Ardei prăjiți în ulei de măsline de usturoi

2 septembrie 2015 Salt la rețetă Tipărire rețetă Pin415 Share Yum Tweet Email 415 parts Roasted Peppers in Garlic Olive Oil

Păstrează-ți ardeii în ulei de măsline pentru a-i menține mai mult timp și folosește-l în multe feluri de mâncare, din sosuri, paste, salate și multe altele. Veți avea ardei delicioși pe care să-i folosiți oricând doriți.


E timpul să vă păstrați ardeii iute. Dacă grădina ta înnebunește cu ardei iute chiar acum, s-ar putea să-ți fie greu să le consumi pe toate. Păstrarea ardeilor tăi perpetuu este proaspătă. Asa de!

Trebuie să le păstrați. Există numeroase modalități de a vă păstra ardeii iute - Consultați Conservarea ardeilor iute - dar o modalitate gustoasă și simplă este să le păstrați în ulei de măsline.

Avem o pagină generală aici despre Cum să vă păstrați ardeii iute în ulei de măsline, dar includ o rețetă de mai jos care aduce doar un pic de condiment și niște usturoi minunat.

Am menționat că usturoiul este minunat? Da, este. Usturoiul prăjit ajută la infuzarea uleiului și adaugă nu numai aromă, ci și parfum produsului finit.


Aceasta este o rețetă ușoară, fără bătaie, pentru păstrarea ardeilor în ulei și va dura cel puțin 1 săptămână la frigider.

tien tsin pepper scoville

Dacă doriți să le păstrați mai mult timp, le puteți congela cu ușurință în containere de depozitare corespunzătoare, cum ar fi pungile groase de blocare cu fermoar. Am folosit 6 ardei mari pentru această rețetă - 2 portocale, 2 roșii și 2 galbene. Ador combinația de culori. Uită-te la ele! Vreau să le mănânc pe toate chiar acum.


Totul se încadrează într-un borcan de dimensiuni mari, deși cu siguranță, randamentele tale pot varia în funcție de cât de mult lucrezi. Această metodă particulară funcționează bine cu orice ardei iute, deși funcționează mai bine, după părerea mea, cu ardeii cu pereți mai groși.

Dacă folosești ardei cu pereți mai subțiri, doar nu-i prăjiți cât mai mult timp și este posibil să nu fie nevoie să eliminați pielea.


Am folosit această metodă de conservare anul acesta pe un lot mare de ardei - unele Pimiento de Padrons, Honey Crisps, Bells, Marconis, Tangerine Dreams și câteva ardei jalapeno. Atât de drăguț să le ai în preajmă!

Deci, cum puteți servi ardeii iute conservați cu ulei de măsline?

În timp ce lumea este stridia ta, personal îmi place să le folosesc în paste, tocate și turnate în sosuri sau chiar tocate și folosite ca simplu condiment pentru mâncare la grătar.

În loc de ketchup pentru cârnații italieni, scoate ardeii. Atâtea utilizări!

sos de habanero cu miere

Roasted Peppers in Garlic Olive Oil - Roasting the Chili Peppers


Roasted Peppers in Garlic Olive Oil

ardei iute habanero

Aveți întrebări? Întreabă! Sunt fericit să te ajut. Dacă vă place această rețetă, sper să lăsați un comentariu cu unele STARS.De asemenea, vă rugăm să o împărtășiți pe rețelele de socializare. Nu uita să ne etichetezi la #ChiliPepperMadness. Vă rog să împărtășiți! Mulțumiri! - Mike H.

Printează ardei prăjiți în usturoi Ulei de măsline Timp de pregătire 15 min Timp de gătire 20 min Timp total 35 min

Păstrează-ți ardeii în ulei de măsline pentru a-i menține mai mult timp și folosește-l în multe feluri de mâncare, din sosuri, paste, salate și multe altele. Veți avea ardei delicioși pe care să-i folosiți oricând doriți.

Curs: Bucătărie principală Bucătărie: americană Cuvânt cheie: ardei prăjiți Porți: 10 Calorii: 176 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente
  • 6 ardei clopot - folosiți mai multe culori! Pare minunat!
  • 8 căței de usturoi
  • 6-8 uncii de ulei de măsline, după cum este necesar
  • 1 lingură sare și piper se amestecă
Instrucțiuni
  1. Încălziți cuptorul la 350 de grade.
  2. Feliați ardeii în jumătate pe lungime. Scoateți semințele din ardei, dacă doriți. Așezați-le toate pe foi de copt împreună cu usturoiul.

  3. Se coace 20-25 de minute sau până când pielea de ardei este bine cărbune.
  4. Scoateți din foc și lăsați să se răcească. Cojiți pielea de pe ardei.

  5. Stoarceți usturoiul de pe pielea lor și dați deoparte.
  6. Puneți ardeii într-un borcan mare sterilizat împreună cu straturi de ulei de măsline, sare, piper și usturoi, până se umple borcanul sterilizat. Am umplut un borcan mare.
  7. Apăsați aerul sau folosiți o furculiță în jurul marginilor. Capac și refrigerați.
Note de reteta

Ar trebui să dureze 1 săptămână.

Date nutritive Ardei prăjiți în usturoi Ulei Cantitate per porție calorii 176 Calorii din grăsimi 153 % Valoare zilnica* Gras 17g 26% Grăsimi saturate 2g 10% Sodiu 701mg 29% Potasiu 160mg până la 5% Carbohidrați 5g 2% Fibră 1g 4% Zahar 3g 3% Vitamina A 2235IU 45% Vitamina C 91.9mg 111% Calciu 9mg 1% Fier 0,5mg 3% * Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Pin415 Partajează Yum Tweet Email 415 Acțiuni