Jalapenos și morcovi murați în stil Taqueria

16 august 2019 Salt la rețetă Tipărire rețetă Pin6K Share34 Yum4 Tweet Email Acțiuni 6K Taqueria-Style Pickled Jalapenos and Carrots

Această rețetă pentru morcovi picurați murata și ardei jalapeno este la fel ca ei să îi facă la restaurantul mexican preferat. Sunt o gustare sau o farfurie perfectă.

Dacă în ultimul timp ați fost la taqueria locală sau la restaurantul mexican, probabil că ați întâlnit morcovii picurați. Sunt de obicei servite în boluri mici pentru a vă însoți masa, sau în recipiente minuscule de plastic.

Sunt picante pentru că au fost făcute cu ardei jalapeno. Sunt o gustare atât de grozavă. Odată ce încep să le mănânc, nu mai pot opri. M-am îndrăgostit de ei când eram în colaj. Locul burrito chiar pe stradă le-a vândut. Le-am aruncat în câteva containere de fiecare dată când mi-am luat preluarea.

Îi iubesc atât de mult, îi fac acasă acum tot timpul. Sunt fericit să împărtășesc rețeta mea preferată cu tine.

Pickled jalapeno peppers and carrots in a bowl

Permiteți să parcurgem cum le facem!

Cum se prepară jalapene și morcovi în stilul taqueriilor murate - metoda rețetei

  1. Mai întâi, feliați 4-5 ardei jalapeno și 2 morcovi decojiți de dimensiuni medii Felii de 1/4 inch. Renunțați la tulpini.
  2. În continuare, încălziți un pic de ulei de măsline într-o tigaie mare până la foc mediu. Adăugați feliile de jalapeno și morcov. Gătiti-le, amestecând puțin, timp de 5 minute.
  3. Adăugați 2 căței de usturoi tocat, 1 linguriță oregano mexican și 1 linguriță boabe de piper negru. Amestecă și gătește încă un minut, până poți mirosi usturoiul.
  4. Se adaugă 1 cană apă, 1 cană oțet alb, 1 frunză de dafin, 1 lingură sare de mare și 1 lingură miere sau zahăr (opțional, pentru o notă de dulce).
  5. Aduceți la fierbere, apoi reduceți căldura și se fierbe timp de 10 minute.
  6. Se răcește, apoi se transferă într-un borcan împreună cu oțetul și lichidul pentru decaparea apei și se sigilează.

BOOM! Terminat! Destul de ușor, nu?

rocoto ardei iute

Pickled jalapenos and carrots in a bowl, ready to serve

NOTĂ: Acest lucru se va menține sigilat la frigider pentru câteva săptămâni. Dacă doriți să-l păstrați mai mult timp, procesați-l într-o baie de apă înainte de depozitare.

scufundare chile

Sfaturi pentru rețete

  • Porționare. Îmi place să folosesc mandolina pentru obținerea feliilor uniforme rapide și ușoare cu ardeii și morcovii jalapeno. Dacă nu ai mandolina, un cuțit funcționează bine.
  • Sare. Utilizați sare de mare sau sare pentru murat pentru această rețetă. Sarea iodată are substanțe chimice care pot afecta saramura.
  • Sweet & Heat. Mă bucur de o notă de miere cu jalapenosul meu murat și morcovi, deși este complet opțional. Zahărul funcționează la fel de bine. Cu toate acestea, dacă evitați zahărul, nu ezitați să omiteți.
  • Culoare. Ardeii jalapeno se vor întuneca de la un verde vibrant la mai mult de un verde plictisitor în timpul procesului de decapare. Acest lucru este de așteptat.
  • Alte legume. Această rețetă este practic un escabeche mexican, ceea ce înseamnă & ldquo; murat & rdquo ;. Puteți adăuga și alte legume, cum ar fi conopidă, ceapă sau ridiche pentru a le savura în toate felurile de mese.
  • Alte condimente. Puteți adăuga cu ușurință alte arome în saramură pentru a ajusta rețeta finală la gusturile personale. Luați în considerare completări precum ghimbir, semințe de muștar, fulgi de chili, cuișoare sau orice alte condimente grozave.

