Tshilili Ardei iute

{h1}

Tshilili Ardei iute

15 octombrie 2014 Pin18 Partajează Yum Tweet Email 18 partaje Tshololo Chili Pepper

Unități de căldură Scoville: 80.000 - 120.000 SHU

Am crescut o varietate de ardei iute în grădina noastră în acest an, ca în fiecare an, și am fost mulțumiți de un nou venit - ardeiul iute Tshololo. Nu există multe informații despre acest minunat piper. Este originar din Brazilia și este destul de rar. Este Capsicum Chinense. După ce le-am crescut anul acesta, vă pot spune că au o lungime de aproximativ 4-5 inci și se încolăcesc ca un ardei cayenne, deși carnea de ardei este puțin mai groasă decât cayenne.

Pe plantă încep foarte întunecate, aproape negre și, pe măsură ce cresc, ele strălucesc până la un roșu vibrant, încântător, care sună pentru mulți feluri de mâncare. Aroma este similară cu cea a unui ardei habanero cu un gust luminos, fructat. Deși nu este la fel de fierbinte ca un ardei habanero, este destul de fierbinte. Am tocat o parte din piperul crud pe limba mea și am avut o arsură plăcută, nu spre deosebire de habanero, la fel de puternic. Estimarea mea este o gamă de căldură de 80.000 - 120.000 de unități de căldură Scoville, deși sunt sigur că se pot încălzi.

ciocolată 7 ardei cu piper

Am bătut un sos fierbinte folosind acest piper nou, asortându-l cu mango din cauza fructelor, iar rezultatul a fost un amestec excelent de dulce și căldură.

sos de ardei pablano
Pin18 Partajează Yum Tweet Email Email 18 Acțiuni