Sosul dulce de usturoi-chili

{h1}

Sosul dulce de usturoi-chili

11 octombrie 2017 Salt la rețetă Print Rețetă Pin835 Share21 Yum12 Tweet Email 868 Acțiuni Sweet Garlic-Chili Hot Sauce

O rețetă rapidă și ușoară de sos fierbinte, plină de usturoi și usturoi, mai mult despre aromele chili și usturoi dulce decât căldura sosului tău cald. Perfect pentru a adăuga ceva zing la orice.

Sosul ei fierbinte face din nou timp, prietenii mei. Așteptați-vă la o mulțime de sosuri noi și sosuri fierbinți care vă vor veni, deoarece sfârșitul sezonului nostru de grădină aici, la Chili Pepper Madness și Im în mod de conservare complet, încercând să folosiți recolta noastră de ardei nebune.

Grădina a produs cantități copioase de ardei (și roșii) și am fost un nebun care gătește / păstrează săptămâna trecută și nu văd niciun sfârșit în viitorul apropiat.

Imi place!

Frontera Sweet Pepper

komodo dragon ardei iute

Lucruri minunate, nu-i așa? Acestea sunt dulci ardei iute Frontera.

Acestea arata si au gustul foarte mult ca ardeii cu capota Scotch, dar au practic ZERO căldură. Am fost recunoscător să le primesc, dar m-am gândit, cine! Ce să fac cu acești ardei când am atâția alții ieșiți din grădină?

Ce zici de un sos cald dulce? Da!

A fost ușor, nu? Viola - Sosul fierbinte de usturoi-chili dulce.

Iată.

Sweet Garlic-Chili Hot Sauce - Recipe

Aceasta este o rețetă super ușoară și FAST de sos fierbinte, deoarece nu au fermentat ardeii de această dată. Am vrut să las aroma dulce, fructată, a ardeilor Frontera, așa că am adăugat un pic de miere și suficient de oțet pentru a oferi un nivel bun de tangență pentru un finisaj de tartă.

Și! Să nu uităm - GARLIC. Sunt nebun după usturoi, iar papilele mele gustative mă duc un pic mai bun pentru combinația de usturoi și ardei, mai ales într-un sos fierbinte.

& ldquo; Sosul fierbinte & rdquo;, apropo, este un pic de gresit aici, deoarece nu există căldură despre care să vorbești cu acest sos particular.

Concentrația este pusă pe aroma fructată, dulce și tangibilă, dar din moment ce sosul rezultat este destul de oțet și are consistența sosului tău tipic Tabasco, este mai ușor identificat ca un sos fierbinte decât un sos simplu de chili-usturoi, care este mai gros și mai asemănător cu o încrucișare între un sos și o pastă de chili.

Dacă doriți un sos mai gros, reduceți oțetul cu jumătate sau mai mult.

Încearcă asta, prietenilor mei. Este excelent pentru a se strecura peste orice pentru un popă aromată, dulce și dulce. Fără fermentare aici, așa că puteți avea gata în foarte puțin timp.

Dacă nu găsești ardeii dulci Frontera, orice ardei dulce cu pereți mai subțiri va face. Sau, încercați să faceți acest lucru cu ardei capotă Scotch pentru o aromă foarte asemănătoare, dar multă căldură plăcută.

Bucurați-vă!

Vezi și celelalte rețete ale sosului meu cald.

Întrebări frecvente cu sosul cald

Iată răspunsurile la unele dintre cele mai frecvente întrebări pe care le primesc la alte sosuri:

Cât va păstra acest sos?

Ar trebui să țină câteva luni ușor la frigider, sau chiar mai mult timp. Totul este legat de aciditate. Pentru a fi tehnic, nivelul de țintă al alimentelor stabile pe raft este sub 4,6 ph, dar probabil ar trebui să fie mai mic pentru bucătarii de casă, în jur de 4,0 sau aproximativ, pentru a ține cont de erori. Dacă sunteți îngrijorat, adăugați mai mult oțet pentru a scădea ph-ul. Sosurile făcute cu ardei iute fermentat vor dura și mai mult.

Ai primit sticla cu sos?

