Sosul fierbinte chili-morcov

{h1}

Sosul fierbinte chili-morcov

29 martie 2017 Salt la rețetă Tipărire rețetă Pin387 Share15 Yum2 Tweet Email 404 parts Spicy Chili-Carrot Hot Sauce

O rețetă de sos fierbinte de casă cu un fler asiatic, făcută cu ardei serrano, ardei cayenne și morcovi cu ghimbir și ierburi. Decis savuros și dulce, cu un nivel plăcut de căldură.

Această rețetă specială de sos cald a luat naștere dintr-o vizită recentă la Charlotte, NC. Patty și cu mine am fost în vizită în zonă și am avut cel mai stelar Szechuan Tacos de somon.

Vorbim despre mâncare MINUNATĂ. Le-am răsturnat în cele mai scurte timp pe acele tacuri, deși am continuat să mă gândesc că doar o atingere a unui sos cald în stil asiatic ar putea aduce DOAR cantitatea corectă de lovitură. Taco-urile aveau deja sosul Szechuan, pe care îl iubesc, deși mi s-a părut că vreau doar o liniuță.

Te simți vreodată așa, iubitori de sos cald?

Sunt sigur că da. Chestia este că tacourile au fost cu adevărat remarcabile pe cont propriu și realist nu au avut nevoie de sos fierbinte pe ele, dar primejduiesc, mi-am dorit sos cald!

Deci acum am câteva. Iată! Sosul fierbinte chili-morcov. De asta aveam nevoie.

#YUM.

Spicy Chili-Carrot Hot Sauce - Recipe

Despre sosul fierbinte Chili-Morcov

Sosul fierbinte este destul de morcov înainte, deși este bine echilibrat cu ardeii iute. Morcovii sunt folosiți în sos și sos fierbinte, făcând destul de mult, deși am ales aici să crească proporțiile de morcovi și ardei iute, în efortul de a-i scoate în evidență dulceața și culoarea naturală. A mers.

reteta de sos ranchera

Observă vibrația culorii sosului fierbinte. Este superb, dacă mă întrebi.

Perfect pentru Tacosul de somon Szechuan, dar, într-adevăr, ideal pentru a vă arunca peste oricare dintre preparatele preferate chinezesti sau thailandeze Sunt sigur că puteți găsi numeroase aplicații.

Am inclus aici câteva ierburi pentru adâncime - rozmarin, busuioc - împreună cu un ajutor bun de ghimbir uscat pentru aroma sa unică. Nu doriți să adăugați mai mult ghimbir dacă aceasta este preferința dvs.

Acest sos fierbinte poate rezista ușor la adăugare. Și vorbim despre căldură - sosul fierbinte rezultat nu este prea picant. Puteți ridica foarte ușor nivelul de căldură, incluzând mai multe serrano sau cayenne sau chiar încorporați ceva mai fierbinte, precum un habanero sau chiar un ardei fantomă.

7 Pot ardeți pe cineva? Spun DA, deși această versiune o va face pentru tine.

Dacă întindeți sosul fierbinte, așa cum indică rețeta, încercați să deshidratați aceste solide pentru un pic de pudră de condiment de casă. A rămas multă viață în pulpa respectivă!

Vedeți Cum se prepară condimente din pulpa de sosuri încinse.

Lasă-mă să știu cum se dovedește pentru tine! Făcut fericit de sos! - Mike H.

Vezi și celelalte rețete ale sosului meu cald.

Întrebări frecvente cu sosul cald

Iată răspunsurile la unele dintre cele mai frecvente întrebări pe care le primesc la alte sosuri:

Cât va păstra acest sos?

Ar trebui să țină câteva luni ușor la frigider, sau chiar mai mult timp. Totul este legat de aciditate. Pentru a fi tehnic, nivelul de țintă al alimentelor stabile pe raft este sub 4,6 ph, dar probabil ar trebui să fie mai mic pentru bucătarii de casă, în jur de 4,0 sau aproximativ, pentru a ține cont de erori. Dacă sunteți îngrijorat, adăugați mai mult oțet pentru a scădea ph-ul. Sosurile făcute cu ardei iute fermentat vor dura și mai mult.

Ai primit sticla cu sos?

Le găsesc local uneori, dar comand și prin Amazon. Iată un link către câteva sticle care îmi plac (link-ul de afiliere, prietenii mei!): Sticle Swing Top din sticlă, 8,5 uncie - Set de 4. Dacă vă plac sticlele mai mici pe care le folosesc majoritatea producătorilor de sosuri fierbinți, există o altă legătură: Sticle cu sos fierbinte, 5 Oz - 24 pachet.

