate de rețetă per porție calorii 5 % Valoare zilnica* Potasiu 7mg0% Vitamina A 85IU2% Vitamina C 1,2mg1% * Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Pin32K Yum426 Share407 Tweet Email 33K Acțiuni