Puya Chili Peppers

23 septembrie 2013 Pin25 Share3 Yum Tweet Email 28 de acțiuni Puya Chili Peppers

Unități de căldură Scoville: 5.000-8.000 SHU

Chila Puya este similară cu Guajillo, dar mai mică și mai caldă. Este adesea folosit mai mult pentru aroma sa fructată, mai degrabă decât pentru carnea sa, ceea ce înseamnă că este excelent curățat, piure sau tăiat cuburi, apoi făcut într-un sos. Poate fi înmuiat în apă pentru a scoate aroma, iar apoi apa poate fi folosită în vasul tău. Puya poate fi folosit ca topping pentru pizza sau cu preparate din carne, precum carne de porc, vițel, pește și pui.


Pin25 Share3 Yum Tweet Email 28 de acțiuni