Salsa picantă de afine

25 noiembrie 2019 Salt la rețetă Imprimare rețetă Pin78 Share38 Yum1 Tweet Email 117 Shares Spicy Cranberry Salsa

Această rețetă de sos de merișoare este varianta mea gătită, care combină merișoare tarte cu ardei jalapeno picante și multe altele, apoi le creează pentru cea mai bună salsa de afine de până acum.



Sezonul de merișoare este aici, prietenii mei și văzusem totul acum. Patty se bucură de cocktailurile de merișoare și bucătarii de pretutindeni le încorporează în toate. Chiar si eu.

De curând am făcut cu ei o Salsa proaspătă de merișoare cu ei, încorporând ardei iute de jalapeno, șalot, ceapă verde, cilantro, un pic de mentă și miere și alte câteva ingrediente, iar DANG a fost delicios. Astăzi sunt aici să vă arăt cum puteți face un Salsa de afine complet diferite de la exact aceleași ingrediente.

Această versiune mă sun Salsa picantă de afine, și chiar dacă folosește toate aceleași ingrediente ca versiunea proaspătă, este o experiență total diferită. Cea mai mare diferență este de la gătindu-l.

Sa discutam.

reteta de miere fierbinte

Cranberry Salsa made 2 different ways

Salsa de afine proaspete Vs. Salsa de afine gătite

Salsa este practic un amestec de diferite ingrediente proaspete care includ de obicei ardei, roșii, ceapă, fructe, ierburi și condimente. Există practic o combinație infinită dintre aceste ingrediente, rezultând multe, multe salsa diferite. Unele sarmale sunt tocate sau procesate și servite în stare proaspătă, fără gătit. Cel mai popular exemplu în acest sens este pico de gallo.

Cu toate acestea, puteți lua toate ingredientele din pico de gallo, adăugați-le la un procesator de produse alimentare și prelucrați-le până la buna. Apoi, se fierbe salsa pentru oriunde între 10 și 30 de minute și se lasă să se răcească. BOOM! Ai o singură salsa gătită.

De ce gătești Salsa de afine?

Gătirea sosului de merișoare permite tuturor ingredientelor să se topească mai mult împreună, creând o experiență de aromă cu totul nouă. Sarmalele de merișoare proaspete au o aromă minunată cu fiecare dintre ingredientele dintr-un mic dans unul cu celălalt, jucându-se unul pe celălalt. Cu toate acestea, atunci când a gătit, aromele devin una și ceva complet diferite.

Să vorbim despre cum facem sarmalele de afine fierte, atunci?

pulbere de chili japonez

The ingredients for my Fresh Cranberry Salsa Recipe

Ingrediente necesare

  • 12 uncii merișoare proaspete
  • 3 ardei jalapeno, tocate mărunt
  • 1 șalot, mărunt
  • & Frac14; ceașcă ceapă verde, tocată
  • & Frac14; cana cilantro tocat
  • 2 linguri de mentă proaspătă tocată
  • & Frac14; cana de zahar
  • 1 cană oțet de mere
  • 1 lingura miere
  • Suc din 1 tei mic + ceva coajă de tei
  • & Frac12; lingurita sare
  • & Frac12; lingurita ardei negru

Cum se face salsa de afine - metoda rețetei

  1. Mai întâi, adăugați toate ingredientele la un procesator de alimente. Procesați amestecul până este frumos și neted.
  2. Transferați salsa amestecată într-o tigaie mare. Se încălzește până la mediu scăzut și se fierbe timp de 10 minute pentru a înmuia ingredientele.
  3. Transfer la un blender sau procesator alimentar și proces până la buna.
  4. Adăugați într-un bol, sigilați și refrigerați cel puțin 1 oră să lase aromele să se amestece. Este mai bine să-l lăsați să stea peste noapte.

BOOM! Super ușor! Durează puțin mai mult decât versiunea proaspătă de salsa, dar totuși, efortul este minim și rezultatul destul de minunat. Stabiliți-l cu un bol mare de chipsuri de tortilla și sunteți bine să mergeți! Este perfect pentru sărbători sau pentru masa de zi a jocului.

Cranberry Salsa in a bowl

Sfaturi și note de rețetă

  • Adaosuri de arome Alte ingrediente care se asortează frumos cu merișoarele includ măr, pere, mentă, portocală și scorțișoară. Încercați să adăugați unele dintre acestea pentru a găsi aroma finală preferată de salsa.
  • Ardeii. Folosesc ardeii jalapeno, care sunt ardeii mei preferați pentru această rețetă. Au un nivel plăcut de căldură pentru majoritatea oamenilor și îmi place aroma. Dacă sunteți în căutarea unei versiuni mai blânde, fie generați jalapene înainte de a le folosi, fie folosiți ardeii clopot în schimb pentru o versiune fără căldură. Dacă vă place o versiune mai spicieră, aduceți un ardei serrano sau mai multe sau folosiți ardei iute, precum ardeiul habanero. Am auzit pe cineva spunând piper fantomă? Da!
  • Faceți-l înainte. Rețeta solicită să o lăsați să se răcească și ingredientele să se amestece la frigider pentru cel puțin 1 oră, dar sugerez să faceți acest lucru cu o zi înainte pentru ca aromele să se amestece și mai mult. Devine și mai bine după o zi. Setați-l cu câteva minute înainte de sosirea oaspeților.

