Reteta dulce si condimentata de Teriyaki Marinade

10 iunie 2019 Salt la rețetă Tipărire rețetă Pin167 Share4 Yum2 Tweet Email 173 parts Sweet and Spicy Teriyaki Marinade Recipe

Această rețetă de marinat teriyaki este atât dulce, cât și ușor picantă, perfectă pentru marinarea puiului, a cărnii de porc, a creveților sau a peștilor. Nu poți bate marinada de casă perfectă.

Acum, că sezonul de grătar se închide la noi, este timpul să ne gândim la tehnica de construire a aromelor care poate ridica aproape orice proteină din & ldquo; bland & rdquo; la & ldquo; grand & rdquo; cu niciun efort.

Vorbeam MARINADES.

O marinadă bună poate oferi rețetei o cantitate imensă de aromă și, în cele mai multe cazuri, este extrem de ușor să bici împreună. Majoritatea sunt preparate cu ingrediente care sunt disponibile cu ușurință în cămară sau frigider și, în mod crucial, pot fi gata la un moment dat.

Beneficiile marinării

Marinarea este o componentă importantă a aromei de construcție. O marinadă bună, ca această minunată marinadă de teriyaki, va adăuga aromă oricărui tip de proteine. De asemenea, ajută la adăugarea umidității, precum și la sensibilizarea tăierilor dure de carne.

Cei mai mulți bucătari le place să marineze cărnile - credeți că tăieturile subțiri de friptură, carne de porc (cotlet de porc, coaja de porc), pui (piept de pui, coapse de pui, picioare și aripi) și multe articole de fructe de mare precum creveți sau file de pește. Nu trebuie să vă limitați la marinarea numai a cărnii. Legumele pot beneficia, de asemenea, de o marinată aromată.

taquitos pui prăjiți

Încercați să marinați sparanghelul, apoi aruncați-le pe grătar. Aroma deosebită.

Ca bonus, multe rețete de marinadă pot fi transformate într-un sos pentru a-ți termina masa, deși este important să nu încerci să faci un sos din marinada UTILIZATĂ. Pentru a face un sos, rezervați jumătate din marinata nefolosită și încălziți-o într-o tigaie. Aduceți-l la fierbere rapidă, apoi lăsați-l să se reducă la grosimea preferată.

Să vorbim despre cum facem această marinadă teriyaki, nu? Aceasta este mai bună decât orice rețetă cumpărată din magazin.

Teriyaki Marinade Ingredients

Ingrediente trebuie să facă Teriyaki Marinade

  • & Frac12; ceașcă sos de soia
  • & Frac12; cană de apă
  • & Frac14; cană zahăr brun
  • 1 piper jalapeno, tocat
  • 1-2 cepe verzi, tocate
  • 2 lingurițe de usturoi tocat (pudra de usturoi este bună și)
  • 1 linguriță de ghimbir tocat proaspăt (praful de ghimbir este bun, de asemenea)
  • 1 lingură fulgi de chili (omiteți dacă nu doriți un pic de picant)
  • 1 lingură miere (opțional pentru dulce în plus)
  • 1 linguriță ulei de susan
  • 3 linguri oțet alb

Cum se prepară Teriyaki Marinade - metoda rețetei

În primul rând, bateți toate ingredientele împreună într-un bol mare - inclusiv sos de soia, apă, zahăr brun, ardei, ceapă, usturoi, ghimbir, fulgi de chili, miere, ulei de susan și oțet.

Whisking the Teriyaki Marinade in a bowl

Pentru marinare, scufundați-vă complet proteina sau legumele în marinat sau sigilați-le cu marinata într-o pungă de plastic.

Iată că marinez niște sâni de pui tăiați într-un bol de sticlă.

Teriyaki Chicken marinating in a bowl

Marinează la frigider până este gata de gătit.

BOOM! Destul de ușor, nu?

Sfaturi și note de rețetă

SFATUL # 1: Veți obține un nivel bun de dulceață din zahărul brun, dar îmi place să subliniez acea dulceață, așa că includ un pic de miere cu marinata și sosul rezultat, atunci când o fac.

Puteți săriți ușor mierea și vă puteți concentra pe zahărul brun, dacă doriți.

SFATUL # 2: Veți observa că marinada este destul de tare din toate bucățile de ceapă, ardei, usturoi și ghimbir. Am terminat să-i încordez pe cei care le fac dacă vreau să fac un sos, dar îi păstrez pentru marinată. Adaugă multă aromă.

SFATUL # 3: Pentru elementul picant, am inclus ardei jalapeno și fulgi de chili picant. Dacă vă preocupă prea multă căldură, scoateți ardeii jalapeno sau omiteți-i. Puteți apela și pe fulgii de chili.