Le găsesc local uneori, dar comand și prin Amazon. Iată un link către câteva sticle care îmi plac (link-ul de afiliere, prietenii mei!): Sticle Swing Top din sticlă, 8,5 uncie - Set de 4. Dacă vă plac sticlele mai mici pe care le folosesc majoritatea producătorilor de sosuri fierbinți, există o altă legătură: Sticle cu sos fierbinte, 5 Oz - 24 pachet.

Pot procesa acest sos fierbinte pentru o păstrare mai lungă?

Absolut. Pur și simplu asigurați-vă că folosiți proceduri de siguranță pentru conserve / scurgeri.

Ce ar trebui să fac cu sosul fierbinte?

În afară de a-l arunca peste orice vă rog, este o postare pe care am făcut-o despre Cum să gătesc cu sos fierbinte. Ca și cum ai avea nevoie de MAI MULTE motive pentru a mânca sos fierbinte. Sper să vă fie de ajutor!

Consultați aceste rețete conexe:

  • Sosul fierbinte cu piper fantomă
  • Sos fierbinte de ardei iute de casă
  • Sos dulce de habanero dulce
  • Sosul cald de ananas-jalapeno
  • Ti-Malice - Sosul cald în creola haitiană
  • Sosul cald Mango-Habanero în stil caraibian
  • Ananas-Mango Ghost Pepper Sos fierbinte
  • Sos dulce de chili în stil caraibian
  • Sosul de ardei iute
  • Apa de piper hawaiian

Consultați mai multe rețete cu sos fierbinte sau aflați mai multe despre cum se face sosul fierbinte.

Sweet Garlic-Chili Hot Sauce - Recipe

Dacă vă place această rețetă, sper să lăsați un comentariu cu câteva STARS. De asemenea, vă rugăm să îl împărtășiți pe rețelele de socializare. Nu uita să ne etichetezi la #ChiliPepperMadness. Vă rog să împărtășiți! Mulțumiri! - Mike H.

5 din 3 voturi Sweet Garlic-Chili Hot Sauce - Recipe Print Prăjitură dulce cu usturoi-chili - Rețetă Timp de pregătire 5 min Timp de gătire 20 min Timp total 25 min O rețetă rapidă și ușoară de sos fierbinte, gustos și usturoi și dulceț, mai mult despre aromele de chili și usturoi dulci decât căldura din sosul tău fierbinte tipic. Perfect pentru a adăuga ceva zing la orice. Curs: Bucătărie principală Bucătărie: American Porții: 15 Calorii: 6 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente
  • 2 uncii ardei dulci tocați - am folosit 5 ardei dulci Frontera
  • 6 cuișoare de usturoi tocate
  • 1 lingurita miere
  • 1 linguriță sare
  • 2/3 cana otet de vin alb
Instrucțiuni
  1. Adăugați toate ingredientele într-un vas mic și fierbeți timp de aproximativ 15 minute pentru a înmuia totul. O parte din oțet se va evapora.
  2. Răciți, apoi transferați într-un procesor de alimente. Procesați până când este frumos și neted.
  3. Se strecoară solidele, apoi se toarnă sosul fierbinte într-o sticlă.
  4. Bucurați-vă!
Note de reteta

Face aproximativ 4-5 uncii.

Factor de căldură: ușor.

Informații nutriționale Sosul fierbinte de usturoi-chili dulce - cantitate de rețetă per porție calorii 6 % Valoare zilnica* Sodiu 156mg7% Potasiu 16mg0% Carbohidrați 1g0% Vitamina A 120IU2% Vitamina C 5,2mg6% Calciu 2mg0% Fier 0.1mg1% * Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Sweet Garlic-Chili Hot Sauce - Recipe Sweet Garlic-Chili Hot Sauce - A quick and easy hot sauce recipe that is tangy and garlicky and tart-sweet, more about the flavors of sweet chili and garlic than the heat of your typical hot sauce. Perfect for adding some zing to anything. | ChiliPepperMadness.com #HotSauce #FronteraPeppers #SweetPeppers #Condiment #SauceMaking #ChiliPeppers Pin835 Share21 Yum12 Tweet Email 868 Acțiuni