Marinată picantă de pui la grătar

20 august 2018 Salt la rețetă Tipărire rețetă Pin204 Share24 Yum1 Tweet Email 229 parts Spicy BBQ Chicken Marinade

Această marinată picantă de pui de grătar vă va oferi cel mai fraged și mai suculent pui de pe grătar și îl puteți face la fel de picant pe cât doriți. Lăsați-l pe autorul & ldquo; The Spicy Food Lovers Cookbook Cookbook & rdquo; arată-ți cum să-l condimentezi!



Am săpat cu adevărat pui la grătar în ultima vreme. Sezonul său de grătar și Gătesc practic totul pe grătar, dar nu putem mânca coaste și burgeri tot timpul. Trebuie să o amestecați puțin, iar o bucată de pui frumos la grătar este TOPS.

De obicei. Uneori, puiul poate fi un pic plictisitor. Poate ieși oarecum uscat pe grătar, dar nu așa când l-am tratat corect. Vorbesc despre marinare.

Marinarea puiului dvs. înainte de a-l grăti este un mod inteligent de a vă asigura o mâncare suculentă, fragedă și aromată. Există multe opțiuni de marinare, dar am o marinadă de pui de grătar grozav, care va condimenta într-adevăr pentru tine.

DA!

Acesta este modul meu preferat de a marina puiul și nu m-a dat niciodată greș. Și! Este frumos și picant. Să vorbim despre asta, nu-i așa?

The & ldquo; Spicy & rdquo; Factor

Toți voi mă știți acum. Când vorbesc & ldquo; picant & rdquo ;, mă refer la SPICY! Cu toate acestea, nu trebuie să te lași la fel de nebun ca și cu lucrurile fierbinți. Această marinată picantă de pui la grătar este super adaptabilă și nu ești liber să o reglezi la un nivel de căldură și condimente pe care îl preferi personal.

Adevăratul condiment și căldură provin din alegerile condimentelor, precum și din includerea unui sos fierbinte de habanero fierbinte, care este unul dintre preferatele mele.

Iată amestecul de condimente.

Seasonings for Our Spicy BBQ Chicken Marinade

Despre amestecul de condimente

Condimentele includ busuioc, paprika, ceapă, usturoi, sare și piper și, factorul de căldură real, pulbere de ardei fantomă. Oh copil!

Dacă ardeii-fantomă sunt prea fierbinți pentru tine, poți omite. Încercați să folosiți pudră de cayenne ca alternativă. Veți obține o căldură bună cu pulbere de chili de caienă, dar nu va fi chiar atât de nebunesc. Dacă sunteți în căutarea unei versiuni de căldură foarte scăzută, mergeți cu ardei în plus.

In orice caz! Dacă doriți să mergeți chiar și HOTTER, fie includeți mai multă pulbere de ardei fantomă, fie mergeți cu o pulbere super chili. Îmi ador mult lotul de pudră de chili de 7 pot. Îmi folosesc deshidratorul pentru a usca puii din grădina mea și măcin în propriile pulberi pentru acest fel de rețete.

Vezi - Cum se deshidratează ardeii iute și se prepară chili de casă și amestecuri de condimente.

Pentru sosul fierbinte Habanero l-am folosit pe acesta:

Homemade Cilantro-Habanero Hot Sauce

Rețeta pentru acest lucru este aici - rețetă de sos Cilantro-Habanero fierbinte de casă.

Există MULTE sosuri calde de habanero pe piață astăzi, așa că folosiți-vă preferatul dvs., atâta timp cât are un pic de lovitură la care vă place. Du-te!

Despre Marinade

Marinada este formată din ulei de măsline, oțet, sos Worcestershire și sos fierbinte habanero, alături de condimentele uscate care sunt bătute împreună.

Puteți ajusta cu ușurință cantitățile de lichide și condimente utilizate pentru a obține propriul nivel de căldură dorit și consistență. Am tendința să-mi placă un pic mai mult ulei, deoarece consider că se traduce prin pui mai suculent atunci când gătesc.

Este la fel de bine. Ador o marinată de pui picantă bună. O TREBUIE pentru pui picant!

De asemenea, puteți strecura un pic de suc de lămâie sau de lime dacă doriți un pop de citrice. Alte adăugări aromate includ zahărul brun (pentru o notă de dulceață), sosul de soia și / sau oțet balsamic.

Confecționarea puiului de grătar marinat Pui - Metoda rețetei

Aici vine partea grea, prietenii mei. Adăugați totul într-un bol mediu și bateți! Asta e!

Ușor, nu? Uită-te la toate condimentele alea. Asta va face niște pui minunat chiar aici, permiteți-mi să vă spun.

Spicy BBQ Chicken Marinade - Mixed and Ready for the Chicken

A face o marinadă ca asta nu este deloc dificilă. Când marinada este gata, adăugați pur și simplu puiul la marinată și acoperiți-l. Ca astfel.

Acest lucru funcționează pentru puiul cu oase sau dezosate.

Chicken Marinating in Our Spicy BBQ Chicken Marinade

Acoperiți-l și refrigerați-l timp de 8 ore. Veți obține chiar MAI MULTE aromă dacă lăsați puiul la marinat peste noapte. Oferă marinada mai mult timp pentru a pătrunde puiul.

