Rețetă picantă cu sos de miere la BBQ

23 mai 2018 Salt la rețetă Tipărire rețetă Pin330 Share88 Tweet Email Yum 418 Shares Spicy Honey BBQ Sauce Recipe

Această rețetă de sos de grătar de miere este îndulcită cu miere și zahăr brun și făcută frumos și picantă atât cu ardei jalapeno, cât și cu habanero, deși puteți ajusta cu ușurință nivelurile de căldură la propriile preferințe personale.



Dacă îți plac sosurile la grătar puțin dulce și puțin picant (sau LOT) picant, aceasta este rețeta pentru tine, prietenii mei. Am făcut o mulțime de sosuri de grătar de casă de-a lungul anilor și nu există nimic mai bun decât să le faci singur.

Am achiziționat niște sosuri de grătar destul de îndrăznețe de la magazin și de la producătorii de sosuri artizanale, dar atunci când îl preparați acasă, puteți controla exact ce ingrediente intră în sosul final, precum și nivelul de căldură.



Majoritatea sosurilor pentru grătar de pe piață nu sunt suficient de picante pentru gusturile mele personale. De aceea, gătesc astăzi cu ardei habanero pentru această rețetă.



Ardei Habanero? DA!

Și și ardei jalapeno, pentru că știm cu toții despre Mikes #JalapenoObsession. Nu o puteți ajuta!

Spicy Honey BBQ Sauce - Ready for Slathering Onto Your Favorite Grilled Foods

Cum se prepară această rețetă de sos de condimente cu miere de grătar de casă

A face sosul picant de miere este destul de ușor.

Încălziți o cratiță mare la foc mediu și adăugați ulei de măsline cu ceapă și ardei. Mi-am folosit tigaia din fontă pentru că îmi place modul în care conduce căldura, astfel încât totul gătește frumos și uniform. Gătiți-le cam 5 minute, până când totul se înmoaie.

Se toacă usturoiul și se gătește încă un minut, până când usturoiul devine parfumat. Veți fi capabil să miroși grozavitatea ei. IUBESC mirosul de usturoi gătit.

Apoi, amestecați ingredientele rămase - pastă de roșii, oțet de cidru de mere, sos Worcestershire, miere, fulgi de chili picante, muștar măcinat, paprika afumată, tequila, zahăr brun și un pic de sare și piper după gust. Oțetul de cidru de mere aduce o dulceață suplimentară, împreună cu culoarea binevenită, dar puteți folosi și alte oțet dacă doriți.

ciorba de jalapeno cu cartofi dulci

Aduceți amestecul la fiert, apoi reduceți căldura și lăsați la foc mic aproximativ 20 de minute. Puteți fierbe mai mult dacă doriți, dar nu lăsați sosul să se reducă prea mult.

Dă-i un gust. Bun? Grozav! Adăugați-l într-un procesor de alimente și procesați până când este frumos și lin. Puteți servi acest lucru imediat sau îl puteți lăsa să stea un pic pentru a permite aromele să se dezvolte mai pe deplin.

Steps to Making this Spicy Honey BBQ Sauce Recipe

Am inclus un videoclip mai lung mai jos, care arată CUM SĂ FACEM ACEASTA RECIPĂ, precum și informații despre modul de ajustare a nivelului de căldură.

Reglarea Spiciness

După cum am menționat, am făcut acest lucru frumos și picant folosind 2-3 ardei jalapeno și 4 ardei mici habanero. Dacă acest lucru este prea cald pentru tine, poți reduce sau sări peste ardeii de habanero în întregime și te poți concentra doar pe ardeiul jalapeno. Apelează și pe fulgii de chili.

Pentru o versiune NO HEAT a acestei rețete, utilizați în schimb un ardei gras. Orice culoare o va face, deși prefer un clopot roșu. Veți obține în continuare o aromă uimitoare.

Vrei o versiune chiar HOTTER? Adăugați mai mulți ardei habanero sau folosiți ardei iute. Ardei fantomă sau ardei cu 7 pot sunt MARE aici. Puteți adăuga, de asemenea, câteva stropi de sosul fierbinte picant preferat.

Puteți folosi, de asemenea, pulberi, precum ardeiul cayenne, pudra de chili, fulgii de ardei roșu sau altele.

Aflați mai multe despre opțiunile dvs. de ardei iute - Tipuri de ardei iute și cele mai tari arde din lista mondială.

Ce pot folosi în loc de miere?

Dacă preferați să săriți mierea, nectarul de agave este o alternativă bună. Melasa este populară și pentru rețetele cu sos de grătar.

Sau doar dublați zahărul brun.