Asta e, prietenii mei! Sper sa va placa! E timpul să te apuci! Îi iubesc atât de mult. YUM.

Încercați câteva dintre rețetele mele populare

  • Jalapeños murat
  • Ardei cu banane murate
  • Rețetă de ardei murati la frigider
  • Ardei iute - o reteta
  • Chow-Castraveți Chow Chow
  • Ardei dulce cu ardei iute
  • Ardei iute cu ardei iute
  • Roșie verde de condiment
  • Murarii frigorifice (muraturi fierbinte)

Pickled jalapenos and carrots in a jar

Aveți întrebări? Întreabă! Sunt fericit să te ajut. Dacă vă place această rețetă, sper să lăsați un comentariu cu câteva STARS. De asemenea, vă rugăm să îl împărtășiți pe rețelele de socializare. Nu uita să ne etichetezi la #ChiliPepperMadness. Vă rog să împărtășiți! Mulțumiri! - Mike H.

Consultați video în cardul de rețete pentru a vedea cum le fac.

4,86 din 7 voturi Taqueria Style Pickled Jalapenos and Carrots Recipe Tipărește Jalapenos și morcovi murați în stil Taqueria Timp de preparare 10 min minute Timp de gătire 15 min Timp total 25 minute Această rețetă pentru morcovi picurați murata și ardei jalapeno este la fel ca și cum le fac la restaurantul mexican preferat. Sunt o gustare sau o farfurie perfectă. Curs: Aperitiv, gustare Bucătărie: americană, mexicană Cuvânt cheie: morcovi, jalapenos, murat, murat, rețetă, picant Porți: 16 Calorii: 20 kcal Autor: Mike Hultquist Ingrediente
  • 4-5 ardei jalapeno
  • 2 morcovi de marime medie decojiti
  • 2 căței de usturoi tocate
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 lingurita oregano mexican
  • 1 linguriță boabe de piper negru
  • 1 cană apă
  • 1 cană oțet alb
  • 1 frunză de dafin
  • 1 lingura sare
  • 1 lingură miere sau zahăr opțional
Instrucțiuni
  1. Feliați jalapene și morcovi la ¼ inch grosime, aruncând tulpinile. O mandolină este excelentă pentru a obține felii uniforme.
  2. Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați feliile de jalapeno și morcov. Gătiti-le, amestecând puțin, timp de 5 minute.
  3. Adăugați usturoiul, oregano și boabele de ardei. Amestecă și gătește încă un minut, până poți mirosi usturoiul.
  4. Adăugați ingredientele rămase și duceți la fierbere rapidă.
  5. Reduceți focul și lăsați la foc mic timp de 10 minute.
  6. Se răcește, apoi se transferă într-un borcan.

Rețetă video

Note de reteta

Acest lucru se va menține sigilat la frigider pentru câteva săptămâni. Dacă doriți să-l păstrați mai mult timp, prelucrați-l într-o baie de apă înainte de depozitare.

Face aproximativ un sfert.

Informații nutriționale Jalapene murate în stil Taqueria și rețete de morcovi pentru fiecare porție calorii 20 % Valoare zilnica* Sodiu 442 mg18% Potasiu 36mg1% Carbohidrați 2g1% Zahar 1g1% Vitamina A 1310IU26% Vitamina C 4.7mg6% Calciu 7mg1% Fier 0.1mg1% * Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. Taqueria-Style Pickled Jalapenos and Carrots - This recipe for spicy pickled carrots and jalapeno peppers is just like they make them at your favorite Mexican restaurant. They Partajare Pin6K34 Yum4 Tweet Email Acțiuni 6K