Ardeiul Scorpion Trinidad Moruga: Totul despre asta

23 octombrie 2013 Pin158 Share6 Yum Tweet Email 164 Acțiuni Trinidad Moruga Scorpion Pepper: All About It

Ardeiul Scorpion Trinidad Moruga este unul dintre cei mai tari ardei din lume, măsurând peste 2 milioane de unități de căldură Scoville. Aflați totul despre asta la ChiliPepperMadness.com.



Unități de căldură Scoville: 2.009.231 SHU
Capsicum Chinense

În februarie 2012, Conferința din 2012 din New Mexico Chile, în asociere cu Jim Duffy de la rafinarea focurilor, a anunțat că Scorpionul Trinidad Moruga este cel mai tare ardei iute din lume. Vizionându-se la 2.009.231 de unități Scoville, acest ardei iute este dincolo de bășici.



orez de conopidă picant

Scorpionul Moruga este indigen din regiunea Moruga din Trinidad și Tobago.



Cât de fierbinte este ardeiul scorpion Trinidad Moruga?

În studiu, căldura medie totală a fost măsurată la peste 1,2 milioane de unități de căldură Scoville, cea mai mare măsurare la peste 2 milioane SHU pe scala Scoville. Comparați-l cu un ardei tipic jalapeno, care este în medie de 5.000 de unități de căldură Scoville, iar cel mai tare ardei Scorpion Trinidad Moruga este de peste 400 de ori mai fierbinte. Este destul de fierbinte! Apărând colecția de „ldquo; superhot & rdquo ;, ardeiul iute Moruga este folosit într-o serie de produse cu sos fierbinte.

Scorpionul Trinidad Moruga - Unul dintre cei mai tari ardei iute din lume

Echipa de cercetare din New Mexico a plantat aproximativ 125 de plante din fiecare soi de ardei & ldquo; ardei iute, & rdquo; incluzând Scorpionul Trinidad Moruga, Scorpionul Trinidad, 7-Pot, Chocolate 7-Pot și titularul record anterior, Bhut Jolokia.

Odată ce plantele au fost crescute și ardeii au ajuns la maturitate, cercetătorii au ales o serie de fructe din plante. Le-au uscat și le-au măcinat până la pulbere. Au fost apoi testate pentru nivelul lor de capsaicinoizi.

Capsaicina acestor ardei înflăcărați a purtat de fapt prin mai multe perechi de mănuși din latex pe care cercetătorii le-au purtat în timp ce culegeau ardeii. Au trecut prin aproximativ 4 perechi fiecare.

Unul dintre punctele cele mai semnificative pe care le fac experții de ardei iute este faptul că Scorpionul Trinidad Moruga este un soi stabil și nu hibrid. Prin urmare, produce mai multă cantitate și crește mai ușor decât Butch T, de exemplu.

Se estimează că & ldquo; chiliheads & rdquo; va începe curând să cumpere semințe și plante pentru a-și dezvolta propriile Scorpioni Moruga. Deși puțini sunt dispuși să mănânce de fapt un chili întreg (și nu este recomandat), Scorpionul Moruga se spune că are o aromă excelentă, care, dacă este utilizat în cantități mai mici, ar putea face un delicios adeptive sos barbeque sau sos fierbinte.

Deoarece căldura tuturor ardeilor poate varia foarte mult, mulți spun, de asemenea, că condițiile de creștere din New Mexico, unde s-a efectuat studiul, sunt perfecte pentru producerea ardeilor înfiorătoare și că ar fi dificil să se reproducă căldura cu ardei în majoritatea celorlalte condiții de creștere. Prin urmare, cei care le cresc acasă probabil că nu ar primi ardei în capătul înalt al ratingului Scoville, dar ar observa într-adevăr? Ar trebui să fie înfiorătoare și ar trebui să aibă aceeași aromă, așa că ar putea totuși merita să le crești acasă.

Cresterea ardeilor Scorpion Trinidad Moruga

Plantele roșii moruga cresc înalte și verticale și produc un număr bun de pui, care se maturizează de la verde la portocaliu până la roșu strălucitor. Piei de păstaie nu sunt netezi, ci denivelate, reflectând căldura lor din interior și sunt ca formă asemănătoare cu habanero sau bonetele scotch, care sunt mai cunoscute.

Anterior deținător de record a fost ardeiul iute Trinidad Scorpion Butch T. Scorpionul Trinidad Moruga a fost titularul recordului mondial până a fost învins de Carolina Reaper.

În prezent, Reaperul Carolina este cel mai tare ardei iute din lume.

secerătoare cu aripi

Resurse și informații suplimentare

  • Lista Super Hot Peppers
  • Lista tipurilor de ardei iute
  • Lista celor mai tari ardei din lume
  • Ce este Pepper X?
  • Trinidad Scorpion Butch T
  • Produse Scorpion Trinidad Moruga la Amazon (semințe, sosuri calde, mai mult) - link de afiliere, prieteni
Pin158 Share6 Yum Tweet Email 164 Acțiuni