Idei de reteta pentru sos de BBQ cu miere

Această rețetă picantă de sos de grătar de miere este GRATUIT pe aproape orice fel de mâncare la grătar - figură de pui, carne de porc, creveți - deși Îl IUBESC cu aripi de pui. Heck, o ador pe aproape orice. Este atât de dulce și încurcat. Iată câteva rețete pentru a te gândi.

Aripioare de pui la BBQ dulci și picante, burlane la grătar, grătar de grătar, creveți înveliți în bacon.

Yum!

Încercați câteva dintre rețetele mele populare cu sos de grătar

  • Chipotle-Bacon-Bourbon Sos la gratar
  • Sos Barbecue de piersici-Bourbon
  • Sos larg la gratar
  • Sos ușor la grătar
  • Sos de grătar de muștar din Carolina de Sud
  • Sos de mango-Habanero BBQ
  • Sos alb BBQ (sos alb Alabama)

Dacă vă place această rețetă, sper să lăsați un comentariu cu câteva STARS. De asemenea, vă rugăm să îl împărtășiți pe rețelele de socializare. Nu uita să ne etichetezi la #ChiliPepperMadness. Vă rog să împărtășiți! Mulțumiri! - Mike H.

Retete de mustar cu miere

Dacă vă place sosul de grătar cu miere, s-ar putea să vă bucurați și de aceste rețete de muștar cu miere.

  • Mustar de bere-miere
  • Chipotle Miere de miere
  • Muștar Habanero-Peach-Honey

Perspectiva Pattys

Acest lucru este destul de fierbinte pentru palatul meu, dar dulceața frumoasă ajută într-adevăr să o echilibreze. Chiar pot gusta straturile complexe de condimente din acest sos. Cu siguranță un câștigător în cartea mea și va fi sosul meu pentru grătar pentru această vară.

Dacă vă place această rețetă, sper să lăsați un comentariu cu câteva STARS. De asemenea, vă rugăm să îl împărtășiți pe rețelele de socializare. Nu uita să ne etichetezi la #ChiliPepperMadness. Vă rog să împărtășiți! Mulțumiri! - Mike H.

5 din 1 vot Spicy Honey BBQ Sauce - Recipe Imprimare Rețetă picantă cu sos de grătar Timp de pregătire 10 minute Timp de gătire 25 min Timp total 35 min Această rețetă de sos de grătar este îndulcită cu miere și zahăr brun și se face frumos și picant atât cu ardei jalapeno cât și cu habanero, deși puteți ajusta cu ușurință nivelurile de căldură la propriile preferințe personale. Curs: Bucătărie principală Bucătărie: americană Cuvânt cheie: grătar, grătar, sos, picant Porții: 8 Calorii: 146 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente
  • 2-3 ardei jalapeno tăiați
  • 4 ardei habanero tăiați
  • 1 ceapa dulce taiata marunt
  • 3 căței de usturoi tocat
  • 1 linguriță ulei de măsline
  • 6 uncii de pastă de roșii
  • ½ cană oțet de mere
  • 2 linguri sos Worcestershire
  • 3 linguri miere
  • 2 linguri fulgi de chili picant
  • 1 lingura mustar macinat
  • 1 lingură de ardei afumat
  • 2 uncii tequila
  • ½ cană zahăr brun
  • Sare și piper după gust
Instrucțiuni
  1. Încălziți o cratiță mare la foc mediu și adăugați ulei de măsline cu ceapă și ardei. Gătiti aproximativ 5 minute, sau până când totul se înmoaie.
  2. Se adaugă usturoiul și se gătește încă un minut, până când usturoiul devine parfumat.
  3. Adăugați ingredientele rămase și amestecați până când totul este combinat.
  4. Se aduce la fiert, apoi se reduce căldura și se fierbe aproximativ 20 de minute.
  5. Se strecoară într-un recipient de depozitare. Puteți servi acest lucru imediat sau îl puteți lăsa să stea un pic pentru a permite aromele să se dezvolte mai pe deplin.

Rețetă video

Informații nutriționale Miere picantă Sos de grătar Rețetă Cantitate per porție calorii 146 Calorii din 9 % Valoare zilnica* Gras 1g2% Sodiu 252mg11% Potasiu 416mg12% Carbohidrați 30g10% Fibră 2g8% Zahar 25g28% Proteină 1g2% Vitamina A 1435IU29% Vitamina C 18.9mg23% Calciu 43mg4% Fier 1.7mg9% * Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Spicy Honey BBQ Sauce | ChiliPepperMadness.com #BBQ #BBQSauce #BarbecueSauce #SpicyFood #HabaneroSauce Spicy Honey BBQ Sauce - This honey bbq sauce recipe is sweetened with honey and brown sugar, and made nice and spicy with both jalapeno and habanero peppers, though you can easily adjust the heat levels to your own personal preferences.  Pin330 Share88 Tweet Email Yum 418 Acțiuni