Sosul cu ardei iute de grădină rapid - rețetă

10 august 2016 Salt la rețetă Imprimare rețetă Pin3K Share Tweet Email Acțiuni Yum 3K Quick Garden Fresh Pepper Sauce - Recipe

O rețetă dulce de sos de ardei iute, obținută din pui, culese imediat din grădină, cu usturoi, miere și ulei. Perfect pentru a înnebuni mâncarea de pui sau somon.



Sunt zilele în care sunt SUPER fericit că avem o grădină minunată. Patty și cu mine ne place să plantăm o varietate mare de ardei iute și roșii moștenitoare în fiecare an, împreună cu câteva ierburi, pentru a găti în tot felul de feluri de mâncare. Încercăm diferite tipuri de obicei, în timp ce rămânem cu câteva dintre preferatele noastre. Grădina noastră începe într-adevăr să producă, așa că sunt capabil să ne desprindem ușa din spate în cele mai multe seri și să smulg câțiva ardei de pe plante pentru a bate în orice am impresia că fac cină.

Iată câteva dintre ele pe care tocmai le-am ales.



Chili Peppers for the Quick Garden Fresh Pepper Sauce recipe



ingrediente de sos sraracha

Acesta este doar câteva dintre ele. Nu arată minunat? Plantele vor produce ca CRAZY foarte curând și atunci voi începe să lucrez la conservare, să fac sosuri calde, să se deshidrateze și multe altele. Dar, deocamdată, mă distrez cu un sos de piper de casă! În această seară am știut că fac somon și că vreau un sos rapid pentru fileuri. Am vorbit despre dragostea mea pentru somon. Trebuie să fie peștele meu preferat. O gătesc o dată pe săptămână, ușor. Am selectat niște ardei cu jalapeno plump cu aspect, pentru că sunt obsedat de ardeii jalapeno. #JalapenoObsession. Ai VĂZUT chiar cărțile de bucate pe care le scriu? Da, obsesie.

piper vis de mandarină

De asemenea, am ales câteva ardei Georgia Flame, pentru că erau superbe și coapte și aș putea să spun că într-adevăr au vrut să fie un sos. Uzina noastră Georgia Flame este destul de productivă și deja am multe. PRIMĂ! Flăcările din Georgia se maturizează până la un roșu vibrant și au pereți de piper cu grosime medie pentru un pic de substanță. Au o căldură la nivel mediu, așa că obțineți o lovitură cu sosul. Dacă nu puteți găsi George Flames sau nu ați crescut, puteți adăuga diferite ardei de dimensiuni medii pentru această rețetă.

Quick Garden Fresh Pepper Sauce - Recipe

Prepararea sosului este extrem de ușoară. Este un pic de feliere, prăjire cuptor, apoi procesare. Aceasta se bazează pe o rețetă de piper roșu fript pe care am făcut-o în trecut, care încorporează ulei și miere pentru a face vasul. Încălziți cuptorul și tăiați ardeii în jumătate pe lungime. Prăjiți-le la cuptor până la pătrunderea piei, apoi răciți și coajați. Adăugați-le într-un procesor de alimente împreună cu usturoiul, mierea, uleiul și un pic de sare și prelucrați până când sunteți bine.

Consistența seamănă mai degrabă cu o pastă sau cu un dulceț decât un sos, ceea ce îl va ajuta să se agațe de puiul sau somonul. De asemenea, funcționează ca o marinadă sau ca o frecă. Dacă sunteți în căutarea mai multă consistență a sosului, subțiați-o cu un pic de ulei de măsline. Gustul este cu adevărat proaspăt de grădină și piper înainte, exact așa cum ne place, cu o dulceață plăcută din miere și gura de acoperire din uleiul de măsline.

I-am servit pe ai noștri peste somon și s-a dovedit delicios!

Quick Garden Fresh Pepper Sauce - Recipe

cum să înnegri somonul

Bucurați-vă!

Printează sos de ardei proaspăt de grădină - Timp de pregătire a rețetei 5 min Timp de gătire 25 min Timp total 30 min O rețetă de sos dulce, de ardei iute, preparat din chilies, ales direct din grădină, cu usturoi, miere și ulei. Perfect pentru a înnebuni mâncarea de pui sau somon. Curs: Curs principal Bucătărie: American Porți: 2 persoane Calorii: 216 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente Ingrediente
  • 3 ardei jalapeno
  • 2 ardei roșii mijlocii - am folosit câteva flăcări Georgia pe care le-am crescut anul acesta
  • 2-3 căței de usturoi
  • 2 linguri miere
  • 2 linguri ulei de măsline sau mai mult, după dorință
  • Sarat la gust
Instrucțiuni Direcții de gătit
  1. Încălziți cuptorul la 425 de grade.
  2. Tăiați tulpinile ardeilor și feliați-le pe jumătate pe lungime. Așezați-le pe o foaie de copt ușor uleiată împreună cu căței de usturoi.
  3. Se coace 20 de minute, sau până când ardeii sunt bine călați. Se scoate de pe foc și se răcește ușor.
  4. Scoateți pielea de piper și usturoiul. Renunțați.
  5. Adăugați ardeii și usturoiul într-un procesor alimentar, împreună cu miere, ulei de măsline și un pic de sare.
  6. Procesați pentru a forma un sos gros. Adăugați mai mult ulei de măsline dacă îl doriți mai subțire.
  7. Servi! Am servit-o pe a mea peste somon înfundat.
Informații nutriționale Sosul de ardei iute de grădină rapid - cantitatea de rețetă per porție calorii 216 Calorii din grăsimi 126 % Valoare zilnica* Gras 14g22% Grăsimi saturate 1gpână la 5% Sodiu 6mg0% Potasiu 196 mg6% Carbohidrați 23g8% Fibră 1g4% Zahar 20g22% Proteină 1g2% Vitamina A 655IU13% Vitamina C 90.5mg110% Calciu 12mg1% Fier 0,5mg3% * Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Pin3K Share Tweet Email Acțiuni Yum 3K