Puteți folosi această marinată pentru orice tăietură de pui, cu sau fără os. Am tendința să folosesc acest lucru pentru sânii de pui, deși este excelent pentru coapsele, picioarele și aripile de pui.

Când sunteți gata să vă pregătiți puiul, îndepărtați pur și simplu puiul. Renunțați la marinat și gătiți-le după rețeta sau metoda preferată de gătit. Marinada nu trebuie salvată.

Asta e, prietenii mei! Lasă-mă să știu cum se dovedește asta! Sper să vă placă marinada.

Juicy Chicken That

Unele întrebări frecvente.

De ce ar trebui să folosesc o garnitură de pui?

Există multe motive inteligente pentru a utiliza o marinată bună de pui, în special o marinadă de pui drăguță și picantă pentru prietenii mei iubitori de mâncare picantă.

Marinada este în esență o saramură din cauza sării. Brining deschide pereții celulelor puiului, permițând să intre și să rămână mai multă apă în timpul gătitului. Rezultatele sunt puiul mai suculent și mai multă aromă.

Câtă marinată de pui ar trebui să folosesc?

În general, 1/2 cană de marinată este bună pentru 1 kilogram de pui. Adesea, puiul poate fi destul de uscat atunci când prăjiți sau coaceți. O marinată bună de pui poate face toată diferența în ceea ce privește aroma și suculența.

Pot folosi această marcană pentru alte carne?

Desigur! Această marinată picantă funcționează excelent și pentru carne de porc, pește sau creveți. Mă bucur cu cotletul de porc cu oase, dar și cu file de somon.

Marinarea puiului peste noapte - este necesar?

Veți obține cea mai mare penetrare a aromelor dacă veți marna puiul peste noapte. Asigurați-vă că îl păstrați la frigider, acoperit. O geantă ziplock funcționează excelent pentru asta.

Cu toate acestea, dacă pur și simplu nu aveți în stare să marinați puiul atât de mult timp, veți avea totuși o aromă foarte bună dacă veți marina doar 1 oră. 30 de minute pot funcționa dacă tocați puiul în bucăți foarte mici.

Mai lung este mai bine dacă îți poți permite timpul. Este într-adevăr o marinadă ușoară de pui. Prefer 24 de ore.

Încercați câteva dintre rețetele mele populare de Marinade

  • Jacked Up Steak Marinade
  • Marinada Ancho-Lime
  • Marinada Teriyaki dulce și picant
  • Friptura Marinade
  • Zingy Pork Chop Marinade

Încercați câteva dintre rețetele mele populare de pui

  • Pui BBQ Mango-Habanero
  • Aripioare de pui cu lămâie cu lămâie la grătar
  • Aripioare crocante cu ardei iute
  • Picioare de pui Harissa la gratar
  • Pui Chipotle rapid și ușor

Dacă vă place această rețetă, sper să lăsați un comentariu cu câteva STARS. De asemenea, vă rugăm să îl împărtășiți pe rețelele de socializare. Nu uita să ne etichetezi la #ChiliPepperMadness. Vă rog să împărtășiți! Mulțumiri! - Mike H.

5 din 3 voturi Spicy BBQ Chicken Marinade - Recipe Print Spicy BBQ Chicken Marinade - Timp de pregătire a rețetei 5 min Timp de gătire 5 min Timp total 10 min Această marinată picantă de pui de grătar vă va oferi cel mai fraged și mai suculent pui de pe grătar și îl puteți face la fel de picant pe cât doriți. Lăsați autorul „Cartea de bucate a iubitorilor de mâncare picantă” să vă arate cum să o condimentați! Curs: Bucătărie principală Bucătărie: americană Cuvânt cheie: ardei fantomă, marinată, picant Porții: 12 Calorii: 92 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente
  • ½ cană ulei de măsline extravirgin
  • ¼ cană oțet de malț
  • 3 linguri sos Worcestershire
  • 2 linguri sos habanero fierbinte
  • 1 lingură busuioc uscat
  • 1 lingură pulbere de piper fantomă VEZI NOTE
  • 1 lingură de ardei afumat
  • 1 lingură pulbere de ceapă
  • 1 lingură praf de usturoi
  • 1 linguriță sare
  • 1 linguriță piper negru
  • 3 kilograme de pui aproximativ
Instrucțiuni
  1. Bateti toate ingredientele la un loc pana se combina bine.
  2. Marinați-vă puiul într-un baggie sau un bol mare, sigilat, cel puțin 8 ore la frigider, sau peste noapte, pentru și mai multă aromă.
Note de reteta

NOTE: Folosiți pulbere de 7-Pot sau Reaper pentru chiar mai multă căldură! Dacă doriți o versiune mai blândă, folosiți pudră de cayenne sau pentru o versiune la foc mic, folosiți paprika.

pui picant teriyaki

Informații nutriționale calculate fără pui.

Informații nutriționale Marcană picantă de pui la grătar - cantitate de rețetă per porție calorii 92 Calorii din grăsimi 81 % Valoare zilnica* Gras 9g14% Grăsimi saturate 1gpână la 5% Sodiu 305mg13% Potasiu 85mg2% Carbohidrați 2g1% Vitamina A 485IU10% Vitamina C 2.3mg3% Calciu 18mg2% Fier 0,9 mgpână la 5% * Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Pin204 Share24 Yum1 Tweet Email 229 Acțiuni