Dacă vă place o marinată mai picantă, mergeți cu ardei iute, cum ar fi ardeiul serrano, ardeiul habanero sau chiar un ardei fantomă sau două. Du-te nebun, prietenii mei chili!

Prepararea sosului Teriyaki dulce și picant

Puteți utiliza aceste ingrediente exact pentru rețete pentru a face o rețetă de sos Teriyaki dulce și picant. Iată care sunt pașii.

  1. Rotiți 2 lingurițe de amidon împreună cu & frac14; cană cu apă.
  2. Apoi, bateți toate ingredientele împreună, apoi încălziți marinata într-un vas mic. Se adaugă în amestecul de amidon de porumb.
  3. Amestecați, amestecând, timp de 3-4 minute sau până când marinada se îngroașă într-un sos.
  4. Folosiți sosul pentru a arunca puiul la grătar, cotletele de porc la grătar, creveții la grătar, orice faceți. Este, de asemenea, excelent de utilizat cu cartofi prăjiți.

Delicios! Încercați-l pe rețeta mea de pui Teriyaki dulce și picant!

Asta e, prietenii mei! Sper sa va placa marinada de teriyaki! Este frumos și dulce și picant și exact ceea ce ai nevoie! E timpul să te grăbești! Lasă-mă să știu cum se dovedește pentru tine.

Încercați câteva dintre rețetele mele populare de dulcețuri și sos

Acestea sunt perfecte pentru sezonul de grătar!

  • Jerk Marinade
  • Sosul jamaicanian
  • Marinata de pui la gratar
  • Friptura Marinade
  • Marinada Ancho-Lime
  • Friptura Marinade
  • Zingy Pork Chop Marinade
  • Sosul Peri Peri
  • Sos condimentat pentru BBQ cu miere
  • Chipotle-Bacon-Bourbon sos BBQ

Dacă faceți această rețetă, vă rugăm să ne informați! Lasă un comentariu, notează-l și marchează-ți o fotografie #ChiliPepperMadness pe Instagram pentru a putea arunca o privire. Îmi place întotdeauna să vă văd toate inspirațiile picante. Mulțumiri! - Mike H.

5 din 1 vot Teriyaki Marinade Recipe Print Rețetă dulce și picantă Teriyaki Marinade Timp de pregătire 5 min Timp de gătire 1 min Timp total 6 min Această rețetă de marinat teriyaki este atât dulce, cât și ușor picantă, perfectă pentru marinarea puiului, a cărnii de porc, a creveților sau a peștilor. Nu poți bate marinada de casă perfectă. Curs: Bucătărie principală Bucătărie: Americană Cuvânt cheie: jalapenos, marinadă, rețetă, picant, Teriyaki Porții: 8 Calorii: 53 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente
  • ½ ceașcă sunt sos
  • ½ cană apă
  • ¼ cană zahăr brun
  • 1 ardei jalapeno tocat
  • 1-2 cepe verzi tocate
  • 2 lingurițe de usturoi tocate
  • 1 linguriță tocată ghimbir proaspăt
  • 1 lingură fulgi de chili se omit dacă nu doriți un picant suplimentar
  • 1 lingură miere opțională pentru dulce în plus
  • 1 linguriță ulei de susan
  • 3 linguri oțet alb
Instrucțiuni
  1. Bateti toate ingredientele impreuna intr-un bol mare.
  2. Pentru marinare, scufundați-vă complet proteina sau legumele în marinat sau sigilați-le cu marinata într-o pungă de plastic. Marinează la frigider până este gata de gătit.
Note de reteta

Face aproximativ 2 căni.

Veți obține o aromă MARE cu acest sos bazat doar pe combinația de ingrediente, dar factorul de căldură este reglabil prin includerea fulgilor de chili.

Folosiți ardei iute pentru a îmbunătăți acest factor de căldură sau presărați-i într-o pudră de chili picantă după preferință. Puteți scădea căldura sărind fulgii de chili cu totul.

Caloriile estimate la măsurarea a 1/4 cupă.

Informații nutriționale Cantitate de rețetă dulce și picantă Teriyaki Marinade Per porție calorii 53 % Valoare zilnica* Sodiu 829 mg35% Potasiu 65mg2% Carbohidrați 10g3% Zahar 9g10% Proteină 1g2% Vitamina A 330IU7% Vitamina C 3,1 mg4% Calciu 13mg1% Fier 0.6mg3% * Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Sweet and Spicy Teriyaki Marinade Recipe - This teriyaki marinade recipe is both sweet and slightly spicy, perfect for marinating chicken, pork, shrimp or fish. You can’t beat the perfect homemade marinade. #Marinade #ChickenMarinade #Teriyaki Pin167 Share4 Yum2 Tweet Email 173 Acțiuni