Reteta de salata de cartofi afumati - avocado

24 august 2016 Salt la rețetă Tipărire rețetă Pin708 Yum1 Share Tweet Email 709 parts Smoked Potato-Avocado Potato Salad Recipe

O rețetă de salată de cartofi de vară, făcută cu cartofi ușor afumați, avocado copt și ardei jalapeno prăjiți. Este cremos și încurcat și sigur că va fi un hit la următoarea petrecere.

Crescând, nu am fost niciodată fan al salatei de cartofi. Nu a fost niciodată lucrul meu. Cred că este din cauză că rețeta tipică de salată de cartofi pe care am întâlnit-o au fost mesaje goopy cuprinse din cartofi supărați, amestecate cu un glop nesubt de mayo.

Nu arăta foarte bine și, cu siguranță, nu avea un gust foarte bun, nimic mai mic decât o concoacție neplăcută a mayo-ului nespezonat peste cartofii aproape piure. În plus, hei, eram un copil și eram mai picuroasă pe atunci. Asta e sigur.



Rapid înainte și sunt fan. Una mare. Dă-mi o salată de cartofi cu un amestec distractiv și interesant de ingrediente și Im in! Adu salata de cartofi! Ca acesta.

Cu siguranță merită.

reteta de chili dip

Rețeta s-a dovedit atât de bună, încât a trebuit să o fac din nou recent pentru o adunare locală. Vizitatorii noștri continuau să vorbească despre cât de mult le-a plăcut, mai ales aroma subtilă afumată, nu prea exagerată, așa că sunt obligat să o împărtășesc aici. ȘI! Nu este DOAR cartofii.

Avem și avocado, prietenii mei. Unul dintre cele mai bune alimente din univers.

Smoked Potato-Avocado Salad - Recipe

Cum se face această rețetă de salată de cartofi afumati

Va trebui să-ți concediezi fumătorul pentru acesta, ceea ce îți permite să stai în curtea ta. Sau oriunde îți păstrezi fumătorul. Poate, am, să deschizi o bere pentru asta?

Am folosit o jumătate de cană de lemn de cireș la fumător. Nu aveți nevoie de mai mult, cu excepția cazului în care doriți să fumați cartofii mai mult timp pentru o aromă de fum mai bogată și mai profundă. Două ore este tot ce îți trebuie la 225 grade F, deși vrei să le verifici după primele 90 de minute pentru a te asigura că nu devin prea moi.

reteta de sos picant picant

Două ore mi-au fost bune, dar lăsați-le atât timp cât aveți nevoie pentru a obține rezultatele dorite. Aflu că dacă devin prea moi, se vor despărți prea mult atunci când le amestecați.

Odată ce sunt gata, este o problemă de a amesteca cartofii afumați cu restul ingredientelor, deci, în realitate, este o rețetă simplă în cele din urmă. Singurul timp real de gătit așteaptă terminarea cartofilor și prăjirea pe grătar a unor ardei jalapeno.

Și poate să-ți faci muștar, dacă mergi pe traseul așa cum am făcut-o eu.

Smoked Potato-Avocado Salad - Recipe

Vă rugăm să nu uitați de oțet în această rețetă de salată de cartofi. Unul dintre lucrurile mele preferate despre acest fel de mâncare este pop-ul plin de oțet de cidru de mere. Asta și muștarul picant. O va face orice muștar picant, dar dacă îți poți face muștarul cu ardei iute, ACEI este locul în care vrei să fii.

Lasă-mă să știu cum îți place și cum trece cu oaspeții! Bucura-te de petrecere!

Încercați câteva dintre alte feluri de mâncare populare ale cartofilor

  • Jalapeno Popper De două ori cartofi la cuptor
  • Cartofi Tex-Mex Hasselback cu Cheddar și Chorizo
  • Papas con Chile - Cartofi piure Tex-Mex cu brânză
  • Cartofi piure de usturoi cu brânză
  • Cuptor picant Cartofi prăjiți

Dacă vă place această rețetă, sper să lăsați un comentariu cu câteva STARS. De asemenea, vă rugăm să îl împărtășiți pe rețelele de socializare. Nu uita să ne etichetezi la #ChiliPepperMadness. Vă rog să împărtășiți! Mulțumiri! - Mike H.

Printa Salata de cartofi afumati - Avocado - Timp de pregatire a retetei 10 min Timp de gatire 2 ore Timp total 2 ore 10 min

O rețetă de salată de cartofi de vară, făcută cu cartofi ușor afumați, avocado copt și ardei jalapeno prăjiți. Este cremos și încurcat și sigur că va fi un hit la următoarea petrecere.

Curs: Side Dish Bucătărie: americană Cuvânt cheie: salată de cartofi, farfurie, afumată Porți: 6 Calorii: 161 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente
  • 1,5 kilograme cartofi mici galbeni
  • 1 avocado decojit și ciupit
  • 2 ardei jalapeno prăjiți și tocați
  • 3 linguri oțet de mere
  • ¼ ceașcă de muștar maroniu picant Am folosit o muștară IPA de 7-pot de casă, dar o maronie picantă bună
  • 2 linguri maioneză
  • Suc din jumătate de lămâie
  • 1 linguriță de usturoi tocat proaspăt
  • 2-3 linguri cilantro proaspăt tocat + unele pentru garnitură
  • Sare și piper după gust
  • Paprika afumată pentru servire
Instrucțiuni
  1. Adu-ți fumătorul. Spălați și uscați cartofii și puneți-i într-un vas mare de copt. Fumați cartofii la 225 de grade timp de 2 ore. Ar trebui să le verificați după 1,5 ore, străpunzându-le cu un cuțit. Dacă trece ușor, cartofii sunt gata. Am folosit o jumătate de ceașcă de lemn de cireș pentru fumatul acestor cartofi, oferindu-le o aromă de fum frumos și ușor.
  2. Scoateți cartofii și feliați-i în felii de jumătate de in. Adăugați-le într-un bol mare.
  3. Tăiați avocado și adăugați-le în bol.
  4. Feliați ardeii jalapeno prăjiți în inele și adăugați-i în bol.
  5. Într-un bol mic de amestec, adăugați oțet, muștar, mayo, suc de lămâie și usturoi. Bateti pana se netezesc.
  6. Se toarnă amestecul în vasul mare împreună cu cilantro. Aruncați totul până când cartofii-avocado sunt bine înveliți. Condimentează cu sare și piper după gust.
  7. Transferați într-un bol de servire și presărați cu cilantro suplimentar și un pic de paprika.
Informații nutriționale Salată de cartofi afumate - Avocado - cantitate de rețetă per porție calorii 161 Calorii din grăsimi 72 % Valoare zilnica* Gras 8g12% Grăsimi saturate 1gpână la 5% Colesterol 1mg0% Sodiu 161 mg7% Potasiu 656 mg19% Carbohidrați 18g6% Fibră 5g20% Proteină 4g8% Vitamina A 110IU2% Vitamina C 22.1mg27% Calciu 44mg4% Fier 4mg22% * Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Smoked Potato-Avocado Potato Salad Recipe Pin708 Yum1 Share Tweet Email 709 Acțiuni