Pot procesa acest sos fierbinte pentru o păstrare mai lungă?

Absolut. Pur și simplu asigurați-vă că folosiți proceduri de siguranță pentru conserve / scurgeri.

Ce ar trebui să fac cu sosul fierbinte?

În afară de a-l arunca peste orice vă rog, este o postare pe care am făcut-o despre Cum să gătesc cu sos fierbinte. Ca și cum ai avea nevoie de MAI MULTE motive pentru a mânca sos fierbinte. Sper să vă fie de ajutor!

Rețetă autentică cu sos de enchilada roșie

Consultați aceste rețete conexe:

  • Sos dulce de habanero dulce
  • Sosul cald de ananas-jalapeno
  • Ti-Malice - Sosul cald în creola haitiană
  • Sosul cald Mango-Habanero în stil caraibian
  • Ananas-Mango Ghost Pepper Sos fierbinte
  • Sos dulce de chili în stil caraibian
  • Sosul de ardei iute
  • Apa de piper hawaiian

Consultați mai multe rețete cu sos fierbinte sau aflați mai multe despre cum se face sosul fierbinte.

Spicy Chili Carrot Hot Sauce Recipe3

Dacă încercați această rețetă, vă rugăm să ne informați! Lasă un comentariu, notează-l și marchează-ți o fotografie #ChiliPepperMadness pe Instagram pentru a putea arunca o privire. Îmi place întotdeauna să vă văd toate inspirațiile picante. Mulțumiri! - Mike H.

Printează sosul picant de chili-morcov - Rețeta timp de preparare 10 minute Timp de gătire 30 min Timp total 40 min O rețetă de sos fierbinte de casă cu un flori asiatic, făcută cu ardei serrano, ardei cayenne și morcovi cu ghimbir și ierburi. Decis savuros și dulce, cu un nivel plăcut de căldură. Curs: Bucătărie principală Bucătărie: Americană Cuvânt cheie: morcov, cayenne, sos fierbinte Porți: 20 Calorii: 9 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 2 morcovi mari decojiți și tăiați
  • 1 ceapă mărunt mărunțită
  • 1 ardei serrano tocat
  • 1 piper cayenne roșu lung tocat
  • 3 căței de usturoi tocate
  • 1 roșie mare tocată
  • 1 linguriță rozmarin uscat
  • 1 linguriță busuioc uscat
  • 1 linguriță de ghimbir uscat
  • Sare și piper după gust
  • 2 linguri oțet de vin alb
  • 1 căni de apă sau mai mult după dorință
Instrucțiuni
  1. Încălziți o cratiță la foc mediu și adăugați ulei. Adăugați morcovii, ceapa și ardeii și fierbeți aproximativ 7 minute ca să se înmoaie.
  2. Se adaugă usturoiul și se gătește încă un minut.
  3. Adăugați roșiile și gătiți câteva minute mai mult, despărțind roșiile cu o lingură de lemn, până se descompun.
  4. Adăugați ingredientele rămase și duceți la fierbere rapidă. Reduceți căldura și fierbeți la foc mic aproximativ 20 de minute.
  5. Răciți apoi transferați într-un procesor sau blender. Procesați până la neted.
  6. Se strecoară pulpa din sos și se aruncă.
  7. Se ajustează pentru sare și piper. Transfer la sticle sterilizate pentru păstrare. Bucurați-vă!
Note de reteta

Face aproximativ 1,5 căni.

Factor de căldură: mediu. Ardeii Cayenne au un nivel bun de căldură, dar nu sunt prea puternici, cum ar fi ardeii fantomă. Căldură foarte plăcută în general.

Informații nutriționale Sos picant chili-morcov - cantitate de rețetă per porție calorii 9 % Valoare zilnica* Sodiu 5mg0% Potasiu 43mg1% Carbohidrați 1g0% Vitamina A 1095IU22% Vitamina C 1.9mg2% Calciu 6mg1% Fier 0.1mg1% * Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Spicy Chili-Carrot Hot Sauce - Recipe Spicy Chili-Carrot Hot Sauce - A homemade hot sauce recipe with an Asian flair, made with serrano peppers, cayenne peppers and carrots with ginger and herbs. Decidedly savory and sweet with a nice level of heat. | ChiliPepperMadness #HotSauce #SauceMaking #Carrots #SpicyFood #CayennePeppers Pin387 Share15 Yum2 Tweet Email 404 Acțiuni