Asta e, prietenii mei! Sper sa va placa salsa mea de afine gatita! Lasă-mă să știu dacă o faci!

Vibrant, Spicy Cranberry Salsa ready to serve

Perspectiva Pattys

Cu siguranță îmi este greu să aleg ce versiune a acestei sarmale care îmi place mai mult - cea gătită sau cea proaspătă. Cred că mă aplec spre versiunea proaspătă, dar și eu o iubesc pe aceasta! Este atât de greu de ales. Eu mănânc fie unul pe care Mike îl pune în fața mea. YUM.

Încercați câteva dintre rețetele mele populare de Salsa

  • Salsa proaspătă de merișor (nu este necesară gătirea! Este ca Pico de afine)
  • Sosul rosu
  • Sosul Ranchera
  • Sosul mango-Habanero prăjit
  • Salsa de ananas-Habanero prăjită
  • Sosul verde
  • Salsa Ghost Pepper
  • Vezi postarea mea despre Cum să faci salsa

Vibrant, Spicy Cranberry Salsa in a bowl with a chip

Aveți întrebări? Întreabă! Sunt fericit să te ajut. Dacă vă place această rețetă, sper să lăsați un comentariu cu câteva STARS. De asemenea, vă rugăm să îl împărtășiți pe rețelele de socializare. Nu uita să ne etichetezi la #ChiliPepperMadness. Vă rog să împărtășiți! Mulțumiri! - Mike H.

5 din 3 voturi Vibrant, Spicy Cranberry Salsa in a bowl with a chip Imprimare Timp de preparare Salsa de merișoare Timp de preparare 10 min Timp de gătire 10 minute Această rețetă de salsa de merișoare este versiunea mea gătită, care combină merișoarele de tarte cu ardei picanti de jalapeno și multe altele, apoi le fierbe pentru cele mai bune sarmale de afine. Curs: Aperitiv, Salsa Bucătărie: americană Cuvânt cheie: merișoare, afine, vacanță, jalapeno, rețetă, salsa, picant Porții: 4 căni Calorii: 128 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente
  • 12 uncii merișoare proaspete
  • 3 ardei jalapeno tocate mărunt
  • 1 șotot mărunt
  • ¼ cană ceapă verde tocată
  • ¼ cana cilantro tocat
  • 2 linguri de mentă proaspătă tocată
  • ¼ cană zahăr
  • 1 cană oțet de mere
  • 1 lingura miere
  • Suc din 1 tei mic + ceva coajă de tei
  • ½ linguriță sare
  • ½ linguriță piper negru
Instrucțiuni
  1. mai întâi, adăugați toate ingredientele la un procesator de alimente. Procesați amestecul până este frumos și neted.
  2. Transferați salsa amestecată într-o tigaie mare. Se încălzește până la mediu scăzut și se fierbe timp de 10 minute pentru a înmuia ingredientele.
  3. Transferați la un blender sau procesor alimentar și procesați până când este neted.
  4. Adăugați într-un bol, sigilați și refrigerați cel puțin 1 oră pentru a lăsa aromele să se amestece. Este mai bine să-l lăsați să stea peste noapte.
Note de reteta

Nivel de căldură: mediu-scăzut. Vei primi o lovitură de la jalapenos, dar acest lucru nu este prea picant. Pentru o salsa mai caldă, adăugați mai multe jalapene sau introduceți un piper serrano sau două, sau chiar un habanero. Pentru o salsa mai ușoară, săriți jalapenosul și mergeți cu un ardei gras.

Informații nutriționale Salsa picantă de afine Cantitate per porție calorii 128 Calorii din grasimi 9 % Valoare zilnica* Gras 1g2% Grăsimi saturate 1gpână la 5% Sodiu 299mg12% Potasiu 194mg6% Carbohidrați 31g10% Fibră 5g20% Zahar 22g24% Proteină 1g2% Vitamina A 400IU8% Vitamina C 27mg33% Calciu 22mg2% Fier 1mg6% * Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Spicy Cranberry Salsa - This cranberry salsa recipe is my cooked version that combines tart cranberries with spicy jalapeno peppers and more, then simmers them for the best cranberry salsa ever. #Cranberry #Salsa Pin78 Share38 Yum1 Tweet Email 117 partaje